იცით თუ არა, რომ ხმელთაშუაზღვის სალათი - არგულაულა, სწრაფად ვითარდება ჩვენი კულინარიული ხარჯებით და დახვეწილი და ჯანსაღი კერძების დაპყრობის თაყვანისმცემლები - მხოლოდ ვიტამინების საწყობი. იგი ასევე შეიცავს ათზე მეტი ელემენტისა და ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებას ჩვენი სხეულისათვის. ეს გასაკვირი ბალახი აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს, ბევრ სხეულ სისტემას აქვს სასარგებლო ეფექტი. მაგრამ გარდა ამისა, იგი კარგად არის შერწყმული მრავალფეროვანი პროდუქცია. დღევანდელ სალათებში სხვა ინგრედიენტებთან ერთად არგუულასა და შტრიპთა კომბინაციაში ვისაუბრებთ.
სარაკეტო სალათი, ვეფხვის შტრიპი და ავოკადო
შემადგენლობა:
- ვეფხვის shrimps - 10 ცალი.
- არგულა - 75 გ;
- avocado - 190 გ;
- პარმეზანი - 75 გ;
- ალუბლის პომიდორი - 100 გ;
- ფიჭვის კაკალი - 15 გ;
- მაისის თაფლი - 20 გ;
- ცაცხვი - 1/2 ცალი.
- ზეითუნის ზეთი - 45 მლ;
- სოიოს სოუსი - 10 მლ;
- კლასიკური ბალზამი ნაღები - 10 გ;
- მარილი - გემოვნებით;
- შავი პილპილი ფხვნილი - გემოვნებით.
მომზადება
შემწვარი ვეფხვის სალათი მოხარშული ზეითუნის ზეთი ორ წუთში თითოეულ მხარეს, მარილი და პილპილი. ჩვენ ვუყურებთ ავოკადოს და გაჭრა მას კუბურები, დაჭრილი ალუბლის პომიდორი ორ ნაწილად, parmesan რუბლს შეადგენს მას grater.
ახლა ჩვენ მოვამზადებთ ბენზინგასამართ სადგურს. ამისათვის, სოიოს სოუსი, ბალზამიანი კრემი, თაფლი, ზის და ლაიმის წვენი ზედმეტად შერეულია ზეითუნის ზეთით.
ჩვენ დავსახეთ კერძი წინასწარ გარეცხილი და გამხმარი arugula. ზემოდან და მხარეთაგან გავემგზავრეთ შრიფსი, ალუბლის პომიდორი, ავოკადო და პარმეზონური კუბურები. ყველა კედარის კაკლის მოსასხამი და სუნამოს გასახსნელად.
სარაკეტო სალათი, შარფები, ფორთოხალი და მწყერი კვერცხები
შემადგენლობა:
- peeled shrimps - 300 გ;
- არგულა - 100 გ;
- კვერცხი მწყერი - 4 ცალი;
- ფორთოხალი - 2 ცალი;
- ახალი კიტრი - 1 ც.
- ფიჭვის კაკალი - 15 გ;
- ნიორი - 1 clove;
- ახლად გაჟღენთილი ფორთოხლის წვენი - 250 მლ;
- ზეითუნის ზეთი - 45 მლ;
- შაქარი - ½ tsp;
- მარილი - გემოვნებით;
- ახლად ადგილზე წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
პირველი ნაბიჯი არის გაზის სადგურის მომზადება. ამისათვის, ფორთოხლის წვენი სასიამოვნოა ცის ქვედა ნაწილში, რათა შეამციროს მისი თანხა ორიგინალური მოცულობით, დაამატეთ მარილი, შაქარი და გაცივდეს მაგარი. შემდეგ ყურადღებით ავურიოთ დარჩენილი წვენი ზეითუნის ზეთით.
პილინგი shrimp შემწვარი ერთად დაჭრილი clove ნიორი in ზეითუნის ზეთი არა უმეტეს ერთი წუთით,
Oranges გაწმენდილი, ამოიღეთ ყველა ფილმი და გაჭრა ხორცი შევიდა პატარა ნაჭრები, და კიტრი ერთად petals გამოყენებით მცენარეული peeler.
დიდი თასი, ავურიოთ ფორთოხალი, კიტრი, shrimp, rukkola და ფორთოხლის გასახდელი ერთად ახლად ადგილზე წიწაკა და ნაზად აურიეთ.
გაავრცელოთ სალათი კერძით, თხილით დაასხით და დაამშვენებს და დაჭრილი ნახევარი მწყერი კვერცხით.