კერძები dandelions იშვიათია, ისინი არ გვხვდება ყოველდღიური მენიუ საშუალო ოჯახის. მისი ექსტრავაგანისა და უჩვეულოობის თვალსაზრისით, ეს კერძი ხშირად სათანადოდ არ არის შეფასებული და ჩვენ სამართლიანობის აღდგენას ვსწავლობთ რეცეპტების შეგროვებით ყველაზე გემრიელი წვნიანისთვის.
Dandelion წვნიანი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- dandelion მწვანილი (ფოთლები) - 500 გ;
- სიმინდის ზეთი - 20 მლ;
- კარაქი - 20 გ;
- თეთრი ხახვი - 80 გ;
- ფქვილი - 30 გ;
- ქათმის ბულიონი - 500 მლ;
- რძე - 300 მლ;
- ნაღები - 125 მლ;
- ლიმონი;
- არაჟანი.
მომზადება
ყველა ფრთხილად დახრილი, გარეცხილი და გამხმარი dandelion მწვანილი, გარდა რამდენიმე ფოთლები განკუთვნილია გაფორმება, ჩვენ დასვა saucepan ერთად მდუღარე წყალში და blanch ნახევარი წუთი. ნება ჭარბი სითხის გადინება off და whisk მწვანეთა ერთად ბლენდერი.
სოუსში ორ სახეობის ზეთების ნარევია და 3 წუთის განმავლობაში თეთრი ხახვის თხელი რგოლები გავალთ. მას შემდეგ, რაც დრო დასრულდა, დაასხით ხახვი ერთად ბულიონი, რძე და ნაღები, სეზონი ყველაფერი გემოვნებით და დაამატეთ ფქვილი. ეს არის dandified dandelions. ჩვენ შემოგთავაზებთ მათ რძის ბულიონში ნაწილებში, აღვივებს მუდმივად. შემდეგ მდუღარე, პიკანტური სუპი dandelions შეიძლება მხოლოდ flavored ერთად ლიმონის წვენი და მსახურობდა მაგიდაზე არაჟანი, sprinkled ერთად წინასწარ ჩაუყარა dandelion მწვანილი.
როგორ საზ Bean წვნიანი საწყისი dandelions?
შემადგენლობა:
- ზეითუნის ზეთი - 15 მლ;
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 150 გ;
- შალოტი - 5 ცალი.
- დაკონსერვებული ლობიო - 200 გ;
- ნივრის კბილი - 4 ცალი.
- ქათმის ბულიონი - 1.2 ლიტრი;
- მწვანეთა dandelions (ფოთლები) - 300 გ;
- avocado - 80 გ.
მომზადება
მწვავე ნავთობის გავლა 4 წუთის განმავლობაში გავაანალიზებთ ზედაპირს, შემდეგ დავუმატოთ ყვავილოვანი კომბოსტო მორბენალზე და მოამზადეთ ყველაფერი 7 წუთი. როდესაც frying პან შეუმჩნევებელია, ჩვენ დავასრულეთ კერძი ნიორი პასტით, დაველოდოთ კიდევ ერთი წუთით და შეავსეთ ბულიონი. შემდეგ მდუღარე ბულიონი, საზ წვნიანი 10 წუთი, დავამატოთ ლობიო mashed შევიდა პასტა და dandelion მწვანილი. ჩვენ გთავაზობთ კერცხს ცეცხლს გარეშე 10 წუთით, წამოაყენეთ ავოკადოს რბილობი და ყველაფერს ბლენდერთან დავუბრუნებთ. იმისათვის, რომ სუპი მეტი ერთგვაროვანი, მას შემდეგ, რაც შერწყმა ერთად ბლენდერი სასურველია, რომ wipe ეს მეშვეობით sieve.
ემსახურება სასარგებლო მწვანე წვნიანი არაჟანი, ნაღები ან საკუთარი თავი.