ხელნაკეთი პიცა რეცეპტები წარმოუდგენელია, რადგან სხვადასხვა პროდუქცია შეიძლება შეირჩეს, როგორც შევსება, რომელიც ყოველთვის ხელთ არის. ქვემოთ არის რეცეპტები რეალური, გემრიელი პიცა გამომცხვარი ღუმელში.
რეცეპტი ხელნაკეთი პიცა on საფუარი ცომი ღუმელში
შემადგენლობა:
ცომი:
- შაქარი - 25 გრ;
- წყალი - ¾ ჭიქა;
- მარილი;
- ფქვილი - 475 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 50 მლ;
- სუფთა საფუარი - 25 გ.
შევსება:
- ყველი - 65 გ;
- კეტჩუპი (ნეიტრალური გემოთი) - 75 გ;
- ძეხვი შებოლილი - 65 გ;
- პომიდორი მკვრივი ხორცით - 2 ცალი.
- ჩემპიონები დიდი, ახალი - 5 ცალი.
- ტკბილი წიწაკა, დიდი - 1 ც.
- ზეთისხილი (სურვილისამებრ) - 45 გ.
მომზადება
პირველი გააკეთე ცომი: დააყენა საფუარი კონტეინერში, დაასხით შაქარი და მარილი და დაასხით ყველაფერი თბილი წყალი. ცოტა ხნის შემდეგ (5 წუთი), საფუარი swells და წვავს. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და დავასხათ ფქვილში, ცომის ცომს. ეს უნდა გამოვიდეს საკმაოდ რბილი. ჩაირთოს ცომი ოდნავ ნესტიანი პირსახოცი და დატოვონ ეს საათი და ნახევარი მტკიცებულება თბილ ადგილას.
ხანმოკლე პერიოდის შემდეგ, ფქვილის მაგივრად სუფრის ფქვილი, გაამწვანე ცომი და გაამჟღავნოს საცხობი ფურცელი, გაჟღენთ კეჩუპი. დაუყოვნებლივ დაჭრილი წიწაკა, ძეხვი და ნებისმიერი ფორმით სოკოთი ნებისმიერი ფორმის, პომიდორი საუკეთესოდ მოჭრილი წრეებში ან სემინარებზე.
ბაზის ზედაპირის გასწვრივ თანაბრად მიმოფანტული ცალი ცალი. ყველაზე ერთად ზეთისხილი, დაჭრილი ringlets. ყველი ხბოს და ზევით შევსება. ადგილი პიცა ცხელი ღუმელით 15 წუთის განმავლობაში (220 გრადუსი).
რეცეპტი სწრაფი პიცა ღუმელი
შემადგენლობა:
ცომი:
- ხორბლის ფქვილი - 690 გ;
- მზესუმზირის ზეთი (დახვეწილი) - 35 მლ;
- მყისიერი საფუარი - 10 გ;
- წყლის 325 მლ;
- მარილი;
შევსება:
- ძეხვი შებოლილი - 375 გ;
- პიკელებული კიტრი - 75 გ;
- პომიდორი სქელი ხორცით - 255 გ;
- ყველი - 275 გ;
- კეტჩუპი - 125 გ;
- იტალიური მწვანილი - 2 pinch.
მომზადება
პირველ რიგში, დაასხით მშრალი საფუარი თბილ წყალში და დატოვონ რამდენიმე წუთში. გაატარეთ ფქვილი და შეურიეთ მარილით. ახლა დაასხით მზესუმზირის ზეთი, დავასხათ ფქვილი და მარილი და დაიწყე თვალები. ცომი ხელი არ უნდა მიაქციოთ ხელებს, მაგრამ დაამატეთ ბევრი ფქვილი, ასევე არ ღირს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ბაზა ძალიან მკვრივია. განათავსეთ ცომი სითბოსთვის. ეს შეიძლება ორმოცი წუთიდან ერთი და ნახევარი საათის განმავლობაში.
შემდეგი, გაყავით ცომი ორ ცალი და გააფართოვოს ის სასურველი სისქე. გადაიტანეთ სუბსტრატი პანში და დაამშვენებს პროდუქტებს. სუფრის კვერცხით, სეზით მშრალი მწვანილი და გაიზარეთ თხელი ძეხვი, თხილი დაჭრილი კიტრი და ტომატის კათხა.
საბოლოოდ, დაასხით ყველი მეტი პიცა და გაუგზავნოთ ღუმელი 220 წუთის განმავლობაში.
როგორ საზ პიცა საწყისი puff საკონდიტრო ღუმელში - მარტივი რეცეპტი
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 375 გ;
- ხელთაა სოკო - 75 გ;
- ბადრიჯანი - 145 გ;
- ზეთისხილი - 25 გ;
- purple ხახვი ან marinated ნათურა - 45 გ;
- ტომატის სოუსი - 325 გ;
- გამხმარი რეჰანის pinch;
- ფირფიტა puff საკონდიტრო ნაწარმი.
მომზადება
ბოსტნეულის შევსების მიზნით, ცოტაოდენი ბოსტნეულის (ზეთისხილის) ნავთში მოათავსეთ კვერცხუჯრედის შემცველი რბილი. ცალკე, შენახვა oyster სოკო სანამ ყველა ტენიანობის evaporates მათგან. ზეთისხილის ზარებით რცხილობები და წითელი ხახვი გაიყინეთ თხელი ნახევარი რგოლებით ან წყალმცენარეული ხსნარში წინასწარ marinate ხახვი.
ოდნავ გააფართოვა puff საკონდიტრო (უმჯობესია მიიღოს საფუარი), დაფარავს მას გულუხვი ფენას ტომატის სოუსი და გავრცელება ყველა ბოსტნეულის ცალი შემთხვევითი მიზნით, მხოლოდ scattering მათ ცომი ფენა. Bake პიცა დროს 230 გრადუსი 8-10 წუთი.