უძველესი დროიდან ხალხზე სამკურნალო თვისებები აღინიშნა, ამის მტკიცებულება ადრეული წერილობითი წყაროებიდან დღემდე მივიდა. კბილები, რომლებსაც აქვთ მკვეთრი გემო და სუნი, იყენებდნენ სენსაციურ, ისევე როგორც სხვადასხვა დაავადებების განკურნებას. დღეს, ამ მცენარეთა სარგებელს ადასტურებს მეცნიერები, რომლებიც აღმოაჩინეს ნიორი, ვიტამინები და სხვა სასარგებლო ნივთიერებები ნიორი.
ნივრის შემადგენლობა: ვიტამინები და სხვა ნივთიერებები
ნივრის ბოლქვები შეიცავს ვიტამინებს C , B1, B2, B3, B6, B9, E, D და PP, მაგრამ მათი რიცხვი არ არის ძალიან დიდი. თუმცა, ახალგაზრდა თხილი და ფოთლები ნივრის, შინაარსი ვიტამინები, განსაკუთრებით C, ბევრად უფრო მაღალია, და ასევე არსებობს ვიტამინი A, რომელიც არ იმყოფება ბოლქვები.
- B ჯგუფის ვიტამინები , რომლებიც გვხვდება ნიორიში, აუმჯობესებენ მეტაბოლიზმს, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას, არეგულირებს ენდოკრინულ და ნერვულ სისტემებს, მიიღებენ სისხლის ფორმირებისა და უჯრედის განახლების პროცესს, ასევე სასარგებლოა კანისა და თმის შესახებ. ვიტამინი B9 - ფოლიუმის მჟავა - აუცილებელია ორსული ქალებისათვის ნორმალური ნაყოფის განვითარებისა და იმუნიტეტის გაძლიერებისათვის.
- ვიტამინი C , რომელიც ნივრის ნაწილია, ეფექტურად აძლიერებს სხეულის დაცვას და ხელს უწყობს ტონს.
- ვიტამინი E არის შესანიშნავი ანტიოქსიდანტი, აუმჯობესებს ფიჭურ სუნთქვას და ხელს უშლის სისხლის შემადგენლობის გამოვლენას.
- ვიტამინი D იძლევა მინერალურ მეტაბოლიზმს, აუმჯობესებს ძვლის ზრდას, ხელს უწყობს კალციუმის შეწოვას.
- ვიტამინი ხელს უწყობს კიბოს თავიდან აცილებას და უჯრედებისგან თავისუფალი რადიკალებისგან დაცვას, რაც ხელს უწყობს ახალგაზრდების შენარჩუნებას.
- ვიტამინი PP მონაწილეობს პროტეინებისა და ცხიმების მეტაბოლურ პროცესებში, აძლიერებს სისხლძარღვებს, ასტიმულირებს ნაწლავების, კუჭისა და გულის მუშაობას.
სპეციფიკური გემო და ნიორი სუნი გამოწვეულია სითხის შემცველი არასტაბილური ნაერთების არსებობით. ეს ნაერთები აძლევს მცენარის ძლიერ ანტიბაქტერიულ თვისებებს. საერთო ჯამში, ნიორი შეიცავს ძალიან დიდი რაოდენობით ელემენტებს, მათ შორის კალიუმის, ფოსფორის , მაგნიუმის, იოდის,
როგორ გამოვიყენო ნიორი?
გაზაფხულზე ნიორი წყალში ვიტამინების წყალობით ხელს უწყობს ვიტამინის დეფიციტის დასაცავად, აძლიერებს იმუნურ სისტემას. თუ თქვენ დაამატეთ ნიორი კარაქი მძიმე და ცხიმოვანი საკვებით, ის ხელს შეუწყობს ნაწლავის დუღილის პროცესებს. ისინი, ვინც შეკრულობას განიცდიან, ექიმები ყოველდღიურად 3-4 კბილი ნივრის ნაყოფს ურჩევენ. თრომბოზის თავიდან ასაცილებლად, მაღალი არტერიული წნევის შემცირება, სისხლძარღვების გაძლიერება, მომატებული მავნე ქოლესტერინის მოშორება, ექიმები ასევე რეკომენდირებულია ყოველდღიური ნიორი. ნივრის წვენი ხშირად გამოიყენება კანის დაავადებების, სოკოვანი ინფექციების, მწერების ნაკბულების და სხვა კანის პრობლემებისთვის.