ტრადიციული რუსი მაგიდა, ქაშაყი რძე დიდი ხანია განიხილება დელიკატესი. ეს აიხსნება ის ფაქტი, რომ მათ შეიცავს სპეციალური პროტეინები, რომლებიც მდიდარია ამინომჟავებით , რომლებიც შეუცვლელი არიან ადამიანის სხეულისათვის. პირველი, მოდი ვნახოთ რა არის რძე? რძე ეწოდება სპერმის მამრობითი თევზი. ბევრი ადამიანის გონება კვლავ კითხვის ნიშნის ქვეშ აყენებს თუ არა მათ საჭმელს, რა სარგებლობებს და ზიანს აყენებს სხეულის ქაშაყი? იმ პირობით, რომ მათ მოგეწონათ, ჭამთ მათ. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ შეამოწმოს რძე სისუფთავე, რადგან თევზი, რომელიც ინახება ხანგრძლივი ან არასწორი, ადვილია დაიწყოს ცოცხალი არსებები. მისი საცხოვრებელი ადგილები მისი საცხოვრებელი ადგილებია, ხიზილალა და რძეა.
რძის ნაყოფის სარგებელი
ცხიმებისა და ცილების გარდა, ქაშაყი რძე შეიცავს ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც უაღრესად სასარგებლოა კარდიოვასკულური სისტემისთვის. უპირველეს ყოვლისა, ისინი ათეროსკლეროზის, ინსულტისა და გულის შეტევით აფრთხილებენ. და გლიცინი შეიცავს რძეში ასტიმულირებს ტვინის უჯრედებს. გარდა ამისა, მათში არსებობს ბევრი მნიშვნელოვანი ვიტამინები, იმის გამო, რომ სხეულის ჯანმრთელობა საფრთხეს შეუქმნის. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ვიტამინი D, რომელიც აძლევს ორგანიზმს ენერგიის დაგროვების უნარი და დადებით გავლენას ახდენს იმუნური სისტემის, ისევე როგორც ვიტამინის A, ხედვის გასაუმჯობესებლად. მდიდარი ნივთიერებები, როგორიცაა იოდის, რკინის, სპილენძის, ფოსფორისა და კალციუმის , ქაშაყი რძე ძალიან სასარგებლოა ადამიანებისთვის. მათი ხშირი გამოყენების შემთხვევაში ისინი ვირუსულ და სხვა დაავადებებს ებრძვიან, ვინაიდან ისინი იმუნომოდულატორები არიან.
ქატოს კალორიული შემცველობა
რძის თევზი საკმაოდ მაღალი კალორიური პროდუქტია - 100 გრამი შეიცავს 100 კკალს. ამის გამო, იგი კარგად არის შესაფერისი ჭამის დროს, როდესაც აქტიურად არის დაკავებული სპორტში ან ავადმყოფობის შემდეგ, აღადგინოს ძალა.