Ქათმის გლეტები - რეცეპტი

რა ეხება ქათმის გიგტებს? ეს, რა თქმა უნდა, გული, კუჭისა და ღვიძლი. ისინი ძალიან მდიდარია ცილისა და რკინისაგან. ქათმის გლეხებისაგან დამზადებული კერძები არის დაბალი კალორიური და ჯანსაღი დიეტა. რა თქმა უნდა, თუ არ მოგწონს ასეთი ინგრედიენტები, შეგიძლიათ მოამზადოთ რაღაც უფრო მისაღები, მაგალითად, ქათმის ღვიძლი სოკოთი ან უბრალოდ ღვიძლში . კარგად, თუ მაინც გადაწყვეტთ ექსპერიმენტს, მოდით გაირკვეს, რა შეიძლება იყოს მოხარშული ქათმის გრეიტებიდან?

ქათმის გიგლეები მრავალეროვანში

შემადგენლობა:

• ქათმის გრეიფები - 1 კგ;
• ხახვი - 500 გ;
• კარაქი - 10 გ;
• სტაფილო - 3 ცალი;
• არაჟანი 20% ცხიმის შემცველობა - 250 მლ;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

მომზადება

მომზადება ქათმის გრეიტებში არაჟანი, დაიბანეთ მათ კარგად წყალი, მიაქციეთ მათ კანდიდერში, რათა ყველა ჭარბი წყალი. ხახვი წიფლნარი ხორცით და გარეცხილი წყალითაა და დაჭრილი კუბურები.

სტაფილო გაწმენდილია და უზარმაზარი გრეით მოათავსებენ. ჩართეთ multivark on "საცხობი" რეჟიმში, დაასხით მცენარეული ზეთი შევიდა თასი და fry ხახვი მასში სანამ ოქროს, შემდეგ დააყენა სტაფილო და fry კიდევ 4 წუთი. ჩვენ მუდმივად გავაგრძელებთ, რომ ბოსტნეული არ დაწვა. შემდეგ დაამატე ნაჭერი კარაქი და ქათმის გრეიტებზე. სოლიმინი გემოვნებით, დაამატეთ სანელებლები და კარგად აურიეთ ყველაფერი. ჩვენ დაასხით არაჟანი და ცოტა წყალი. ჩვენ ვთარგმნით მულტივარს "Quenching" რეჟიმში, ჩვენ საზრდო 1 საათის განმავლობაში. შემწვარი ქათმის გრეიტებიდან გამოდის რბილი და წვნიანი. შეგიძლიათ ემსახუროთ მოხარშული ბრინჯი ან კარტოფილი გარნირით.

ქათმის გლეტები ბანკში - რეცეპტი

შემადგენლობა:

• ქათმის გრეიტები - 500 გ;
• კარტოფილი - 4 ცალი.
• სტაფილო - 2 ცალი;
• ხახვი - 1 PC;
• არაჟანი - 6 სტადიის. კოვზები;
• ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი - frying.

მომზადება

ქათმის გრეიტებმა კარგად ამოიბანეთ თბილი წყალი და მოხარშეთ, სანამ ნახევარი მოხარშული. განშლის პლასტმასის და ნება წყლის გადინების სწორად. შემდეგ, ჩაასხით მათ frying პან, მარილი, პილპილი გემოვნებით და fry on დაბალი სითბოს ერთად დამატებით მცენარეული ზეთი 5 წუთის განმავლობაში. ამჯერად ჩვენ გაწმენდის კარტოფილი, სტაფილო და დაჭრილი ბოსტნეული თხელი ჩალის ან კუბურები. ხახვი წვრილად გახეხილია სმირებით. Fry ბოსტნეული სხვადასხვა frying პან, salting გემოვნებით.

ახლა მიიღოს თიხის ქოთნები, დააყენა ცოტა ბოსტნეულის გამოწვის ბოლოში, დააყენა ქათმის giblets მათზე, squeeze მათ მეშვეობით ნიორი პრესა და მოიცავს ერთად დარჩენილი ბოსტნეული. არაჟანი შერეული ტომატის სოუსით და დაასხით ჩვენი ქოთნები. დაფარავს სახურავს, დააყენა საცხობი უჯრა და გააგზავნეთ preheated ღუმელი 180 წუთი 25 წუთის განმავლობაში.