ყველას, ვისაც სურს biscuit ტორტს ტორტი დასჭირდება კარგი ტესტი რეცეპტი და ორიგინალური იდეები, რათა შეაგროვოს ლამაზი და გემრიელი მკურნალობის ღირსი საზეიმო დღესასწაული. ასეთი დელიკატები დაამსხვრევს ბავშვთა დღესასწაულს და ზრდასრულ მაგიდას.
ბისკვიტის ნამცხვრები ნამცხვარი - რეცეპტი
გემრიელი ბისკვიტის ნამცხვრების ნამცხვრების ნამცხვრები, ქვემოთ აღწერილი რეცეპტი დაეხმარება გაუმკლავდეს "სრულყოფილად" ამოცანას, მნიშვნელოვანია, რომ გაეცნოს გამოცდილ კულინარიულ ექსპერტთა მიერ დასმულ რეკომენდაციებს. კლასიკური ორცხობილა საცხობი ფხვნილის გარეშეა გაჟღენთილი, მაგრამ ბრწყინვალე შედეგისადმი ნდობა შეიძლება დაემატოს.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 6 ცალი.
- შაქრის ფხვნილი - 200 გ;
- ფქვილი - 250 გ;
- საცხობი ფხვნილი და ვანილინი.
მომზადება
- გამოყავით ცილები yolks, პირველი გაგზავნის მაცივარი 30 წუთის განმავლობაში.
- შეურიეთ ფქვილი საცხობი ფხვნილით.
- სცემეს yolks რომ ქაფი.
- პროტეინები სცემეს სტაბილურ მწვერვალებზე, თანდათანობით ფხვნილს ასხამდნენ.
- შეიყვანეთ yolks, mix ერთად spatula.
- დაამატეთ ფქვილი ფხვნილებიდან, დაწვა batter.
- სახით დაასხით ცომი, bake წელს ღუმელი 60-70 წუთი 170 გრადუსი.
ბისკვიტის ნამცხვრები ნამცხვარი მრავალჯერადი
იმისათვის, რომ biscuit ტორტი გარეშე hassle, მარტივი რეცეპტი დაგეხმარებათ გააცნობიეროს multivark. ეს მოწყობილობა დაამტკიცა თავად ნამცხვრები, ნამცხვრები და სხვა ცომეული. ტორსი გამოდის მკვრივი, აყვავებულ, წვრილმარცვლოვანი, სრული გაგრილების შემდეგ ადვილად დაყოფილია თხელი ნამცხვრებით და აქედან შეგიძლიათ დამაჯერებლად შეაგროვოთ სადღესასწაულო ტორტი.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 6 ცალი.
- შაქარი და ფქვილი - 250 გ;
- ვანილი და საცხობი ფხვნილი.
მომზადება
- კვერცხები ბრწყინვალე ქაფში სცემეს, შაქრის ჩამოსხმა. მიქსერის მუშაობის გაგრძელება 10 წუთით.
- სანიშნეს ფქვილი, საცხობი ფხვნილი და ვანილი.
- ჩაასხით შევიდა თასი, bake ამისთვის 1 საათი "საცხობი" რეჟიმში.
- მას შემდეგ, რაც გაგრილების, გემრიელი ბისკვიტის ნამცხვრები ტორტი შეიძლება შემცირდეს.
ბისკვიტის ნამცხვრები ტორფის ფენით
ხელნაკეთი ნამცხვრები დამზადებული სპაგული ნამცხვრები შეიძლება მოხარშული გარეშე ღუმელი ან multivark, საკმარისი frying პან და კარგი რეცეპტი, რომელიც დაეხმარება გააცნობიეროს იდეა საუკეთესო გზა. სამზარეულო უნდა იყოს მინიმუმ სითბური, დაფარვის სახურავი. ტორფის საფუძველი მზადდება რამდენიმე ეტაპად, რის შედეგადაც 3-4 ნამცხვარი უნდა იყოს მიღებული.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ფქვილი და შაქარი - 200 გ;
- საცხობი ფხვნილი, ვანილინი;
- არაჟანი - 2 სტადიის. ლ.
მომზადება
- სცემეს კვერცხებს შაქარი, სანამ სქელი, აყვავებული მასა.
- წარმოიდგინეთ არაჟანი, საცხობი ფხვნილი და ვანილინი.
- ფქვილი ფქვილია.
- გათბობის frying პან ერთად სქელი ბოლოში და კედლები, დაასხით 1/4 ცომი, მოიცავს ერთად სახურავი.
- Bake 4 ნამცხვრები, იმდენად სქელი ბლინები ორ მხარეს.
- ნამცხვრების ნამცხვრების დამზადება დასრულებულია მათი სრული გაგრილებით და გაჟღენთილებით.
როგორ შეგიძლიათ soak ნამცხვარი ნამცხვრები ამისთვის ტორტი?
ნამცხვრის ნამცხვარი ნამცხვარის ნამცხვრები განუყოფელი ნაწილია შექმნის Goodies შექმნის პროცესში. მისი ხარისხი დამოკიდებულია არა მხოლოდ სურსათის წარმოდგენაზე, არამედ მის საბოლოო გემოც.
- დელიკატესის მომზადებაში მნიშვნელოვანი ადგილია ბაზის გაჟონვა. სიამოვნებით უნდა გაჟღენთილი წყალმზური ნამცხვრების ნამცხვარი. მზადდება წყალი და შაქარი: 4 სტადიის. კოვზი შაქარი შერეული 6 ტონა. კოვზი წყალი და საზ სანამ კრისტალები დაითხოვოს მთლიანად.
- კლასიკური სიროფის საფუძველზე, მზადდება არომატული გაჟღენთილი, შედგენილ კომპოზიციას კონიაკის, რომის, ლიქიორისგან.
- არაალკოჰოლური გაჯანსაღებები შეიძლება მომზადდეს ციტრუსის შემცველობით, ციტრუსის ქერქით, ესპრესოთი ან ხილის კონცენტრირებული წვენებით.
- მომდევნო ეტაპზე მკურნალობის მკურნალობის შერჩევა კრემი. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია მზარეულის ან შერჩეული რეცეპტის ფანტაზე, სპაგულის ნამცხვრების ნამცხვარი კარგად არის შერწყმული custard, ნაღები, არაჟანი, შოკოლადის ნაღები , ციტრუსის ქურდი, კრემისებრი.
შევსება ორცხობილაზე
თავდაპირველი შევსება, რომელიც დამზადებულია სპაგულის ნამცხვრებისგან, ხელს შეუწყობს სასიამოვნო დელიკატესად საზეიმო ცერემონიალად გარდაქმნას, რომელსაც შეუძლია გაახსენოს კიდევ უფრო დახვეწილი სტუმრებიც. ტკბილი კბილის გემოვნების გათვალისწინებით, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ტორტის საბოლოო შედეგი.
- შევსების ყველაზე გავრცელებული ვარიანტია ხილი, კენკრა. ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ახალი ან გაყინული.
- კარგი შევსება მოხდება ნაყოფის ცომის ნაჭრებით, ეს შევსება მსუბუქი კრემისებრი კრემია.
- ხშირად, როგორც დამატებითი ფენა, გამოიყენეთ ჟელე ფენა, დაჭრილი ხილით ან კენკრით.
- შევსებული მერქნისგან შევსება ყველაზე მოსაწყენი რეცეპტი გარდაქმნის, ამ ვარიანტისთვის გამოყენებულია შედედებული რძის ნაღები.
ტორტი დამზადებული მზა ბისკვიტის ნამცხვრები - რეცეპტი
სწრაფად და თითქმის გარეშე hassle ემზადება გემრიელი ტორტი მზა ბისკვიტის ნამცხვრები, ის მიიღებს არა უმეტეს ნახევარი საათი და ერთი საათის გაჟღენთილი იგი. კრემი მოვა მოსახერხებელი მკითხველისთვის პროდუქტების პოვნაში, და თავად ნამცხვრები წინასწარ შეიძლება წინასწარ გამომცხვარი, რადგან დამზადებულია კლასიკური რეცეპტის მიხედვით, შეიძლება შენახული იყოს და რამდენიმე კვირაში არ არის შემორჩენილი.
შემადგენლობა:
- ბისკვიტის ნამცხვარი - 1 PC;
- შაქრის სიროფი - ½ ნივთი;
- კრემი 33% - 500 მლ;
- შაქრის ფხვნილი - 150 გ;
- კენკრა - 1 მუჭა.
მომზადება
- კრემი შაქარი სცემეს მდე აყვავებულ მასა.
- დაჭრილი ტორტი ნახევარი და soak ეს სიროფი.
- შეასხით ერთი ნამცხვარი კრემის, მეორე საფარი, გაანაწილო დარჩენილი ნაღები, დაამზადეთ კენკრა.
- სპაგული ნამცხვრების ნამცხვარი ერთი საათის განმავლობაში გაჟღენთილია.
ტორტი "ტირამისუ" ბისკვიტის ნამცხვრები
ძალიან ორიგინალური და არაჩვეულებრივი ტორტი გატეხილი ბისკვიტის ნამცხვრები ყველა ტკბილი კბილისა შეახსენებს კლასიკურ ტირამისს, რადგან დელიკატესი დამზადებულია ანალოგიური რეცეპტით, მაგრამ სვოიარდის ნაცვლად გამოიყენება რბილი ორცხობილა. შეგიძლიათ გააკეთოთ მკურნალობა დიდი ფორმით, წინასწარ დაფარული ფილმი, ან ემსახურება მინის.
შემადგენლობა:
- ორცხობილა - 1 ცალი;
- ყავა - 150 მლ;
- ბეილი - 100 მლ;
- შაქრის ფხვნილი - 100 გ;
- mascarpone - 500 გ;
- კრემი 33% - 400 მლ;
- გახეხილი შოკოლადი გაფორმებისთვის.
მომზადება
- დაჭრილი ტორტი ან გაჭრა იგი.
- შეურიეთ ყავა ლიქიორით.
- სცემეს კრემის ფხვნილი, შეიტანეთ მალარპუნე.
- თითოეული ნაჭერი ორცხობილა ყურ-ლიქიურ სიროფშია მოთავსებული, შაქრის გავრცელებისას, ნაოჭების ნაოჭებისადმი.
- Sprinkle ტორტი ეხლა გატეხილი ბისკვიტის ნამცხვრები შოკოლადი, cool for 2 საათის განმავლობაში.
ბისკვიტის ტორტი არაჟანი
მზა ნაღების ნამცხვრების ნამცხვარის მომზადება შეიძლება მომზადდეს სამზარეულოში, რადგან სრულყოფილი მკურნალობისთვის საჭიროა ყველგან ხელმისაწვდომი ყველა პროდუქტი, რომელიც გაიყიდება თითოეულ მაღაზიაში. არაჟანი უნდა აირჩიოს ცხიმი, არანაკლებ 25%, რათა მიიღოთ მკვრივი თანმიმდევრულობა სპეციალური თხრილის მიმართ.
შემადგენლობა:
- ბისკვიტის ნამცხვარი - 1 PC;
- არაჟანი 25% - 400 მლ;
- thickener ამისთვის არაჟანი - 1 პაკეტი;
- შაქრის ფხვნილი - 150 გ;
- შაქარი სიროფი - ½ ქ.
მომზადება
- ორცხობილა დაიხურა 3 თხელი ნამცხვრებით.
- სავსე თითოეული სიროფი.
- არაჟანი შაქარი, დაასხით thickener, mix.
- შეამკო ნამცხვრები ნაღებით, შეაგროვოს ნამცხვარი.
- განათავსეთ მაცივარი 2-3 საათის განმავლობაში.
ტორტი ბისკვიტის ნამცხვრები შედედებული რძით - რეცეპტი
დაჭრილი რძის მქონე სპაგული ნამცხვრების ტორტი არის უმარტივეს გზები, რომ ჩაიცნოთ თქვენი სახლისთვის სასიამოვნო დესერტი ჩაისთვის. ასეთი დელიკატულობა არ მოითხოვს ხანგრძლივი გაჟღენთვას, ჩვეულებრივ, მოხარშული კონდიცირებული რძე გამოიყენება, დამუხტული თხილით, და შევსებისას, ბანანის გამოყენება შესაძლებელია, ისინი კარგად არიან შერწყმული ამგვარი კრემით.
შემადგენლობა:
- ორცხობილა - 1 ცალი;
- მოხარშული შედედებული რძე - 1 ბ.
- გაანადგურა კაკალი ნაზავი - 1 ცალი;
- ბანანები - 2 ცალი;
- კონიაკი სიროფი - ½ სტადიის.
მომზადება
- ორცხობილა დაჭრილი 2-3 ნამცხვრები.
- გაჯერებულია სიროპით.
- შეურიეთ შედედებული რძე ნიგვზით, გახეხეთ ნამცხვარი.
- დააყენა ბანანის კათხა, დაფარავს მეორე ქერქი.
- დაამშვენებს მზა ნამცხვარი კრემის, თხილის ერთად sprinkle და დააყენა ბანანის ცალი თავზე.
ხილის ტორტი დამზადებული ბისკვიტის ნამცხვრები
ხილის შევსება ტორტი ბისკვიტის ნამცხვრები განისაზღვრება საფუძველზე საკუთარი შეღავათებით. არჩეული ახალი სეზონური ხილი ან გაყინული billets, გაჟღენთილია მსუბუქი კრემი ან არაჟანი, სიროფი არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას, მოცემული juiciness of ხილის. ბისკვიტი მთლიანად უნდა გაცივდეს, უნდა დაიყოს თხელი ნამცხვრები.
შემადგენლობა:
- ორცხობილა - 1 ცალი;
- მარწყვი - 200 გ;
- ბანანი - 1 ცალი;
- მსხალი - 1 ცალი;
- გაანადგურა თხილი - ½ სთ;
- კრემი 33% - 400 მლ;
- შაქრის ფხვნილი - 150 გ.
მომზადება
- ცივი whipped კრემი ფხვნილი სქელი კრემი.
- დაჭრილი ორცხობილაში 3 ნამცხვრები.
- თითოეული ნამცხვარი გაჟღენთილია ნაყოფით, ავრცელებს ხილისა და კენკრის ფირფიტებს.
- დაამშვენე ნაღები და დანარჩენი ხილი, თხილით დაასხით.
- გაგრილება 2 საათის განმავლობაში.
შოკოლადის ტორტი დამზადებული მზა ბისკვიტის ნამცხვრები
შოკოლადის ბისკვიტის ნამცხვრები ნამცხვარი შეგიძლიათ შეიძინოთ თითქმის ნებისმიერი ბაზრის საკონდიტრო ნაწილში, თუკი არსებობს სურვილი, რომ ხელით გამოიყენოთ საკუთარი ხელით, გამოიყენოთ კლასიკური რეცეპტი, შეცვალოს ფქვილის ექვივალენტური ნაწილი კაკაოს ფხვნილით. ალკოჰოლური ან ყავის სიროპით დელიკატინის გაჯანსაღება, რადგან შევსება იდეალურად მიდის განაში.
შემადგენლობა:
- შოკოლადის ორცხობილა - 1 ც.
- ყავა - 150 მლ;
- კრემი - 400 მლ;
- მუქი შოკოლადი - 200 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 150 გ.
მომზადება
- კრემი თბილი შაქრის ფხვნილით, არ აძლევს დუღილს.
- ჩააგდოს გატეხილი შოკოლადი, დნება მას ცხელი კრემი, აღვივებს თბილი დაახლოებით 5 წუთი.
- ზემოთ ოთახის ტემპერატურაზე
- ორცხობილა დაჭრილი 3 ნამცხვრები, soak ყავა, ganache.
- ყველაზე დაამშვენებს შოკოლადის ნაზავს და დატოვონ 2-4 საათის განმავლობაში.
ბისკვიტის ნამცხვარი დამზადებული მრავალფუნქციური ნამცხვრები
ფერადი ბისკვიტის ნამცხვრები ნამცხვარისთვის , აბსოლუტურად არ არის რთული, კარგი საღებავების წარმოებისთვის უკეთესია, გამოიყენოთ სპეციალური გელი საკვები ფერები, გამოყენებული რაოდენობა ძალიან მცირეა, ამიტომ გასართობი არ ტოვებს მავნე. თუ გსურთ ბუნებრივი მკურნალობა, გამოიყენოთ ხილი ან ბოსტნეულის წვენები.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 3 ცალი;
- შაქარი - 200 გ;
- რბილი ზეთი - 150 გ;
- იოგურტი - 150 მლ;
- ფქვილი - 450 გ;
- საცხობი ფხვნილი;
- საღებავები.
კრემი:
- ზეთი - 200 გ;
- ნაღების ყველი - 250 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 300 გ;
- ვანილი.
მომზადება
- ღუმელი გადაიზარდა 180-მდე.
- სცემეს კარაქი შაქარით, დრაივერები კვერცხის მეშვეობით.
- განშლის ვანილი და საცხობი ფხვნილი.
- ალტერნატიულად დაამატეთ ფქვილი და იოგურტი, შერევა გლუვი თხევადი ცომი.
- დავუმატოთ ცომი 7 თანაბარ ნაწილად, დაამატეთ საღებავი თითოეული.
- ყოველი ტორტს ცალკე 15-20 წუთი დასჭირდება. ზემოთ მთლიანად.
- სცემეს კრემი კარაქი შაქრის ფხვნილით და ვანილით, დაუსვან კრემის ყველი.
- შეამცირეთ თითოეული ნამცხვარი ნაღები, დაამშვენებს თქვენს შეხედულებას, 4-6 საათის განმავლობაში.