სურსათის დანამატები უფრო მარტივია, რათა პროდუქტი უფრო მგრძნობიარე გახდეს, გააუმჯობესოს გემო და არომატი, გააფართოვოს შელფის ცხოვრება. ეტიკეტზე, ეს ინგრედიენტები ციფრული კოდით დაწერილია წერილით E. კვების დამატებები ჯანმრთელობისთვის და სასარგებლოა საზიანოა.
რა არის დიეტური დანამატები?
მავნე საკვები დანამატები ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე სასარგებლო. ყველა საკვები დანამატი დაჯგუფებულია მოქმედების პრინციპის მიხედვით და ჯგუფის განსაზღვრავს კოდის პირველი ციფრი. "1" იწყებს საღებავებს, რომლებიც იძლევიან სურნელოვან სურნელს, "2" კონსერვანტებს, რომლებიც პროდუქტის შენახვის ვადაზე ვრცელდება, "ანტიოქსიდანტები" იცავს სპოლაჟისგან, "4" - სტაბილიზატორები იძლევიან თანმიმდევრულობის შენარჩუნებას, "5" "6" და "7" და "8" რიცხვებისთვის განკუთვნილი ემულსია, "არომატის გამაძლიერებლები" და "არომატის" გამაძლიერებლები, რომლებიც წარმოადგენენ მწარმოებლებს, ქაფის ქაფის აგენტებს (ანტიფლამენციებს), ტკბილი და სხვა ნივთიერებები "9" -ში.
უმარტივესი საკვები დანამატებია კკკუმინი (E100), სუკინის მჟავა (E363), მაგნიუმის კარბონატი (E504), ტაუმატინინი (E957).
ყველაზე მავნე საკვები დანამატები
პროდუქტის ყველაზე მავნე საკვები დანამატები ანტიოქსიდანტები და კონსერვანტებია. მათი მოქმედება მსგავსია ანაბაქტურაზე, ანუ, ისინი არღვევენ ბიოქიმიური რეაქციები და ბაქტერიების განადგურება. მაგრამ თუ ბევრი ამ მავნე საკვები დანამატების შევიდა ადამიანის სხეულის, მათ შეუძლიათ ჩაშლას მუშაობის მრავალი ორგანოების და სისტემები. განსაკუთრებით მავნე პრეპარატი E240 - ფორმალდეჰიდი, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს კიბოს.
ძალიან მავნე და სინთეზური საღებავები. Е121 და Е123 აკრძალულია, როგორც ძალიან საშიში, მაგრამ ზოგჯერ ისინი ლიმონათსა და ნაყინშია ნაპოვნი. სტაბილიზატორებს შორის არის ბუნებრივი წარმოშობის ნივთიერებები, მაგალითად, აგარი-აგარი (E406). თუმცა, ამ დანამატების უმრავლესობა ჯერ კიდევ ქიმიური წარმომავლობისაა. მაგალითად, მინერალების უმრავლესობა მინერალებით, მაგალითად, სოდა (E500), გოგირდის მჟავა (E513), ჰიდროქლორინის მჟავა (E507), რომელთაგან ბევრი ძალიან ტოქსიკურია.
