თუ ჯერ კიდევ არ იცით, რა სასიამოვნოა სადილი სადილზე და ისე, რომ ნახევარფინალში არ დგას, ეს მუხლი მხოლოდ თქვენთვისაა. ჩვენ წასვლა მაღაზიაში ქათმის ფეხები და ჩვენ საზ მათ მიხედვით საუკეთესო რეცეპტები.
რამდენად გემრიელია ქათმის ფეხები ფრაის ფენში?
შემადგენლობა:
- shanks - 6-7 ცალი (თუ პატარა);
- მაიონეზი - 4-5 სტადიის. კოვზები;
- წიწაკა, მარილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - 90 გ.
მომზადება
იმისათვის, რომ კერძი გემრიელი და წვნიანი, თქვენ უნდა იცოდეთ: როგორ ფრაის ქათმის ფეხები frying პან.
ხორცის აუცილებლად გარეცხილი, თუ იგი მხოლოდ გაცივებული. თუ ფეხები გაყინული, მაშინ პირველად მათ დათბობა. მშრალი მათ და ფრთხილად, ისე, რომ არ გაანადგურეს, დააყენოს კანი ბაზაზე ფეხი. ხორცი ფრთხილად ვრცელდება მაიონეზით და უკანა ტანსაცმელს ატარებს. თავზე, მას მარილი და წიწაკა იგი. თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ფირფიტაზე ზეთი ზეთი, სანამ სრულად გაათბებინა. მაშინ ჩვენ immerse ჩვენს preheated, ოდნავ მოწევა ნავთობის, ჩვენი ფეხები.
საფარი frying პან ერთად lid და fry 6-7 წუთი, ისე, რომ ხორცი კარგად შემწვარი. ამოიღეთ სახურავი და ფრაის კიდევ 4 წუთი, ისე, რომ ქერქი იწყება ყავისფერი. მეორე მხარეს ფეხებს ვაქცევთ და ზუსტად ისევე, როგორც იმავე დროს, მეორე მხარეს.
გემო ასეთი ქათმის ფეხები თქვენ აუცილებლად მინდა! ქერქი აღმოჩნდება მარილიანი, ოსტენკოი და სასიამოვნო ციკლები. ხორცის ხორცი, გამოდის რბილი და წვნიანი.
როგორ ფრაის ქათმის ფეხები multivark?
არ მინდა ხტომა გარშემო სამზარეულო საწყისი წვეთი ცხელი, splashing ნავთობის პან, და შემდეგ ასევე დაიბანეთ ღუმელი? მაშინ ჩვენ არ დავტოვებთ თქვენს multivark გარეშე მუშაობა და fry ქათმის ფეხები მას.
შემადგენლობა:
- ქათმის drumsticks - 700 გ;
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- წიწაკა
- მცენარეული ზეთი - 50-60 გრ.
მომზადება
ყურძენი (საჭიროების შემთხვევაში) და დაიბანეთ ფეხები წყლის კონტეინერში, მაშინ მშრალი კარგად napkins ან პირსახოცი. ნივრის, გავლით პრესით, შერეული წითელი და 2 სტადიის. კოვზი მცენარეული ზეთი. კარგად, ჩვენ ნაცხის ეს ნარევი ჩვენი ფეხები და ამით მათ თასი multivarka, მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი. ჩართეთ იგი "საცხობი" რეჟიმში და გაამწვანე ხორცი თითოეულ მხარეს 25 წუთის განმავლობაში.
ქათმის ფეხები, მოხარშული სასწაული ხელსაწყოებით, გამოიყურება მართლაც მომხიბლავი და რაც მთავარია appetizing.
როგორ ფრაის ქათმის ფეხები crispy ქერქი?
შემადგენლობა:
- ქათმის ფეხები (shanks) - 7-8 ცალი;
- კეტჩუპი (კლასიკური) - 1 სტადიის. კოვზი;
- სანელებლები ქათმისთვის;
- მცენარეული ზეთი - 90-100 გრ.
მომზადება
თუ გინდა გამყარებული გემრიელი და სურნელოვანი ქერქი, ჭამა შემწვარი ქათმის ფეხი, მაშინ, სტანდარტული სქემით, ჩვენ დაიბანეთ და მშრალი off ჩვენი ფეხი shins ჭარბი ტენიანობის. თითოეული მათგანი, რამდენჯერმე გაანადგურა დანით, ტენიანობის დროს ტენიანობის უკეთესი აორთქლების მიზნით.
წვრილად დაჭრილი ნიორი და ავურიოთ ეს კეტჩუპი, სანელებლები, 2-3 სტადიის. tablespoons ნავთობის. Dip თითოეული ფეხები ამ ნარევი და წამოაყენონ მათ კარგად მწვავე Teflon პან კარაქით. დაფარეთ ეს ყველაფერი ბინა ფირფიტა, რომელიც უნდა ჩაეფლონ პანში, ხოლო ხორცით დაფარვისას. ზედა ფირფიტა დააყენა ლიტრიანი jar სავსე წყალი და ისე fry ფეხები 10-12 წუთი ორივე მხარეს, საშუალო სითბოს.
ახლა თქვენ იცით, რამდენად გემრიელია ფრაის ქათმის ფეხები. რომელი გზები გამოიყენოთ თქვენ - გადაწყვიტოს თქვენთვის და სარგებლობენ მოხარშული!