აღწერეთ იერუსალიმის ნამცხვრების გემო ადვილი არ არის: დედამიწის მსხალი აძლევს კარტოფილს, სოკოსა და ნიორით, ასე რომ, თუ ასეთი ფერის გულშემატკივარი ხართ, მაშინ აუცილებლად ვაფასებთ ხილს, ისევე როგორც სალათის რეცეპტებს.
გინდა რაღაც განსაკუთრებული განსაკუთრებული? შემდეგ წავიდეთ ძიება იერუსალიმის artichoke და წინ, რომ სალათები!
სალათი იერუსალიმის ნამცხვარი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- იერუსალიმის არტიჩკოკი - 2 handfuls;
- ვარდნა - 1 ხელმძღვანელი;
- სალათა - 3 დიდი ფოთოლი;
- ბეკონი ან pancetta - 8 ნაჭერი;
- მეწამული ხახვი - 60 გ;
- ოხრახუში მწვანილი ;
- ბალახოვანი ძმარი - 45 მლ.
მომზადება
საფუძვლიანად დაიბანეთ იერუსალიმის სათრიმლავი, სანამ რბილი, გრილი, გაჭრა ნახევარი. On მშრალი frying პან ჩვენ დააყენა ნაჭერი ბეკონი და დაველოდოთ იმ მომენტში, როდესაც ყველა ცხიმი მისგან დაიხრჩო. როგორც კი დიდი რაოდენობით მწვავე ცხიმია პანში, დავუმატოთ ხახვი და მოხარშული იერუსალიმის საარტილერიო. მომზადება ბაზის თბილი სალათი სანამ ხახვი ხდება რბილი და წებოვანი, იერუსალიმის artichoke არ არის browned, და ბეკონი არ გადაიქცევა ruddy crispy ბიტი.
ჩვენ გავრცელებული შემწვარი ინგრედიენტები მეტი ვარდნის და სალათის ბალიში, დავასხათ კერძი ერთად ძმარი და ზეთი და sprinkle ერთად ოხრახუში ადრე ემსახურება.
სალათი იერუსალიმის არტიჩოკოქიდან სტაფილოსა და ვაშლით "ვიტამინის ბომბი"
შემადგენლობა:
- იერუსალიმის ხელოვნება - 450 გ;
- ტკბილი ხახვი - 40 გ;
- სტაფილო - 230 გ;
- არაჟანი - 50 გ;
- ლიმონის წვენი - 40 მლ;
- ზეითუნის ზეთი - 40 მლ.
მომზადება
მომზადება მარტივი სალათი გასახდელი მიერ შერევით ლიმონის წვენი ერთად კარაქი. გაახანგრძლივოს სტაფილო, იერუსალიმის არტიჩოკი და ვაშლი მსხვილ ნაწილაკზე, შემდეგ დააყენა ხახვითა ნახევარი რგოლები და შეურიეთ ინგრედიენტები გასახსნელად.
გემრიელი სალათი იერუსალიმის საუცხოო
შემადგენლობა:
- იერუსალიმის არტიჭოკი - 900 გ;
- ტკბილი წიწაკა (დიდი) - 2 ცალი.
- სალათი mix - 3 handfuls;
- ოხრახუში მწვანილი;
- გოგრის თესლი (შემწვარი) - 30 გ;
- ბერძნული იოგურტი - 60 მლ;
- ნივრის ხელმძღვანელი;
- ზეითუნის ზეთი - 120 მლ;
- ლაიმის წვენი - 15 მლ.
მომზადება
იერუსალიმის საარტილერიო ორცხობილას 40 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსს ვსვამთ. სამეზობლოში ჩვენ ვსხამობთ ნივრის ხელმძღვანელს, რომელსაც წინასწარ შეფუთული აქვს კილიტა. წვის დამწვრობისას ჩვენ წიწაკის ქალიშვილს დავხუჭავთ და დაფარავს კბილს, და მასთან ერთად სათესლე ყუთს ვამზადებთ. პიტნის წიწაკა შერეულია იერუსალიმის საუცხოო, მწვანეთა და სალათი mix.
კვერცხის ნივრის კუჭ-ნაწლავის შინაარსი შეარბილოს და კარაქი, იოგურტი და წვენით ხატავს. ჩვენ დავასხათ სალათი იერუსალიმის არტიჩოკოლიდან, რომელიც მიიღება გასახდელი, დაასხით გოგრა თესლი.
როგორ გამოვიყენოთ სალათი იერუსალიმის ნამცხვარი და ჭარხალი?
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 480 გ;
- იერუსალიმის ხელოვნება - 8 ცალი;
- რუკოლა ან სალათის ნაზავი - 8 ელემენტი;
- ტკბილი ხახვი - 40 გ;
- ფორთოხალი - 1 ცალი;
- თხის ყველი - 50 გ;
- ღვინის ძმარი - 40 მლ;
- ზეითუნის ზეთი - 80 მლ;
- თაფლი - 15 მლ.
მომზადება
Preheated ღუმელი 200 გრადუსი, bake ჭარხალი გახვეული ერთად კილიტა დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში და 20 წუთით ადრე მზადყოფნა, ჩვენ დავამატებთ მას წრეების იერუსალიმის artichoke. გამომცხვარი ბოსტნეული გაცივებული და შერეული სალათი mix, თხელი ხახვი ბეჭდები და ფორთოხლის Pulp (გარეშე გარსების). დავამარცხეთ კარაქი თაფლით და ძმრით და დაასხით სალათის გატანა. სანამ ემსახურება, sprinkle crumb of თხის ყველი.
სალათი იერუსალიმის საუცხოო კომბოსტოსა და ბრინჯით
შემადგენლობა:
- იერუსალიმის ხელოვნება - 10 ცალი;
- ახალი thyme - 2 sprigs;
- წითელი კომბოსტო - 1/4 საუკუნე;
- მოხარშული ველური ბრინჯი - 1 ცალი;
- რუკკოლა - 2 handfuls;
- ქიშმიშით - 2 სტადიის. კოვზები;
- ზეითუნის ზეთი - 45 მლ;
- წვენი და ფორთოხლის კანი 1.
მომზადება
მთლიანი ნავთობის მეოთხედი დავასრულეთ იერუსალიმის საარტიკეო შეფუთვათა წრეში და 20 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე დაწვა შამპუნი კომბოსტოს და შეურიეთ მას არგუულა და გაცივებული შემწვარი ბრინჯი. თავზე დავაყენეთ თბილი ნაჭრები იერუსალიმის საუცხოო, დავასხათ კერძი ქიშმიებით და შეავსეთ დარჩენილი ნავთობი ლიმონის წვენით და ზისით.