მათთვის, ვინც დაიღალა tedious ხანგრძლივი cooking beets, ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა შემცირდეს სამზარეულო დროს saucepan გამოყენებით პატარა ხრიკები, რომ ბევრი დიასახლისები წარმატებით გამოიყენოთ მათი სამზარეულო.
რამდენად სწრაფად შეიძლება მოხარშული beets მთელი?
არსებობს საკმაოდ სწრაფი გზა საზ beets. თავდაპირველად, კარგად გარეცხილი ფესვი ცივ წყალშია მოთავსებული და ღუმელში განთავსდება. სრული boil შემდეგ, ჩვენ შეამცირებს ცეცხლის ინტენსივობას მინიმუმამდე და საზრგუნავს საშუალო ზომის beets - ოცდაათი წუთი, შუა ორმოცი წუთი და უფრო დიდი ფესვები - ერთი საათი. შემდეგ წყალი დაიწია და შემდეგ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში ცივი წყლით ნაკადი ცხელი ბოსტნეულის გავყოთ. ტემპერატურის განსხვავება იქმნება, რომელიც მოაქვს ჭარხლის მზადყოფნას.
ზოგიერთი landladies ურჩევნია გამოიყენოს მეთოდი ტემპერატურის სხვაობა გარკვეულწილად განსხვავებულად. პან გარკვეულწილად უფრო დიდია, ვიდრე ის, რაც რეალურად საჭიროა, რათა გაზარდოს გარკვეული რაოდენობის ბოსტნეული ერთად მასთან ერთად ღუმელი. წინასწარ დაასხით წყალი ისე, რომ იგი ძლივს მოიცავს შინაარსი. შემდეგ მდუღარე, ჩვენ დაასხით ცოტა ყინულის წყალი შევიდა თასი, და ყოველ ჯერზე ერთხელ ჩვენ ვაძლევთ კარგი მოვხარშოთ. ამდენად, ჭარხალი დამზადებულია, ისევე, როგორც წინა რეკომენდაციების შემთხვევაში, ფესვების მოსავლის ზომა.
რამდენად სწრაფად და გემრიელია სალათის წითელი ფუტკრის სოუსით?
როგორც მოგეხსენებათ, ჭარხლისთვის უმჯობესია მიკროტალღოვანი ღუმელების ან ღუმელში შემწვარი ფუტკარი, ხოლო ბოსტნეულის ყველა გუგავული თვისება მაქსიმალურ დონეზე იქნება. მისი ხორცი დარჩება ტკბილი, წვნიანი და ძალიან გაჯერებული ვიტამინებით და სხვადასხვა ელემენტებით. მაგრამ თუ არ არსებობს სურვილი ან შესაძლებლობა გამოიყენოთ ღუმელი ან მიკროტალღოვანი ღუმელი , მაშინ შეგიძლიათ მიიღოთ იგივე ეფექტი, უბრალოდ, saucepan. ეს არ იქნება რთული ამის გაკეთება.
ასე რომ, საფუძვლიანად გაირეცხოს ადგილზე და დაბინძურებული ფესვების დაბინძურება დალუქულ პლასტმასის ჩანთაში და მჭიდროდ დაეუფლა მას, რათა თავიდან იქნას აცილებული ჰაერისა და ტენიანობის შეყვანა. მოათავსეთ შუშხუნა ცივ წყალში და მოათავსეთ იგი ღუმელში. მდუღარეობის შემდეგ, საზრიანეს საზრიანი პაკეტი ზომიერად boil ერთი და ორი საათის განმავლობაში, დამოკიდებულია ზომა. დრო აუცილებლად მოითხოვს უფრო მეტს, ვიდრე მე მინდა, მაგრამ გემოვნების ბოსტნეული დარჩება თავზე და ვიტამინებით იქნება სრული წესრიგი.
გაითვალისწინეთ, რომ პანკის სამზარეულოს ჭარხლის ეს ვარიანტი არა მხოლოდ ბოსტნეულის არომატული თვისებების შენარჩუნების მიზეზს ანიჭებს. მნიშვნელოვანია, რომ პანმა ასეთი მომზადების პროცესის შემდეგ მთლიანად სუფთა, ტრადიციული სამზარეულოს ეფექტიდან გამომდინარე.
როგორ საზ დიდი beets სწრაფად?
ჩვენ არ ვთავაზობთ ბარბაროსულ გზებს სამზარეულოში დიდი ჭარხლისგან, რომელიც მხოლოდ ბოსტნეულს რამდენიმე ნაწილად გადააჭარბებს. მაშინაც კი, გამოუცდელი მზარეული ნათელია, რომ ამ გზით ბოსტნეული ბევრ რამეშია
ასე რომ, როგორ უნდა იყოს ამ შემთხვევაში? ტემპერატურის სხვაობის მეთოდი არ შეიძლება იმუშაოს აქ ხილის შთამბეჭდავი სისქის გამო. ცენტრში, ხორცი მცენარეული შეიძლება დარჩეს ტენიანი. მაგრამ არსებობს კიდევ ერთი ეფექტური მეთოდი, რომელთანაც შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად დააჩქაროს სამზარეულო დიდი beets პროცესში. საწყის ეტაპზე, ბოსტნეულის ერთად მცენარეული ზეთი რამდენიმე კოვზი. მოგეხსენებათ, მდუღარე ნავთობი უფრო მაღალია, ვიდრე წყალი. ამრიგად, ნავთობის წყლის დამატება, ჩვენ გაზრდის საშუალო საშუალო ტემპერატურას, რომელშიც ჭარხალი იქნება მოხარშული, რაც ხელს შეუწყობს მის სწრაფად მომზადებას.