სპეციალურად მომზადებული shaverma არის დიდი გზა დააკმაყოფილოს ძლიერი შიმშილი სწრაფად და არ დამატებითი ღირებულება. თუმცა, ეს კერძი, რომელიც აღმოსავლეთიდან ჩამოვიდა და ჩვენი ხარჯებით დასახლდა, ბევრად უფრო მტკივნეული იქნება, თუ მას ემატება სანელებლებით და სპეციალური გრავიით. ორიგინალური სოუსი შავერმისთვის შეიძლება იყოს ძალიან მრავალფეროვანი და გამოხატეთ გემოვნების სრულიად ახალი ფიგურა, შეცვალოს დამოკიდებულება ამ კერძით, ტრადიციულად განიხილება დაბალი კლასის სწრაფი კვება. მომზადებულია ძალიან ადვილად და არასაჭირო გართულებების გარეშე.
სოუსი შავერმაზე კეფირისთვის
ეს გასახდელი იდეალურია ზაფხულისთვის, როდესაც გინდა რაღაც გამაგრილებელი. იოგურტის მაგარი გემო მარილის მკვეთრი ნოტი იქნება შესანიშნავად შეავსებს ცხელი ხორცით, აღმატებული მდიდარი გემოთი.
შემადგენლობა:
- ქინძი - 15 გ;
- არაჟანი - 75 მლ;
- ნიორი - 8 ლობიო;
- curry - 15 გრ
- გამხმარი მწვანილი (ოხრახუში, კამა, რეჰანი) - 30 გ;
- მაიონეზი - 75 მლ;
- კეფირი - 75 მლ;
- ნატრიუმის და შავი წიწაკის ნარევი - 2 პინცეტი.
მომზადება
ნივრის სუფთა, მაშინ grind ერთად ბლენდერი, grater ან პრესა. შეურიეთ არაჟანი მაიონეზი, დაამატეთ მწვანილი, სანელებლები, ნიორი და დაასხით კეფირი. ოდნავ დამარილებული და წიწაკა. ყველა საფუძვლიანად აურიეთ და გაემგზავრება ნახევარ საათში, რათა მოითხოვოთ მაცივარი. ეს რეცეპტი სოიოს for shaverma ძალიან მარტივია და შეესაბამება კი დამწყები მზარეული.
თეთრი სოუსი შავერმისთვის
ეს სუნელი იქნება, გთხოვთ, გამოვიყენოთ ნამდვილი ესთეტიკური სამზარეულო. არ შეიცავს მაიონეზს, რომელიც არ არის ძალიან სასარგებლო, და ახალი კიტრი კომბინაციაში ახალი მწვანილებით გამოირჩევა განსაკუთრებული დახასიათებით მისი დახვეწილი გემოვნებით. თუ თქვენ dieting, თქვენ უნდა ურჩევნია ამ სოუსით ამისთვის shaverma, მოხარშული სახლში.
შემადგენლობა:
- უცხიმო ბუნებრივი იოგურტი - 185 მლ;
- ნატრიუმის შავი და წითელი წიწაკის ნარევი - 3 პინცეტი;
- ახალი კიტრი - 1 ც. საშუალო ზომა;
- მარილი;
- კამა - 45 გ;
- ნიორი - 4 კბილი.
მომზადება
კარგად დაიბანეთ კიტრი და თხელი ქურთუკი კანი. მერქნის საშუალო ზომის grater. კანი ნიორი და grind ის გამოყენებით ბლენდერი, პრესის ან ნიორი. სველი კბილი თბილი წყლით, მშრალი და წვრილად დაჭრილი. იოგურში დაამატეთ გახეხილი კიტრი, დაამატეთ მწვანილი, შემდეგ კი ნიორი და წვენი შეურიეთ მარილი და წიწაკა. ყველა კარგად სცემეს ერთად მიქსერის, გაემგზავრება რამდენიმე საათის განმავლობაში დგას ცივი ადგილი და ემსახურება მაგიდასთან.
ნივრის სოუსი შავერმისთვის
თუ სულის სურვილია რაღაც მკვეთრი და პიკანტური, ეს გასახდელი არის საუკეთესო, რომელიც გამოიგონა ისტორიაში მომზადების shaverma. სოუსი კარგად აძლიერებს მადის და კიდევ აძლიერებს განწყობას.
შემადგენლობა:
- ნიორი - 3 ცალი;
- ძმარი - 15 გ;
- არაჟანი - 25 გ;
- curry - 15 გ;
- მაიონეზი - 45 მლ;
- ფერმენტირებული რძე - 45 მლ.
მომზადება
კანი ნიორი და grind მას smoothie სახელმწიფო გამოყენებით ბლენდერი. შეურიეთ არაჟანი მაიონეზი და რიზენენკა, დაამატეთ ნიორი, სეზონი მარილი, წიწაკა და კირი (გემოვნებით) და შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ ემსახუროთ მაგიდასთან გასახსნელად. თუ თქვენ არ ხართ დარწმუნებული, თუ როგორ უნდა გააკეთოს სწორი სოუსით shaverm, ცდილობენ ამ რეცეპტი - და იგი შეიმუშავებს.
არაჩვეულებრივი სოუსი shavermi
როდესაც სტუმრებთან ერთად მიდიხარ, ან უბრალოდ გაოცდებით თქვენს საყვარელ ადამიანებს უჩვეულო კერძით, ცდილობენ ამ გზით მოამზადონ დიპლორი. ეს სოუსი შავერმისთვის გაკეთებულია მაიონეზით, ასე რომ შეიძლება შეჭამონ ჯანმრთელ ადამიანებთან ერთად.
შემადგენლობა:
- ბუნებრივი უცხიმო იოგურტი - 140 მლ;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 1 ც.
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- მარილი;
- მზესუმზირის ზეთი - 120 მლ.
მომზადება
გარეცხეთ და კანი ნიორი, მაშინ grind მას პრესა, ბლენდერი ან Crush. დაიბანეთ ლიმონი და წვენი ამოიღეთ წვენიდან, ხოლო ამავე დროს კარტოფილი ჩაყარეთ. ზედაპირულ კონტეინერში, საჭიროა ნახევარი მზესუმზირის ზეთი ნიორი და ლიმონის წვენით. სცემეს ნარევი ერთად ბლენდერში სანამ იგი გახდება whitish, შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი ნავთობისა და whisk ერთხელ. შემდეგ დაამატეთ იოგურტი და whisk სანამ თანმიმდევრულობა ნარევი ხდება სქელი.
ცალკე, დავამატოთ მოხარშული კარტოფილი და დაამატეთ რამდენიმე კოვზი mashed კარტოფილი შევიდა სოუსით თქვენი liking. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ სცემეს ყველაფერი ბლენდერით. ახლა საწვავის მოპირკეთება საჭიროებს ნახევარი საათის განმავლობაში - და მზად არის.