თუ სწრაფად დაიცავთ, თქვენ უნდა განსაზღვროთ თქვენი მენიუ დადგენილი ფარგლებში, გარდა ცხოველის წარმოშობის ყველა პროდუქტისაგან. ზოგიერთი კერძები საერთოდ უნდა გაუქმდეს და ზოგი შეიძლება გაკეთდეს ალტერნატიულ ვარიანტებზე, როგორიცაა მჭლე ხილი.
როგორ საზ მჭლე ბლინები?
დაამშვენებს მარცვლოვან უგუნურ ფრიდებს, თქვენ უნდა დაიცვას მარტივი რეკომენდაციები, რის შედეგადაც მოგცემთ საშუალებას, ისარგებლოს სასურველი გემოვნების თქვენი საყვარელი საკვები.
- მომზადება ცომი, გამოიყენოთ მხოლოდ sifted ფქვილი.
- გახეხილი ბოსტნეულის ან ხილის მასის საფუძველზე, გაჟღენთილია ჭარბი ტენიანობისგან.
- ცომი ხშირად მზადდება სოდასა და საფუარის დამატებით, რაც დრო სითბოს მტკიცებულებას აძლევს.
- Fry მჭლე fritters in frying პან ერთად სქელი ბოლოში on warmed ბოსტნეულის დახვეწილი ზეთი.
Fritters on საფუარი - რეცეპტი
უჩვეულოდ აყვავებულ და რბილი მიღებულია მჭლე საფუარი ბლინები. რეცეპტის შესასრულებლად, შეგიძლიათ მიიღოთ მშრალი საფუარი განსაზღვრული პროპორციებით ან შეცვალოს 20 გრამი ახალი. შაქრის ოდენობის განსხვავება, თქვენ შეძლებთ მიიღოთ ნებისმიერი სიამოვნების ტკბილეული, დაამატეთ ცოტა ვანილინი ან ვანილის ექსტრაქტი არომატით.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 4 ჭიქა;
- წყალი - 3 ჭიქა;
- საფუარი მშრალი - 2 ც.
- შაქარი - 4 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - ½ tsp;
- მცენარეული ზეთი frying.
მომზადება
- თასი აურიეთ ფქვილი, მშრალი საფუარი, შაქარი, მარილი და დაასხით ყველაფერი, რაც სასიამოვნო სითბოს წყალს სვამს. ახალი საფუარის გამოყენებისას ისინი თავდაპირველად წყლით დაიშლება.
- აურიეთ ტესტი ინგრედიენტები whisk სანამ ერთიანი.
- დატოვე ბაზა, დაფარავს სახურავი სითბოს 40-60 წუთის განმავლობაში.
- წართმევას მიაღწევთ ბაზას, არ ააქტიურებს მას, კოვზი მცირე რაოდენობასა და გაჟღენთილი ზეთით.
- Fry მჭლე fritters to rouge ორი მხრიდან.
შვრიის შვრია
კიდევ ერთი ვარიაცია საფუარი პროდუქტები არის მჭლე fritters საწყისი შვრიის . ეს სასარგებლო კერძი იქნება არა მხოლოდ პოსტში. ჯანსაღი კვების მომხრეები დააფასებენ დელიკატების ფასეულობებს და მოხარულნი იქნებიან მათ მენიუში, როგორც ხშირად. წყლის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ რძის საფუძველზე ბოსტნეულის ბაზაზე, ქოქოსის, მაგალითად.
შემადგენლობა:
- პატარა შვრია - 1 მინა;
- ფქვილი - 1 მინა;
- წყალი - 1 მინა;
- საფუარი მშრალი - 2 ც.
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი - ¼ tsp კოვზი;
- მცენარეული ზეთი frying.
მომზადება
- შეურიეთ sifted ფქვილი ერთად ფანტელები, მშრალი საფუარი, მარილი, შაქარი, აურიეთ და დაასხით თბილი წყალი.
- აითვისეთ ბაზა და ადგილი სითბოს ერთ საათში.
- ვადის ამოწურვის შემდეგ, ცომის გაციების გარეშე, უგემრიელესი წვერიანი ტრადიციული გზით.
ხბოს ერთად ვაშლი
თუ გსურთ ვაშლი, მომდევნო რეცეპტი პროდუქტი აუცილებლად ექნება თქვენს სიყვარულს. ჭამა ვაშლის ხახუნები სურნელოვანია, დახვეწილი ხილის ნოტა. ცომის, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ადგილზე დარიჩინის, რომელიც გახდის დესერტი კი spicier. მარცვლეულის 4 ნიშნების შექმნის პროცესი დაახლოებით ერთ საათში მიიღებს მონაწილეობას.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 1,5 სათვალე;
- წყალი - 1 მინა;
- საფუარი მშრალი სწრაფად მოქმედი - 2 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ვაშლი - 2 ცალი;
- მარილი - ¼ tsp კოვზი;
- მცენარეული ზეთი frying.
მომზადება
- სწრაფი მოქმედების საფუარი შერეული შაქარი და მარილი, გადაისხა თბილი მოხარშული წყალი და შერეული.
- გაათბეთ ვაშლი ნაღმტყორცნებიდან, თხევადი საფუარიანი ნარევით.
- აურიეთ ცომი ფქვილი და მივაღწიოთ ყველა ფქვილის სიმსივნეს.
- მოათავსეთ კონტეინერი თასის თასით, თბილი წყლით და 30 წუთის განმავლობაში მოხსნას.
- Fry მჭლე ვაშლის ბლინები თბილი ზეთი, კრეფა მცირე ნაწილი და ჩამოყალიბებაში მათ frying პან.
მარცვლეული ბანანის ხახვი
ღვიძლის წვეთები ბანანისთვისაც ნაკლებად გემრიელია, რაც პროდუქტებს აძლევს განსაცვიფრებელ არომატს და უჩვეულო გემოვნებას. სასურველია გამოიყენოს მწიფე რბილი ხილი, რომელიც კარგად არის ჩაძირული პიურეში ჩვეულებრივი ჩანგალით. მცირე შვრიის ფანქრები დარჩა თავდაპირველი ფორმით და დიდი პირობაა ბლენდერში ან ყავის საფარში.
შემადგენლობა:
- წყალი - 2 ჭიქა;
- ბანანები - 2 ცალი;
- ფქვილი - 1,5 სათვალე;
- შვრიის ფანტელები - ½ ჭიქა;
- გამაფხვიერებელი - 2 ც.
- მარილი - ¼ tsp კოვზი;
- მცენარეული ზეთი - ¼ ჭიქა;
- გრანულირებული შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
- შეუთავსეთ ფქვილი, ფანტელები, საცხობი ფხვნილი, შაქარი, მარილი.
- ბანანის პიურე შერეული წყალია და შეჰყავს ინგრედიენტების გამოშრობა.
- აურიეთ ცომი კარგად და დასძინა, რომ კოვზი ზეთი.
- Fry lean ბანანის fritters ტრადიციულად.
ცხიმიანი ბლინები დამზადებული წიწიბურა
Pancake Fritters, რომლის რეცეპტი იქნება აღწერილი ქვემოთ, მზადდება ნარევი ჩვეულებრივი და წიწიბურას ფქვილი. ეს უკანასკნელი შეიძლება შეძენილი მზა ფორმაში ან დამოუკიდებლად, ყავის საფქვებით წიწვიანი წიწიბურა. ეს არის ძალიან გემრიელი ემსახურება თხევადი თაფლით, ჯემით ან ხილისა და კენკრის სიროფს.
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი და წიწიბურა ფქვილი - 100 გ;
- წყალი თბილია - 400 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მშრალი საფუარი - 2 ც.
- მარილი - ¼ tsp კოვზი;
- მცენარეული ზეთი frying.
მომზადება
- დაითხოვოს საფუარი თბილი წყლით.
- შეუთავსეთ ორი სახის ფქვილი, შაქარი და მარილი, შეავსეთ საფუარი ნარევი.
- ავიღე ბაზა და აცვიათ სითბოს ერთ საათში.
- საწყისი ცომი უახლოვდება გარეშე აღვივებს მას, ფრაის წიწიბურა ბლინები, ასევე ტრადიციული პირობა ცხარე frying პან კარაქით.
ხბოს მინერალური წყალი
ზომიერად რბილი და რბილიც კი, საფუარის ან საცხობი ფხვნილის გარეშეც, შესაძლებელია მტვერის თხრილები, რომლებიც შეიცავს წყლის გაზის ბუშტების დიდ რაოდენობას. თუ სასურველია, ცოტა ვანილის ან გახეხილი ახალი ვაშლი შეიძლება დაემატოს ბაზას, რომელიც გამდიდრებას ახალი პროდუქტის პროდუქცია და მათ უფრო appetizing და სურნელოვანი.
შემადგენლობა:
- უაღრესად გაზიანი წყალი - 2 ჭიქა;
- ფქვილი - 500 გ;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - ¼ tsp კოვზი;
- მცენარეული ზეთი frying.
მომზადება
- სოდაში, მარილი და შაქარი იხსნება, გაჟღენთილი ფქვილი ჩავარდება, ცდილობს ყველა სიმსივნის გაწყვეტა.
- დატოვეთ თასი ბაზა 20 წუთის განმავლობაში.
- Fry პროდუქტების ცხელი ზეთი, ჩაყრის მცირე ნაწილი ცომი და Browning მას ორივე მხარეს.
ხბოს ფქვილი
თუ თქვენ გაქვთ ხელნაკეთი შემქმნელის ტრადიციული გამოყენება, რათა პურის ან სხვა საცხობი, დროა საზ მჭლე fritters გარეშე საფუარი და საცხობი ფხვნილი გამოყენებით ბუნებრივი "ცოცხალი" პროდუქტი. ამ შემთხვევაში შეგიძლიათ შაქრის შეცვლა თხევადი ან მდნარი თაფლით, დაამატეთ ვაშლის, კენკრის, ვანილის ან დარიჩინის საფუძველზე.
შემადგენლობა:
- sourdough - 3 სტადიის. კოვზები;
- წყალი - 1 მინა;
- ფქვილი - 300 გ;
- შაქარი ან თაფლი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - ¼ ჭიქა.
მომზადება
- დან leaven დაასხით 100 მლ წყალი, დაასხით 4 სტადიის. კოვზი ფქვილი, mix და დატოვონ სითბოს 1.5-2 საათის განმავლობაში.
- დაამატეთ დანარჩენი წყალი, შაქრის ან თაფლის გაჟღერისას, დაამატეთ ზეთი სუფრის ზეთი და დავასხათ ფქვილში, რაც ტექსტურას, როგორც სქელი არაჟანი.
- მიეცით მასა ერთი საათის განმავლობაში დგომა და დაიწყოთ საცხობი ბლინები.
შემწვარი ბლინები საწყისი Courgettes - რეცეპტი
ყინულისგან დამზადებული ხბები შეიძლება მომზადდეს საუზმეზე, ვახშამზე ან ლანჩზე მეორეზე. ბაზის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მცენარეული ნაყოფი ნებისმიერი სიმწიფის, გამოსაყენებლად, საჭიროების შემთხვევაში, შიდა მწვავე თესლი და თიშავს კანს. ნახევარი საათის განმავლობაში შესაძლებელი იქნება მკურნალობის მოწყობა ოთხიდან.
შემადგენლობა:
- ზეთოვანი პილინგი - 500 გ;
- ფქვილი - 1,5 სათვალე;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი frying.
მომზადება
- Squash ხორცი grater, დავამატოთ მარილი და გაემგზავრება 10 წუთი.
- წვენი ბოსტნეულის მასადან წვენიდან გაჟღენთილი, დაჭრილი სოუსით, წიწაკა, შეურიეთ ფქვილი.
- Fry მჭლე ბოსტნეული ბლინები zucchini in მწვავე frying პან მცენარეული ზეთი.
Pumpkin Stuffed ბლინები
წინა რეცეპტის იდეის გამოყენებით, შეგიძლიათ შეამციროთ ლეღვის ბუჩქები . ამ შემთხვევაში ხორბლის ფქვილის ნაცვლად, ხშირად იყენებენ ქოქოსას და ფიქსაციისთვის სხვადასხვა სანელებლებისა და სანელებლების საფუძველს შეავსებს. პროდუქცია შეიძლება გაკეთდეს როგორც დესერტი, დაამატეთ ვანილი და გრანულირებული შაქარი ნაცვლად სანელებლები.
შემადგენლობა:
- გოგრის მარილი - 500 გ;
- ფქვილი - 1-1,5 სათვალე;
- მარილი, სანელებლები;
- მცენარეული ზეთი frying.
მომზადება
- რცხის გოგოს ჯარიმა grater, დაამატეთ მარილი, გაემგზავრება 10-15 წუთი.
- ჭარხლის წვენის დაწურვა მასაჟის შეფუთვაში ან ნაჭრის ქსოვილში დაჭრილი.
- სეზონი ბოსტნეულის ბაზის გასინჯვა, დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ.
- Fry ბლინები ტრადიციულად.