ეს მასალა მათთვის, ვინც არ არის გულგრილი ღვთაებრივი არომატი და ტკბილი, წვნიანი გემოვნება. ამ ხილზე დღეს ვსაუბრობთ. უპირველეს ყოვლისა, რამდენიმე სიტყვა ამ უცნაური გემოს თვისებების შესახებ. იცით თუ არა, რომ ნესვი დიდი ხანია გამოიყენება მრავალფეროვანი დაავადების მკურნალობისთვის და ახლა რეკომენდირებულია dietitians- ის დიეტაში? ნესვის ხორცი მითითებულია ანემიის , კარდიოვასკულური დაავადებების და ათეროსკლეროზის, ასევე ღვიძლისა და შარდის სისტემის დაავადებების გამო. გარდა ამისა, გამოყენების ნესვის ეხმარება გააუმჯობესოს მონელების და ასევე calms ნერვული სისტემის და კიდევ ეხმარება მოშორებას დეპრესია . ეს მხოლოდ ნაყოფის სასწაულის ყველა სასარგებლო თვისების ნაწილია. მაგრამ ისინი მხოლოდ ერთი პირობით მუშაობენ. ნესვის უნდა გაიზარდოს სწორი პირობები, არ supersaturated ერთად ნიტრატები და ზრდის enhancers და დროულად ჩაიშალა ბაღი.
მოდით გავიგოთ, როგორ თავიდან ავიცილოთ არასასურველი შეძენა და აირჩიეთ უფლება მწიფე, ტკბილი და გემრიელი ნესვი.
როგორ აირჩიოთ კარგი წვნიანი და მწიფე ნესლი?
სხვადასხვა რეგიონებში შეგიძლიათ იპოვოთ სხვადასხვა ჯიშების გაყიდვა ნესონი. ჩვენი ქვეყნის შუა ზონაში ეს არის ჯიშის "კოლხნონიცა" ან "ტორპედო", სამხრეთით - "ამალი", "ალტაი", "გალილეო", "კანტალისუფა" და სხვა. ხილი მნიშვნელოვნად განსხვავდება გემოვნებით და გემოს და გარეგნულად. მაგრამ ნერგების არჩევის მოთხოვნები იგივეა და არ არის დამოკიდებული ჯიშზე. როგორ გამოვყოთ მწიფე, კარგი ნესვი მწვანე საკვებით?
უპირველეს ყოვლისა, გაითვალისწინეთ სუნი. ხარისხი ნესვი არის სურნელოვანი თავისი დამახასიათებელი არომატით და არა მწვანილი ან ქვაბით. განსაკუთრებით ინტენსიური სასიამოვნო ნესვის ნოტები უნდა იგრძნოს ბაზაზე (კუდი), რომელიც აუცილებლად უნდა იყოს მშრალი და არა მწვანე, რომელიც ასევე ნაყოფის სიმწიფის შესახებ საუბრობს.
შერჩევა ნესვის, ჩვენ ასევე შეისწავლის მისი ზედაპირზე და ფერის. ეს უნდა იყოს ყვითელი ოქროს ვენები. თუ ეს უკანასკნელი მწვანე ხასიათისაა, თუ ნესვის ზედაპირზე არის ისეთი ადგილები, მაშინ სავარაუდოა, რომ უნაყოფო ხილი თქვენგან და სასიამოვნო გემოდან მოელოდე. არ იყიდოთ ნესვი ყავისფერი ლაქებით, ან დაზიანებით ბზარები, დენტი ან ჩიპები. არათანაბარი პაჩული ფერი შეიძლება მიუთითებდეს ნაყოფის ჩახშობის დაწყების დაწყებამდე და თუ ქერქის მთლიანობა შეფერხებულია, პათოგენური ბაქტერიების შეყვანა შესაძლებელია ცელულოზის ხორცი, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული მოწამვლა ან საჭმლის მომნელებელი დარღვევები.
კიდევ რამდენიმე მცირე საიდუმლო, რომ თქვენ უნდა ყურადღება მიაქციონ, როდესაც ყიდულობენ ნესვი. აუცილებელია, რომ ხილის დაჭერა "ოდნავ" იყოს. თუ ნესვის მწიფე და წვნიანი, მაშინ ამ ადგილას ეს იქნება პატარა რბილი, ვიდრე ყველა პერიმეტრზე. ნესტის სიმწიფის კიდევ ერთი მაჩვენებელი ყრუ ხმაა, როდესაც ნაყოფი იბეჭდება. როდესაც ნესვის კარგად მწიფე, თესლი გადაადგილება მოშორებით მტვრიდან, ქმნის ღრუს, რაც ყრუ ხმის მიზეზია.
როგორ აირჩიოს უზბეკური ნესვი?
თუ უზბეკური ნესონები დომინირებს თქვენს თაროებზე ბაზარზე ან მაღაზიაში, მაშინ მათ უნდა ისწავლონ სწორად შერჩევა. ეს ჯიში ხასიათდება კრემისფერი ფერისა და დამახასიათებელი ტკბილი ნესვის არომატით. პირველ რიგში ყურადღებას მივაქცევთ კანი შეღებვას. არ უნდა ჰქონდეს მწვანე წერთ და ყავისფერი ლაქები და ძალიან რბილი. რბილი ხილი შეიძლება იყოს მხოლოდ "spout" ტერიტორიაზე. და რა თქმა უნდა, ჩვენ ვუერთდებით სუნი. კარგი უზბეკი ნესვი, ისევე, როგორც სხვა ჯიშის ნაყოფი, სასიამოვნოდ სურნელოვანია და მადას ასტიმულირებს.