ლიტვის ცივი ბურშჩი ერთად okroshka , არის გამაგრილებელი კერძი, რომელიც დარწმუნებულია, რომ მივმართავ სტუმრებს და ახლობლებს. ქვემოთ წარმოდგენილი იქნება რეცეპტი ცივი ბორბების მიღების, ანუ მისი ზოგიერთი ვარიანტი.
ცივი borscht on იოგურტი
შემადგენლობა:
- კაფირი - 1 ლ;
- იოგურტი - 500 მლ;
- კიტრი - 2 ცალი;
- მოხარშული კვერცხი - 5 ცალი.
- ჭარხალი - 500 გ;
- კამა - 1 bunch;
- ხახვი მწვანე - 1 pc;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
რეცეპტი ცივი ლიტვის borsch ნიშნავს გამოყენება ახალი რძის პროდუქტების. პირველი ნაბიჯი უნდა გადაიხადოს უკვე მოხარშული beets დიდი grater, chop ხახვი და chop კამა. ასევე, თქვენ უნდა მოჭრილი კიტრი შევიდა დიდი straws.
დიდი კონტეინერი, დაასხით kefir და იოგურტი და აურიეთ მათ საფუძვლიანად. შემდეგ, დავამატოთ დაჭრილი ბოსტნეული kefir და დაამატოთ ინგრედიენტები გემოვნებით. ემსახურება ადრე, მოხარშული კვერცხი შეიძლება ასახული თითოეული სტუმრის თასი, რის შემდეგაც დაასხით მათ ცივი borscht ერთად ჭარხალი.
მარინირებული ჭარხალი ცივი ბორში
შემადგენლობა:
- წყალი - 1 ლ;
- შაქარი - 100 გ;
- ძმარი - 100 გ;
- მარილი - 1.5 სტადიის. კოვზები;
- შავი წიწაკა - 5 ბარდა;
- ჭარხალი - 4 ცალი.
მომზადება
ღრმა ცისფენში აუცილებელია გარეცხილი და მოხარშული ფუტკარი, დაამატეთ იგი წყლით და ცეცხლზე. როდესაც ჭარხალი არის მდუღარე, საზრიანმა კიდევ 20 წუთი და შემდეგ გაავრცელა იგი სტერილური ქილებში და მომზადება მარილწყალში.
ცალკე თასში თქვენ უნდა ავურიოთ წყალი შაქარი, მარილი, ძმარი და წიწაკა, დაამატეთ თხევადი. მოხარშული მარილი უნდა დაიხარჯოს ქილაზე, და ისინი გააქტიურდნენ და თბილ ადგილას გადაეგზავნათ. ახლა, რომ თქვენ გაქვთ მთავარი ინგრედიენტი, შეგიძლიათ საზ ცივი ჭარხლის საწყისი beets ნებისმიერ დროს.
რეცეპტი ცივი ლიტვის borsch ერთად pickled beets
შემადგენლობა:
- ჭარხლის marinated - 3 ცალი;
- კიტრი - 2 ცალი;
- მოხარშული კვერცხი - 4 ცალი.
- კამა - 1 bunch;
- ხახვი მწვანე - 1 bunch;
- არაჟანი - 4 სტადიის. კოვზები;
- კაფირი - 1 ლ;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ეს რეცეპტი გითხრათ, თუ როგორ უნდა გამოვიმუშავოთ ცივი ბორცვიდან დაკონსერვებული ჭარხალი. ეს კერძი ძალიან განსხვავდება ჩვეულებრივი რეცეპტით, გემოთი და არომატით, რადგან პიკალი ჭარხალი დასძენს ცოტა მჟავა და ხდის უფრო სუფთა. Marinated beets უნდა გახეხილი დიდი grater. კიტრი უნდა ამოჭრა კუბურები ან ჩაედინება, ხახვი და კამა უნდა წვრილად დაჭრილი.
ღრმა თასში თქვენ უნდა ავურიოთ კეფირი და არაჟანი, შემდეგ კი გამოაგზავნეთ მასიური ყველა დაჭრილი ბოსტნეული. მოხარშული კვერცხი შეიძლება ჩაითვალოს ცალკე ან ცალკე ან დაჭერით და გადაგზავნა საერთო პანზე. ცივი ბორცვი ერთად beets, რეცეპტი, რომელიც წარმოდგენილი ზემოთ, მზადდება რამდენიმე წუთში და შეიძლება იყოს შესანიშნავი მკურნალობა მოულოდნელად მოულოდნელი სტუმრები.
გთავაზობთ კიდევ ერთი მარტივი ვარიანტს, რადგან ცივი ლითონის ჭურჭლის მომზადება შესაძლებელია.
მარტივი რეცეპტი ცივი borsch
შემადგენლობა:
- ჭარხალი მოხარშული - 2 ცალი;
- კარტოფილი მოხარშული - 2 ცალი.
- კიტრი - 3 ცალი;
- რადიშ - 1 ცალი;
- მოხარშული კვერცხი - 2 ცალი.
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- ხახვი მწვანე - 1 bunch;
- კაფირი - 1 ლიტრი.
მომზადება
მოხარშული კარტოფილი, კვერცხი და მწვანე ხახვი უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი, კიტრი დაჭრილი ზოლები და რადიშები ერთად beets დიდი. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს დამარილებული გემოვნებით და აურიეთ ღრმა კერძებით.
შემდეგი, აუცილებელია ყურადღებით დაასხით იოგურტი შევიდა ბოსტნეულის mix და ისევ აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად. თუ კეფირი არის ძალიან თხევადი, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე კოვზი არაჟანი ნარევი.
ჭარხლის ჭურჭლის ნაწილს ემსახურებიან, ლიმონით ან დეკორატიული ნაჭრით შეგიძლიათ დაამშვენოთ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ მოხარშული კვერცხი თითოეული ემსახურება, გარეშე დაქუცმაცება ეს ადრე საერთო პან.