მექსიკის სიმინდის წვნიანი მზადდება საკმაოდ სწრაფად და მარტივად! არსებობს რამდენიმე ვარიანტი მისი მომზადება, მაგრამ საფუძველი ყოველთვის იგივეა - ქათმის ბულიონი და დაკონსერვებული სიმინდის! თხოვნით, შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საყვარელი ბოსტნეული: ბულგარული წიწაკა, ხახვი, ნიახური ან ახალი მწვანილი. ჩვენ გითხრათ დღეს, თუ როგორ უნდა მიიღოს გემრიელი და სწრაფი მექსიკური წვნიანი სიმინდის და შემდეგ თქვენ fantasize ჯანმრთელობის!
მექსიკის სიმინდის წვნიანი ერთად nachos
შემადგენლობა:
- ქათმის ბულიონი - 1 ლ;
- სიმინდის სახამებელი - 3 სტადიის. კოვზები;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 2 ქილა;
- მოხარშული ქათმის მკერდი - 250 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ნიახური - 150 გ;
- ჩიპი nachos - 100 გ.
მომზადება
ასე რომ, ჩვენ გაწმენდა ხახვი, გაანადგურეს semicircles და გაწმენდა ნიახური, დაჭრილი შევიდა ცალი და Stew მომზადებული ინგრედიენტები მცირე რაოდენობით ნავთობის 3 წუთის განმავლობაში. ჩვენ დავხარჯეთ ბლენდში ბლენდერში, დავამატეთ დაკონსერვებული სიმინდი წვენი და ბოსტნეული. გახეხეთ ნარევი ერთგვაროვან მდგომარეობაში, დაასხით saucepan და მოუტანს boil.
შემდეგი, ჩვენ ერწყმის სახამებლის ჭიქა დარჩენილი ბულიონი, ავურიოთ და დაამატოთ იგი თანდათანობით სუპი. ხსნა კერძი გემოვნებით და საზრიანად, აღვივებს, 7 წუთის განმავლობაში. ქათმის ხორცის დაჭრილი ცალი და პატარა თბილი მიკროტალღოვანი. მზად მექსიკის სიმინდის სუპი დაღვრილი ფირფიტები, დავამატოთ გატეხილი ჩიპი და ხორცი!
მექსიკის რძის სუპი სიმინდი
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 2 ცალი;
- ბოლ - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- წიწაკა - 0,25 ც.
- რძე - 500 მლ;
- სანელებლები;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 250 გ;
- ახალი კამის - 1 bunch.
მომზადება
ქათმის ფილე გარეცხილი, დაასხით მცირე რაოდენობით წყალი, მოვხაროთ კენჭი, წაისვას ქაფი, მარილი გემოვნებით და 30 წუთის განმავლობაში. ბოლქვი და მკვეთრი წიწაკა გაწმენდილია, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და გაატარეთ მწვავე ზეთი 2 წუთი და შემდეგ დაამატეთ სიმინდი წვენით და მზარეული კიდევ 7 წუთის განმავლობაში.
შემდეგი, ბოსტნეულის ნარევი ნახევარში შედის ბლენდერში, დაასხით პატარა ბულიონი და ჩავუღრმავდი ყველაფერს პიურე მდგომარეობაში. ამის შემდეგ დავასხით ის სუფთა კერძებით, რძით იტევება და მოვხარშოთ. ახლა დაასხით დანარჩენი ბულიონი, განათავსეთ ბოსტნეული და ქათმის ცალი, სეზონი სანელებლებით, წვრილად დაჭრილი კვერცხი და დაასხით ფირფიტები.
მექსიკის წვნიანი სიმინდი და ტკბილი წიწაკა
შემადგენლობა:
- დაკონსერვებული სიმინდი - 300 გ;
- ბულგარული მწვანე წიწაკა - 1 ცალი;
- ბოლ - 2 ცალი;
- პომიდორი - 2 ცალი.
- წყალი - 0.5;
- მცენარეული ზეთი - გემოვნებით;
- სანელებლები.
მომზადება
მდუღარე წყალში პომიდორი გაანადგურა, ამოიღეთ კუტიკალი და ხორცით კუბურები. ტკბილი წიწაკა, ხახვიანი დამუშავებული, გახეხილი წიწაკა და გახეხილი ზეთი. ამის შემდეგ, დაამატეთ პომიდორი და სიმინდი, დაასხით წყლით და ტომატის წვენით. ჩვენ მოვუწოდებთ ყველაფერს boil, სეზონი სანელებლები და საზ კიდევ 5 წუთი.