ჯემი jam ყოველთვის სახლში, მაგრამ გამოყენების leftovers ზოგჯერ ძნელია. ჭარბი ჯემი შეიძლება გამოყენებულ იქნას საცხობი საშუალებებით, ასევე ნაყინისთვის. მაგრამ რა მოხდება, თუ თქვენ იპოვით უფრო მეტად ორიგინალურ გზას ნარჩენების გამოყენებისა და ჟელეების შესაქმნელად. ჟელე ჯემი რამოდენიმე წუთში მოხარშული (თუმცა დრო სჭირდება, რომ გაგრილდეს), და უფრო სწრაფად შეჭამს.
ჟელე მარწყვის ჯემით ჟელატინი
შემადგენლობა:
- მარწყვის ჯემი - 100 გ;
- ჟელატინი - 15 გ;
- წყალი - 1 სტადიის.
მომზადება
ჟელატინი ცივ წყალს გადაედინება და ინსტრუქციებში მითითებულ ინსტრუქციებში შედის. მდებარეობა მარწყვის ჯემი მივიღებთ კენკრა, და ჩვენ sip სიროფი წყლით მოშორება sugary სიტკბოს. სიროფი ჯემით გადაიზარდა saucepan და დაამატეთ ჟელატინი. შეამცირეთ ყველაფერი, რაც სითბოს სითბოს სანამ ჟელატინი მთლიანად დაიშალა.
ჯემისგან დარჩენილი კენკრა შეიძლება გამოყენებულ იქნას დესერტისთვის სათავსოების ბოლოში. საუკეთესო კენკრა ივსება მომავალი ჟელეით და დატოვეთ გაყინვა მაცივარში.
როგორ გააკეთოთ რძე ჯემიდან ალუბით?
შემადგენლობა:
- ღვინო - 3 1/2 ელემენტი;
- ლიმონის წვენი - ნახევარი საუკუნე;
- ალუბლის ჯემი - 150 გ;
- პექტინი - 80 გ;
- შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
შეურიეთ ღვინო, ლიმონის წვენი და პექტინი. ალუბლის ჯემით გამოყოფილია კენკრა და სიროფი დაემატა ღვინის ნარევი. ამ ეტაპზე, მოყვარულებს სანელებლები შეიძლება დივერსიფიკაცია გემო მომავალი ჟელე ერთად დარიჩინი, კბილი ან anise.
შეურიეთ ნარევი დაბალ სითბოზე 1 წუთით შემდეგ მდუღარე და შემდეგ ამოიღონ სითბო და დაასხით შევიდა ობის ან cans. ჯემი კენკრისგან ჩამოსხმული ჩრდილიდან ვაფრინავით და მაცივარში დავსხდებით. მზა ჟელე არ იქნება ასეთი სიმკვრივის თანმიმდევრულობა, როგორც ჩვეულებრივი ჟელე ჟელატინი, მაგრამ ეს არის პროდუქტი, რომელიც განკუთვნილია პურის გამოსაშვებად, ან ტარტებზე გავრცელებისას.
რეცეპტი ჟელე ჟოლოს ჯემით
შემადგენლობა:
- ჟოლო ჯემი - 250 გ;
- ფორთოხლის წვენი - 125 მლ;
- წყალი 125 მლ;
- შაქარი - გემოვნებით;
- ჟელატინი - 3 ც.
მომზადება
მას შემდეგ, რაც ჟოლოს კენკრა მცირე ძვლებში იშლება, ვისაც არ მოსწონთ, ჯერჯერობით ჟასმინი უნდა მოახდინოს ჟალუზებით, დანარჩენი უბრალოდ ამოიღონ კენკრა და დააბრუნებენ მას შემდეგ, რაც ჯიშის შევსებისას, როგორც წინა რეცეპტებში. მზად ჟოლოს პიურე, ან სიროფი შერეული წყალი და ფორთოხლის წვენი, დაამატეთ შაქარი გემოვნებით. ჩაასხით ჟელატინი ცივ წყალთან ერთად და შვრია.
In saucepan დაასხით ნარევი ჯემი, წვენი და წყალი, დაამატეთ ჟელატინი და საზ ყველაფერი დაბალი სითბოს სანამ ჟელატინი dissolves. ჩაასხით მზა ჟელე ობლებს და დატოვონ მაცივარში გაყინვა.
ხილის ჟელე ვაშლის ჯემით პიტნისგან
შემადგენლობა:
- ვაშლის ჯემი, ან ჯემი - 250 გ;
- პიტნა - 1 bunch;
- წყალი - 2 ელემენტი;
- ჟელატინი - 2 ც.
- შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
ვაშლის ჯემი, ან ჯემი ბლენდერში ჩაიტანენ და ერთგვაროვანამდე დავრჩებით, ან გარს შემოგვაქვს. აუცილებლად შეჭამეთ წყალში, რაც საჭიროა, დავამატოთ შაქარი. ზარაფხანა გაანადგურა და შერეული ერთად გადაწყვეტა, ჩვენ დაასხით ყველაფერი შევიდა saucepan და მითითებული იგი
ამავდროულად, შეავსეთ ჟელატინი ცივი წყლით და დატოვონ იგი. ჩვენ ვიყენებთ ოდნავ ნაკლებად ჟელატინის, ვიდრე ჩვეულებრივი, რადგან ვაშლი მდიდარია პექტინით, თუ ახალი ვაშლით ვიყენებდით, ჟელატინი არ შეიძლება გამოყენებულიყო.
შეშუპება ჟელატინი დაამატეთ სოუსით და მოხარშული ჟელეით, სანამ ჟელატინის კრისტალები მთლიანად დაიშლება. ჩვენ დავასხით ვაშლის ჟელე ობლებს და განათავსეთ მაცივარში, სანამ ის მთლიანად გაძლიერდება.