ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტებს მომზადების fabulously გემრიელი და სატენდერო უნგრეთის cheeses ერთად ხაჭო. ასეთი საცხობი, ეჭვი არ ეპარება, გაახარებს და საუკეთესო ვარიანტია ჭიქა დილის ყავისთვის ან ჩაიცეთ ნებისმიერი ჩაის პარტია.
უნგრული cheesecakes კოტეჯი ყველი ეხლა puff საკონდიტრო - რეცეპტი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 500 გ;
- რძე - 200 მლ;
- სუფთა საფუარი - 20 გ;
- მარგარინის კრემი ან კარაქი - 375 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 55 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
შევსების მიზნით:
- კოტეჯი ყველი - 450 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- გრანულირებული შაქარი - 90-120 გ;
- ვანილის შაქარი - 10 გ;
- ერთი ლინის კანი.
მომზადება
პირველ რიგში დაჭრილი კარაქი ან მარგარინი, აურიეთ 100 გრამი ფქვილის შემცველობით, გაატარეთ პატარა ფირფიტა ორ ფენას შორის ფილმში და განათავსეთ მართკუთხა ბარი მაცივარში.
ოპერისთვის, თბილი რძეში შაქრის ფქვილს დავუკრავთ და სითბოს 20 წუთის განმავლობაში დავდგეთ. შემდეგ დაამატეთ whipped კვერცხი შაქარი და მარილი და ერთი yolk, დაასხით sifted ფქვილი და დაიწყოს რბილი ცომი. დატოვე ეს საათი და ნახევარი სითბო. ამავდროულად, რძის ხაჭო და შეურიეთ შაქრის, ვანილის შაქარი, ლიმონის ზის და ნაცემი კვერცხი. თუ აღმოჩნდება თხევადი, დაამატეთ სემინარი ან პური crumbs.
მიახლოებული ცომი knead, გააფართოვოს მტვრიანი ზედაპირზე, ცენტრში კარაქი ბარი, ჩართოთ კიდეებს ცომი და ყურადღებით გაანადგურეს კონვერტში. სწრაფად გააფართოვოს ის, გააფართოვოს ის და გააფართოვოს ის კიდევ ერთხელ. ჩვენ ორჯერ მაინც ვიმეორებთ პროცედურას. უკანასკნელ დროს გამოვყავით ცომი, რომ მიიღოთ ფენა ხუთი მილიმეტრის სისქის მისაღებად, ათი სანტიმეტრით მოჭრილი სკვერებით, შეავსოთ შევსება და კონვერტში საპირისპირო კუთხეების დახურვა.
ჩამოსხმული სალათის ფსკერზე დავამატებთ რამოდენიმე ცრემლს, დავუმატოთ 20 წუთი, შემდეგ კი ის იოლებით დაფარავს და გაცხელებულ ღუმელში 175 გრადუსს განსაზღვრავს ბრაუნის სასურველ ხარისხს.
მზადყოფნა გამოვუშვით რეიტინგით მაგარი და გაატარეთ შაქრის ფხვნილი.
სწრაფი უნგრული ყველით მზა მზა puff საკონდიტრო ნაწარმი კოტეჯი ყველის - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ცომი flaky - 450 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- გრანულირებული შაქარი - 110 გ;
- კოტეჯი ყველი - 450 გ;
- ხორბლის ფქვილი;
- ერთი ლინის კანი;
- კარაქი;
- შაქრის ფხვნილი.
მომზადება
მოდით შევამციროთ flaky ტესტი და შემდეგ გააფართოვოს იგი ფქვილი- smeared ზედაპირზე მისაღებად ფენა ხუთი მილიმეტრი სისქის. მოჭრილი ფენების გადაკვეთა დაახლოებით ათი სანტიმეტრით.
შევსების მიზნით, რძის ხაჭოს მეშვეობით ჯარიმა სტეინერი ან ბლენდერი ბლენდერი ჰომოგენურობით, შერეული ორი კვერცხი და შაქარი. დაამატეთ ერთი ლიმნის ნერგი, გაემგზავრეთ ციყვიდან ორი კვერცხისგან, რომელთა ჩათვლით
განათავსეთ spoonful of ჩაყრის თითოეულ მოედანზე ცომი და აქციოს საპირისპირო კუთხეების up, ოდნავ moisturize მათ წყლით და ცრემლსადენი მიიღოს მსგავსება კონვერტში. მოათავსეთ პროდუქტების გახეხილი საცხობი ფურცელი, აჩუქონ ათი წუთი კორექტორისათვის და შემდეგ გაჟღენთილი იოლებით და განსაზღვრეთ preheated ღუმელში 200 გრადუსამდე თხუთმეტიდან ოცი წუთის განმავლობაში ან სასურველ ფერში.
მზადყოფნა ვაძლევთ ცოტათი გაცივდეს ყველის, დავამხეთოთ შაქარი ფხვნილით და შეგვიძლია ვემსახუროთ.