პიკანტური, არომატული, ღვინო და გემრიელი მაკარონი პასტა - რეცეპტები ამ კერძი თქვენთვის დღევანდელ მასალას. მათი განხორციელება, მაკარონი საჭიროა noodles, twisted სახით nests.
როგორ საზ მაკარონი "ბუდე" ერთად minced ხორცი ღუმელში - რეცეპტი
განსაკუთრებით გემრიელი შემუშავდება მაკარონი მაკარონი, თუ ღუმელში ხარ. რძიანი ყველის ქერქი ჰარმონიულად ასრულებს კერძი და აძლევს უნიკალურ გემოვნებას.
შემადგენლობა:
- მაკარონი "Nests" - 490 გ;
- ნებისმიერი მინუსი - 630 გ;
- ხახვის ნათურა - 85 გ;
- ტომატის სოუსი ან კეტჩუპი - 125 გ;
- არაჟანი - 125 გ;
- ყველი მძიმე - 220 გ;
- კბილი ნიორი - 3-4 ცალი;
- მარილი, მსხვილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით;
- ახალი მწვანილი - გემოვნებით;
- გაწმენდილი წყალი.
მომზადება
- მაღალ მხარესთან საცხობი ფირზე ან შესაფუთი საცხობი კონტეინერზე გავრცელდა ერთი ფენა, მაგრამ ერთმანეთთან ახლოს მტკნარი პასტები.
- მოხარშული ხორცი ნებისმიერი სახის ხორციდან ამოირჩიეთ წვრილად დაჭრილი წინასწარ მოხარშული ხახვითა და ნიორით, მარილისა და პილპით და აურიეთ.
- ნაწილაკების თავზე მცირე ზომის ნაწილაკები ააფეთქეს, რბილად ხსნიან ხორცს ზედაპირზე და ოდნავ პრესა.
- ახლა ჩვენ დაასხით მარილიანი წყალი მდუღარე და დუღილის ჩათვლით დაამატეთ კონტეინერებში, რათა ის არ მიაღწიოს მინდვრის დონეს.
- ჩვენ ფარავს ფურცლთან ან ფორმას საფარი ან საფარი და გადააგზავნით preheated ღუმელში 190 გრადუსით დაახლოებით 10 წუთი ან სანამ პასტა მზადდება.
- ახლა ამოიღეთ კილიტა ან საფარი და საპოხი ზედმეტი ხორცით ხორცით, ტომატის სოუსით ან კეჩუპივით არაჟანით.
- ჩვენ კერძი კრავენ დამატებით გახეხებულ ყველით და კერძი დააბრუნეთ ღუმელში, სანამ რძიანი და გემრიელი ქერქი ათი წუთია.
- მზადებისას, მაკარონი მაკარონი დაჭიმული მწვანილებით და დაუყოვნებლივ ემსახურება მაგიდას.
მაკარონი "ბუდე" ერთად ხახვიანი ხორცით frying პან რეცეპტით
კერძით მომზადების ვარიანტის შემცველობა, როგორც წესი, წყლის ნაცვლად ბრინჯის თხევადი შევსებისას გამოიყენებს. წინასწარ უნდა მომზადდეს, და თუ დრო არ არის, მაშინ მერქნის ბულიონი კუბი იმუშავებს.
შემადგენლობა:
- მაკარონი "Nests" - 490 გ;
- ნებისმიერი მინუსი - 630 გ;
- ხახვის ნათურა - 85 გ;
- ბულიონი მზად - 310 მლ;
- ყველი მძიმე - 140 გ;
- კბილი ნიორი - 2-3 ცალი.
- მარილი, მსხვილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით;
- ახალი მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
- დიდი მაღალი frying პან ქმნის გარეთ ბუდე ბუდეები.
- ჩვენ ვაყენებთ ბულიას სითბოს და ამავდროულად ჩვენ მოვამზადებთ ჩაყრის.
- ჩვენ სუფთა და წვრილად შინკიუს ბოლსა და ნივრის კბილს დავამატებთ და დავამატოთ დაჭრილი ხორცი და შეავსოთ მარილი და პილპილი.
- ჩვენ ჩამოყალიბდა წიწაკალის ხორცი, ნაჭუჭებით მორთული, ბრინჯების თავზე და დაასხით ცხელი მარილიანი ბულიონი პანში. მან უნდა დაიფაროს მაკარონი ორი მესამედით.
- კონტეინერი მჭიდროდ გვაწვდის სახურავს და დავდგეთ ღუმელში ზომიერად boil ერთად პასტა მზად არის.
- დასასრულს სამზარეულო, sprinkle ბადეები გახეხილი ყველი და შეინახოს მათ ქვეშ სახურავი სანამ ყველის ჩიპი დნება.
- დაუყოვნებლივ ემსახურება ცხელი ბუდეები მაგიდასთან, სუნელით მწვანილებით.
ჩაყრილი ბუდე პასტა - რეცეპტი სოკოთით
კომბინაცია მაკარონი, ქათმის ხორცი, არაჟანი და ყველი შეახსენებს, როგორც ჯულიენს , მაგრამ ჯერ კიდევ აქვს საკუთარი ინდივიდუალური არომატი.
შემადგენლობა:
- მაკარონი "Nests" - 490 გ;
- ქათმის ხორცი (მკერდის ფილე) - 330 გ;
- სოკო - 220 გ;
- ხახვის ნათურა - 85 გ;
- მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთი სუნამოს გარეშე - 45 მლ;
- მზად ბულიონი ან წყალი - 310 მლ;
- ყველი მძიმე - 140 გ;
- არაჟანი - 140 გ;
- მშრალი Provencal ან იტალიური მწვანილი - გემოვნებით;
- მარილი, მსხვილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით;
- ახალი მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
- კერძი შეიძლება მომზადდეს, როგორც კი ღუმელში, და ბუდე, რათა მზადდება frying პან, და შემდეგ მას ღუმელი ამისთვის browning.
- ამისათვის საჭიროა პასტა სათანადო კონტეინერში, შეავსოთ იგი ცხელი ბულით ან წყლით, დაიფაროს იგი სახურავით ან კილით და გაუგზავნოს თბილი ღუმელი ან ფირფიტა, სანამ პასტა მზადდება.
- იმავდროულად, ჩვენ დავჭრათ დაჭრილი ხახვი შევიდა კარაქი in frying პან, დაამატეთ სოკო და ფრაის შინაარსი სანამ ტენიანობის evaporates.
- ცალკე ყავისფერი წვრილად დაჭრილი ქათმის ფილე და დააყენა მას სოკოს სადღეგრძელო.
- ჩვენ დავამატებთ მარილს გემოვნებით, წიწაკაზე, სეზონთან ერთად სურნელოვანი პროვანსული ან იტალიური მწვანილი და ამოიღეთ ფირფიტა.
- ჩვენ მომზადებული მომზადებული ჩაყრა ზემოთ პრაქტიკულად მზად nests, ჩვენ დავამატებთ თავზე spoonful of არაჟანი, ჩვენ RUB ყველი და გააგზავნეთ ათი წუთის browning ამისთვის ღუმელში.
- მზად მაკარონი "ბუდე" ქათმის და სოკოს მსახურობს ცხელი, sprinkled ერთად მწვანილი.