მოხარშული ხორცი თურქეთიდან არის ხელმისაწვდომი და დაბალი კალორია. მისი მომზადებისა და ნეიტრალური გემოვნების სიმარტივე, რომელიც ქმნის თითოეული კერძი უნიკალურია სხვადასხვა საწებელით ან სანელებლებით, თურქეთი ფავორიტს არა მარტო მზარეულებისთვის, არამედ უბრალო დიასახლისებისათვის. რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ საზ უფრო უფრო ნაცნობი, როგორიცაა კოტლეტი, ან minced ხორცი თურქეთის dumplings, მაგრამ რაც ჩვენ გითხრათ შესახებ ორიგინალური მიიღოს საწყისი თურქეთის ჩაყრის.
Baked თურქეთის ჩაყრა
შემადგენლობა:
- თურქეთის mince - 500 გ;
- დაკონსერვებული ლობიო - 300 გ;
- პომიდორი საკუთარი წვენით - 300 გ;
- გამხმარი chili - 1 სტადიის. კოვზი;
- კალინი - 2 ჩაის კოვზი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- გახეხილი მძიმე ყველი;
- მკვრივი lavash - 4-5 ფოთლები;
- არაჟანი;
- avocado - 1 pc.
მომზადება
ღუმელი თბილი 180 გრადუსამდე. Frying პან, ჩვენ სითბოს ნავთობისა და ქმნის გარეთ minced ხორცი. Fry minced ხორცი სანამ ოქროს, seasoning ერთად chili, cumin, მარილი და პილპილი. ჩვენ დავამატებთ თურქეთის პომიდორი ჩვენს საკუთარ წვენით და ლობიოთი, ყველაფრის გასწვრივ, სანამ სოუსი thickens.
ქვედა საცხობი კერძი greased ნავთობისა და დაფარული ორი ფოთლები pita პური, თავზე მათ ჩვენ დააყენა ნაწილი შევსების და მოიცავს სხვა lavash. ალტერნატიული ფენების შევსება და პიტ პური სანამ ხორცი დასრულდა. ყველაზე ყველით. მომზადება casserole in ღუმელი 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ აიღოს, ნება cool 15-20 წუთი და ემსახურება არაჟანი და ცალი avocado.
რეცეპტი meatballs საწყისი თურქეთის ჩაყრის
თუ მარტივი რეცეპტი minced ხორცი თურქეთი ჩაყრის არ გაოცება თქვენ, მაშინ მოდით გაერკვნენ, თუ რა უნდა გააკეთოს საქართველოს თურქეთის ჩაყრის ჯერ კიდევ. ყურადღება მიაქციე ტრადიციულ ნივთებს, ან მეკარეებს ჩვენს გზაზე. ეს ცხელი კერძი თანაბრად კარგია კარტოფილი, ან პასტა, და სენდვიჩის ნაწილად.
შემადგენლობა:
იყიდება ხორცი:
- ხახვი - 1 pc;
- ნიორი - 3 კბილი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- პურის პური - 1/4;
- კეჩუპი - 3 სტადიის. კოვზები;
- იტალიური მწვანილის ნარევი - 1 ჩაის კოვზი;
- გახეხილი "პარმეზანი" - 1/2 ქ.
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- ხორციანი თურქეთიდან - 500 გრ.
სოუსით:
- ზეითუნის ზეთი - ნახევარი საუკუნე;
- პომიდორი საკუთარი წვენით - 1 ქვა;
- ხახვი - 1 pc;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ნიახური - 1 ღეროვანი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- მარილი, წიწაკა;
- ბაზილიკა - 6 ცალი;
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი.
- კარაქი - 4 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ყველა ინგრედიენტი meatballs არიან დასვა ღრმა თასი და შერეული. ჩვენი ხელებით, ჩვენ ვაგროვებთ ხორცის ბურთები და ისინი დააყენა კერძი.
პანში, ჩვენ სითბოს ნავთობისა და fry meatballs სანამ ოქროს ყავისფერი. ფხვნილი ხორცით ფირფიტაზე გადატანა.
იქ, სადაც meatballs ერთხელ შემწვარი, დააყენა დაჭრილი ხახვი და ნიორი. როგორც კი ჩვენი passekrovka რბილი ხდება, ჩვენ დავამატებთ მათ გაანადგურა stalk ნიახური და სტაფილო. როგორც კი ბოსტნეული გახდება რბილი, სეზონი მათ მარილი, წიწაკა, დააყენა რეჰანი და დაფნის ფოთოლი. შეავსეთ ყველა პომიდორი საკუთარი წვენით და დატოვონ სოუსი წებამდე სანამ სქელი. დასასრულს სამზარეულო, დააყენა კარაქი სოუსით და mix. ჩვენ ამოვიღეთ სოუსით მეკობრები და 30 წუთის განმავლობაში სახურავის ქვეშ დავამზადეთ.
კვერცხი როლი თურქეთის ჩაყრისგან
შემადგენლობა:
- minced turkey - 500 გ;
- კომბოსტო - 1/3 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ლიმონის წვენი - გემოვნებით;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- სოიოს სოუსი - 2 სტადიის. კოვზები;
- გახეხილი კოჭა - 2 სტადიის. კოვზები;
- ხმელი ნიორი - 1 ჩაის კოვზი;
- ბრინჯის ქაღალდი -24 ფოთოლი;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
კომბოსტო და სტაფილო წვრილად გახეხილი და სეზონი ლიმონის წვენით. სალათი მარილისა და წიწაკის მოსავლელად და ფრთხილად გახეხეთ. ამ ეტაპზე შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა დაჭრილი ოხრახუში.
ფოსფისტის ფრაის მცენარეულ ზეთში, დაამატეთ კომბოსტო, ცოტა კოჭა, სოიოს სოუსი, ნიორი და წვეთი წყალი. ჩვენ ყველაფერს ჩახსნებთ, სანამ კომბოსტოს რბილი ხასიათი არ იქნება. შევსება Roll არ უნდა შეიცავდეს ტენიანობის, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ქაღალდი იქნება დაშლის, ასე რომ ფრაის ხორცის ერთად კომბოსტო სათანადოდ. ბრინჯის ქაღალდის ფურცლის ცენტრში დააყენა კოვზით ხსნადი ხორციანი კოვზი და მჭიდროდ ჩამოყარა. სოუპანში ჩვენ თბილი ზეთი გაცივებთ და გაცივებთ ყურძენს ოქროს ყავისფერ. Spread რულონები on ხელსახოცი ამოიღონ ჭარბი ცხიმი.