კიდევ ერთი ვარიანტი ვახშამი ან ვახშამი ჩქარობს - ებრაული pashtida საწყისი courgettes. არ შეგეშინდეთ უცნობი ტერმინოლოგია, რადგან პატი არის არაუმეტეს უბრალო zucchini casserole, რომელიც მზადდება საფუძველზე ან მის გარეშე ცომი. სინამდვილეში, პასტიდში ყველაფერი, რაც მაცივარშია, გვირგვინმა შეარჩია.
ბოსტნეული პატეტი კოტეჯიდან
მცენარეული პაეტის საფუძველია არა მარტო ჩვეულებრივი ხახვი და სტაფილო, იმოქმედოს კერძით, კერძით, მწვანე ბარდა, ხილისა და კარტოფილით.
შემადგენლობა:
- zucchini - 380 გ;
- თეთრი ხახვი - 120 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ფქვილი - 1 ცალი;
- კაფირი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 120 გ;
- არაჟანი - 100 გ;
- ალუბლის პომიდორი - 170 გ;
- საცხობი ფხვნილი საცხობი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
სანამ ჯუჩჩინიდან ვიქნებით საზრიანას, ჩვენ დავხუჭებთ ბოსტნეულს. სქელ-კედელზე მომწვანო პანში დაასხით რამდენიმე tablespoons ნავთობი და როდესაც ისინი თბილი up, ქმნის მომზადებული ბოსტნეული - დაჭრილი სტაფილო და თეთრი ხახვი. ახალი zucchini rubbed დიდი grater და დატოვონ წვენი, მსუბუქად seasoned ერთად მარილი. იზოლირებული წვენი squeeze.
ახლა ჩვენ მოვამზადებთ ცომი. შეურიეთ ხელნაკეთი იოგურტი ერთად არაჟანი, ჩვენ sift ფქვილი ცალკე ერთად საცხობი ფხვნილი და მარილი. ჩვენ ვუერთდებით ორივე მასას, მიჰყავთ კვერცხებს და აურიეთ ყველაფერი, სანამ არ იშლება ერთგვაროვანი სითხე ცომი. დაამატეთ მომზადებული ბოსტნეული ცომი.
ჩვენ ვამზადებთ საცხობი კერძით, რომელიც დაფარავს მას ნავთს და დაასხით მასში ჩვენი კასეროლის საფუძველი. ჩვენ დავუმატებთ კერძი ღუმელში 200 გრადუსამდე. 25 წუთის შემდეგ შეგიძლიათ შეამოწმოთ მზადყოფნა. მზად Pashtida არის გაფორმებული ცალი ბალი პომიდორი.
რეცეპტი paatids საწყისი courgettes
ფაშტადა ქორწილებიდან ხახვითა და ყველით არის გულითადი კერძიანი ეკონომიური ვარიანტი ზომიერ ფასზე მეტი. ასეთი პაშტია მზად არის მოკლე დროში, მაგრამ ცხელი და ცივი მსახურობდა.
შემადგენლობა:
- სუფთა squash - 2-3 ცალი.
- დამუშავებული ყველი - 250 გ;
- ცხიმიანი არაჟანი - 200 გ;
- ხახვი თეთრი - 140 გ;
- ხორბლის ფქვილი - 30 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი.
მომზადება
Squash და ხახვი მოჭრილი შევიდა რგოლები. შეურიეთ ბოსტნეული ერთად კუბურები მდნარი ყველი და ექსპლუატაციაში მომზადებული საცხობი კერძი. ცალკე დააკავშიროთ კვერცხი არაჟანი და მცირე რაოდენობით ფქვილი. მზად არის შეავსოთ სუნელი მარილი და წიწაკა და დაასხით ბოსტნეულის ბაზაზე. ჩვენ პასტიდი დავამატეთ 180 ხარისხი ღუმელში. მომზადება მიიღებს არა უმეტეს ერთი საათის განმავლობაში, ან თუნდაც 50 წუთი, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ღუმელში. სანამ ემსახურება, ბოსტნეულის casserole უნდა დარჩეს დაახლოებით ათი წუთი, და მაშინ შეგიძლიათ გაჭრა.