Მაკარონი ქათმის სოუსით

ჩვენ გთავაზობთ მარტივი რეცეპტები სამზარეულო macaroni ერთად ქათამი წელს ნაღების სოუსით. გაურთულებელი პროდუქტების კომბინაცია და სწრაფი საკმარისი მომზადება, რის შედეგადაც! კერძი აღმოჩნდა წარმოუდგენლად გემრიელი და ძალიან appetizing.

მაკარონი ქათმის მკერდიდან კრემისებრი სოუსით

შემადგენლობა:

• პასტა - 450 გ;
• ქათმის მკერდის ფილე - 550 გ;
• ნაღები - 250 მლ;
• ხახვი - 150 გ;
• ბასილ გამხმარი - გემოვნებით;
• გამხმარი იტალიური მწვანილის ნარევი - გემოვნებით;
• შავი პილპილი - გემოვნებით;
• მარილი - გემოვნებით;
• მწვანილი და მძიმე ყველი - სასურველია;
• დახვეწილი მცენარეული ზეთი.

მომზადება

ჩვენ დავჭრათ გარეცხილი და გამხმარი ქათმის ფილე მცირე ზომის ნაჭრებით, ხოლო ქინძისთავები ხახვიანი პატარა კუბებით გახეხილია. Passeruyu ray on გათბობის ერთად დახვეწილი ნავთობის frying პან გამჭვირვალობის, ქმნის ცალი ფილე და fry, აღვივებს, სანამ მოხარშული. დასასრულს frying სეზონის კერძი მარილი, ადგილზე წიწაკა, ნარევი გამხმარი იტალიური მწვანილი და ხმელი რეჰანი, დაასხით კრემი, აურიეთ და თბილი მდე boil. შემდეგ ჩვენ ამოიღეთ frying პან ცეცხლი და დატოვონ ის ქვეშ სახურავი ათი წუთი.

პარალელურად ქათმის, მზარეულის მაკარონი. ამისათვის ჩვენ მდუღარე წყალში ვსვამთ, დავრჩებით ზომიერი ცეცხლი ინსტრუქციების მიხედვით და შემდეგ ჩვენ დავბრუნდებით კანდიდერში, გაჟღენთილია და კრემისებური სოუსით ქათმის გადატანა.

როდესაც ემსახურება, შეგიძლიათ კარაქი მაკარონი ქათმის ფილე in ნაღების სოუსით დაჭრილი მწვანილი და გახეხილი ყველი.

მაკარონი ქათმის და ქერქის ქაფით სოუსით - რეცეპტი

შემადგენლობა:

• პასტა - 320 გ;
• ქათმის ხორცი (ფილე) - 450 გ;
• კრემი - 500 მლ;
• კარაქი - 100 გ;
• ბულგარული წიწაკა - 200-250 გ;
• პარმეზანი - 120 გ;
• რეჰანი - 0.5 ტ.
• ოგრეანო - 0.5 ჩაის კოვზი;
• სუფთა ოხრახუში - 2-3 ცალი;
• მარილი - გემოვნებით;
• წიწაკა - გემოვნებით;
• დახვეწილი მცენარეული ზეთი.

მომზადება

პირველი, ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა მიიღოს კრემი სოუსით მაკარონი. კრემი და მცენარეული ზეთი, ჩაასხით saucepan ან პატარა saucepan, თბილი ის boil, აღვივებს, და დავდგეთ მშვიდი ცეცხლი სანამ სოუსი evaporated დაახლოებით ერთი და ნახევარი ჯერ. შემდეგ წაიშალოს მასა ცეცხლიდან, დაამატეთ გახეხილი ჯარიმა ნატეხზე პარმეზანი, მარილი, გამხმარი რეჰანი, ოგრეანო და სუფთა ოხრახუში, აურიეთ whisk და დატოვონ სახურავი.

მომზადებული სათანადოდ ქათმის ფილე დაჭრილი პატარა ნაჭერი, ყავისფერი მათ frying პან, დაამატეთ straws წინასწარ peeled ბულგარეთის წიწაკა და fry სანამ მოხარშული. დასასრულს, სეზონი ქათმის წიწაკა და მარილი და პილპილი.

პარაგზათან ერთად, ქათმის ჯიშთან ერთად პარალელურად, ჩაასხით მათ კოლინდარში და დაეშვათ.

როდესაც მზად არის, აურიეთ ქათმის წიწაკა, მაკარონი და სოუსით გავრცელებული ფირფიტები და ემსახურება.