მარინირებული კოჭა აქტიურად გამოიყენება იაპონიის სამზარეულოში, დღესდღეობით პოპულარულია მთელ მსოფლიოში. იგი მსახურობს სუშის ან მისი სახით მოხმარებული. გემოვნების Ginger არის უნიკალური, ეს არ ჰგავს არაფერი. მარინირებული კოჭა ასევე გამოიყენება ერთი კერძი შემდეგ მისი გასინჯვის შემდეგ. მარინირებული კოჭა ორი სახისა: გარი და ბენიეგა. პირველი მსახურობდა კლასიკური ვერსიით სუშის სოიოს სოუსით და ვაზაში, მეორე კი მხოლოდ ხორცის კერძებისა და კერძებისთვის, თევზის კერძებისთვის, არ არის შესაფერისი.
პიკელებული კოჭის თვისებები და შემადგენლობა
კოჭის ფესვი აქვს შესანიშნავი დეზინფექციის ეფექტი. სწორედ ამიტომ სუშის მსახურობდა, რომლის საფუძველზეც ნახევრად ნედლეული ან ნედლი თევზია, რომელშიც სხვადასხვა პათოგენური ბაქტერიები მრავლდებიან. ეს ფესვები სასტიკად სუნთქავს სასუნთქი გზებს, ამიტომ რეკომენდებულია გამოიყენოს იგი ქრონიკული ბრონქიტის ან ასთმისგან. ჯიშის ყიდის სხვადასხვა ფორმით: ახალი, ხმელი, პიკელებული და ჭედური. ზოგიერთი pickle ginger თავს. ეს არის საკმაოდ სწრაფი და მარტივი პროცესი. მარინირებული კოჭა ინარჩუნებს უმეტეს ნაწილს სასარგებლო თვისებებს, ვიტამინებს და მიკროელემენტებს ახალი ფესვებით. შეიცავს ვიტამინებს B, ვიტამინებს A და C. Ginger მდიდარია შემდეგი კვალი ელემენტებით: კალციუმი , მაგნიუმი, რკინის, ფოსფორის, კალიუმის, ნატრიუმის და თუთიის. შეიცავს კოჭას და ამინომჟავებს, როგორიცაა: ლიზინი, მეთიონინი, ტრინინი, ტრიპტოფანი, ველისა და ფენილალანნი.
რამდენი კალორია არის პიკელებული კოჭა?
მარინირებული კოჭა იმდენად პოპულარულია, რომ არა მხოლოდ კარგი გემოვნების თვისებები და სასარგებლო თვისებები. პოტენციურ მყიდველებს იზიდავენ ის ფაქტი, რომ ამ ფესვის გამოყენება წონის დასაკარგავად ეხმარება. პიკელებული კოჭის კალორიული შემცველობა საკმაოდ დაბალია. 100 გრამ პიკელებული კოჭა შეიცავს 51 კკალს. რეგულარული გამოყენების Ginger რამდენიმე კვირის გამოჩნდება სასიამოვნო შედეგი მასშტაბით, სახით skipped კილოგრამი.