Თეთრი სოკო კარტოფილით

სოკოს ჩხირების, ზაფხულისა და შემოდგომისთვის ოქროს დროა, რადგან ამ პერიოდში ტყეებში ბევრი სოკოა. და მათგან, თავის მხრივ, შეგიძლიათ შექმნათ დიდი რაოდენობით გემრიელი კერძები. ახლა ჩვენ გითხრათ რეცეპტები cooking ceps ერთად კარტოფილი.

ცემის რეცეპტი კარტოფილით

შემადგენლობა:

• თეთრი სოკო - 450 გ;
• კარტოფილი - 1 კგ;
• ხახვი - 300 გრ.

მომზადება

ჩვენ გაწმინდეთ კარტოფილი და მზარეული სანამ ნახევარი მოხარშული. სოკო და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ჩვენ ვაქცევთ ხახვს. სოკოები ხახვითაა შემწვარი მცენარეულ ზეთში, თითქმის მთლიანად. შემდეგ აურიეთ კარტოფილი, სოკო, ხახვი, აურიეთ და მოაწყვეთ კიდევ 20 წუთი, კარტოფილი, წიწაკალის სოკოთი, დაუყოვნებლივ მსახურობდა მაგიდასთან.

კარტოფილი გამხმარი თეთრი სოკოთი

შემადგენლობა:

• კარტოფილი - 1 კგ;
• ხახვი - 150 გ;
• ტომატის სოუსი - 400 გ;
• ხმელი თეთრი სოკო - 300 გ;
• დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 30 მლ;
• მარილი, სანელებლები, მწვანილი - გემოვნებით.

მომზადება

გამხმარი სოკოთი დააყენა თასი, დაასხით წყალში და დატოვონ ისინი 3 საათის განმავლობაში, მაშინ ეს წყალი გაჟღენთილია და სოკოები მზადაა მზად. ჩვენ დავხუჭეთ მათ კოლონდერში, დავუმატებთ მათ frying პან, დავამატოთ დაჭრილი ხახვი, ტომატის სოუსით და საზრგუნვა 15 წუთის განმავლობაში, კარტოფილი დაჭრილი ცალი და შემწვარი. ტრანსპორტირება კარტოფილი შევიდა სოკოს სოუსით, სეზონი სანელებლები და საზ 20 წუთი.

თეთრი სოკო კარტოფილი, არაჟანი, ნიორი

შემადგენლობა:

• კარტოფილი - 700 გ;
• თეთრი სოკო - 0,5 კგ;
• ხახვი - 2 ცალი;
• ნიორი - 3 კბილი;
• არაჟანი - 100 გ;
• მცენარეული ზეთი;
• მარილი, წიწაკა, მწვანილი.

მომზადება

ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები, ნიორი - პატარა კუბურები. ამ frying პან დაასხით მცენარეული ზეთი, სითბოს ეს, გავრცელებული ხახვი, ნიორი და fry 3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანოს იგი ფირფიტა. სოკო კარგად არის გარეცხილი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. გაავრცელოთ სოკო, რომელიც შემწვარია და fry სანამ ყველა ტენიანობის აქვს evaporated. გასინჯვა მარილი, აურიეთ, დაამატეთ frying პან და puff სანამ მზად.

ჩვენ დავჭრათ კარტოფილი გარეცხილი და ქერქში ჩაყრილია და მაღალ სითბოს გადააჭარბებს ოქროს ყავისფერ. შემდეგ დაამატეთ მარილი, შეურიეთ ერთხელ, დაფარავს ფენას პუდში და მოიტანს ნახევრად მზადყოფნას. ჩვენ შევძლებთ კარტოფილი, სოკო, ნიორი, ხახვი, წიწაკა გემოვნებით და ნაზად აურიეთ. ყველაზე გავრცელებული არაჟანი და საზ კიდევ 5 წუთი დაბალი სითბოს. დასრულებული კერძი pritrushivayem გახეხილი მწვანილი და გაემგზავრება 10 წუთი brew.

როგორ ფრაის თეთრი სოკო კარტოფილი?

შემადგენლობა:

• კარტოფილი - 500 გ;
• ხახვი - 300 გ;
• თეთრი სოკო - 300 გ;
• დახვეწილი მცენარეული ზეთი frying;
• კამა მწვანილი - 50 გ;
• მარილი - გემოვნებით.

მომზადება

თეთრი სოკო გაწმენდილი და გარეცხილია. ამის შემდეგ, ჩვენ თვითნებურად დავჭრათ ისინი და მდუღარე წყალში დავუმატოთ. მდუღარე, მზარეულის დაახლოებით 15 წუთი, შემდეგ კი დავუშვებთ სოკოში და დავხურეთ მდუღარე წყალში. კარტოფილი და კვერცხის ჩამოსხმელი, ხახვი - ნახევარი რგოლები. და შემდეგ ჩვენ მოვამზადებთ თეთრი სოკოთი კარტოფილით ერთ-ერთი შემდეგი გზებით.

ვარიანტი ერთი

მცირე რაოდენობის ბოსტნეულის დახვეწილი ზეთი, grind დაჭრილი ხახვი, და შემდეგ დაამატე ეს ფირფიტა. ამავე ნავთობის fry სოკო დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, მაშინ ჩვენ ასევე გადაეტანა ფირფიტა. საბოლოოდ, ფრაის კარტოფილის სანამ ისინი მზად არიან. სანიშნეს სოკო, ხახვი მას და საზ კიდევ 5 წუთი, შემდეგ მარილი, სეზონი სანელებლები, დააზარალებს ერთად დაჭრილი მწვანილი და დაუყოვნებლივ დააყენა მაგიდაზე.

ვარიანტი ორი

ჩვენ დავასხით დახვეწილი მცენარეული ზეთი შევიდა frying პან, დააყენა მოხარშული და გარეცხილი სოკო მასში და fry 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატოთ კარტოფილი. როდესაც ეს თითქმის მზად არის, დაამატეთ ხახვი და კვება მზადყოფნაში. ბოლოს, სეზონი მარილით, სანელებლებით და ცეცხლი გამორთეთ.