Gout არის საკმაოდ უსიამოვნო დაავადება, რომელიც ხდება შედეგად საკმაოდ სერიოზული მეტაბოლური არეულობის, რომელიც ზრდის კონცენტრაციის uric მჟავა სისხლში. გუტი მოითხოვს მკურნალობას და სპეციალურ კვებას, რომელიც მიზნად ისახავს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას.
რა სახის დიეტა საჭიროა gout?
Gout პაციენტებისათვის ნებისმიერი დიეტის საფუძველი მოიცავს purine- ის მდიდარ პროდუქტებს, რადგან ჭარბი დოზით გამოწვეულია შარდში მჟავას მზარდი შეტევები. სამწუხაროდ გურმანებს, ამ კატეგორიაში შედის მრავალი კერძები, რომელთა უმეტესობა ძალიან სასიამოვნო აღმოჩნდა. რა თქმა უნდა, სათანადო კვება gout presupposes სპეციალური დიეტა, რომელიც განკუთვნილია ნორმალიზება საერთო ჯანმრთელობას.
გუტი: დიეტა როგორც მკურნალობა
თერაპიული დიეტა gout, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ეფუძნება ძირითადად სრული გამორიცხვა დიეტა პროდუქტები მდიდარია purine. ესენია:
- ხორცის ახალგაზრდა ცხოველების, ღორის ნებისმიერი ფორმით, ასევე ხელმძღვანელები, ფეხები და სხვა ნაწილები კარკასის, რომელიც იძლევა ჟელე მსგავსი ბულიონი;
- ყველა სახის ბულიონი, ჟელე;
- სუპები "ტომარა", ყველა სახის საწებელი;
- ყველა სახის შებოლილი პროდუქტები;
- ყველა სახის პროდუქტები (თირკმელი, ღვიძლი, ენა და სხვა);
- დიეტა გულის გამწვავების შემთხვევაში არღვევს ყველა სახის ცხიმოვან თევზს და ქრონიკული დაავადების შემთხვევაში სტაბილური კვება გულისხმობს შემწვარი, დამარილებული და დაკონსერვებული თევზის, ასევე ხიზილალის უარყოფა;
- მკვეთრი და მარილიანი ჯიშების ყველი;
- ნებისმიერი სანელებლები, გარდა ძმარი, დაფნის ფოთლები და მარილი;
- სასმელები, რომლებიც მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე - ყავა, ძლიერი ჩაი, კაკაო;
- ცხოველური წარმოშობის ნებისმიერი ცხიმი (ცხიმი, რა თქმა უნდა, მათ შორის);
- საკონდიტრო, შოკოლადი;
- აბსოლუტურად ყველა სახის პროდუქტი კონსერვანტებს (წაიკითხეთ შეფუთვა მაღაზიაში);
- ყველა სახის ნაყოფი (მათ შორის მწვანე ბარდა);
- ყურძნის ყველა პროდუქტი (წვენი, დესერტი, ქიშმიში, ღვინო, კონიაკი);
- ყველა სახის ალკოჰოლური სასმელი;
- ჟოლო და ლეღვები ყველა სახის.
ყველა ეს საკვები ყოველთვის უნდა დატოვოთ თქვენი დიეტა. გარდა ამისა, საკვები gout მკაცრად ზღუდავს გამოყენების სხვა ჯგუფის საკვები: მათ შეუძლიათ ჭამა, მაგრამ იშვიათად და ოდნავ. ეს ჯგუფი მოიცავს:
- მარილი;
- მოხარშული ძეხვი და ძეხვი;
- მოხარშული ხორცი, თევზი, ფრინველი;
- Limit ბოსტნეული: asparagus, rhubarb, ყვავილოვანი კომბოსტო, ნიახური, spinach, sorrel, წიწაკა, რადიშ, turnips და პომიდორი, ასევე მწვანე ხახვი და ოხრახუში;
- ყველა მწნილის, სოკო;
- რძე და კარაქი.
გარდა ამისა, ხანდახან შეძლებთ ჭამა ცოტა მწიფე ქლიავის.
დიეტა gout: დასაშვები მენიუ
ამიერიდან თქვენი ყოველდღიური მენიუში უნდა შედგებოდეს შემდეგი საკვები და საკვები:
- ყველა სახის ვეგეტარიანული სუპები, ჩათვლით რძის;
- თურქეთი, კურდღელი, shrimp, squid, მჭლე მოხარშული თევზი;
- რძის პროდუქტები, უცხიმო ყველი;
- მარცვლეული და მაკარონი;
- კვირაში 3 დან 7 კვერცხი (სამზარეულოში);
- ბოსტნეული - სტაფილო, კიტრი, zucchini, ბადრიჯანი, კარტოფილი, კომბოსტო, კამა;
- კვერნა საზღვარგარეთის ბადრიჯანი (ისევე, როგორც კვადრატი, ხელნაკეთი);
- თხილი, თესლი, გამხმარი ხილი (აკრძალული ქიშმიშის გარდა);
- მწვანე ვაშლი, gooseberries, ციტრუსის ხილი, საზამთრო;
- შავი, ჭვავის პური
- ზეთისხილის ან ცხიმოვანი ზეთი;
- ტკბილი კამფეტი (არა შოკოლადი), მარმარილო, ხელნაკეთი ჯემი, პასტელი ან მარშამლოუ;
- სასმელები - ჩაის მწვანე, სუსტი შავი ჩაი, მწვანილის დეკორაციები, ძაღლი გაიზარდა, ხილის წვენები, ხილის სასმელები, კომპოტები და კვაზი, ასევე ტუტე მინერალური წყლები, ნასზანი და ბორჯომი.
თუ თქვენი ყოველდღიური მენიუ შეიცავს მხოლოდ ნებადართულ პროდუქტებს, თქვენ არ რისკავს თქვენს ჯანმრთელობას. გარდა ამისა, ცოტა ფანტაზია, თქვენ კი ამ შეზღუდული სიიდან შეგიძლიათ შექმნათ ბევრი გემრიელი კერძები.