ღორის არის საერთო და პოპულარული ტიპის ხორცი, რომელიც მრავალი ადამიანი არის თქვენი საყვარელი საკვები. სხეულისთვის ღორის სარგებელი და ზიანი მუდმივად სადავოა. ზოგიერთი nutritionists მიიჩნევენ, რომ ეს ხორცი ძალიან მძიმეა და ცხიმიანია, სხვა ექსპერტები აღიარებენ რამდენიმე სასარგებლო თვისებას, რომლებიც შეინიშნება ამ ხორცისაგან დამზადებული კერძების ზომიერი გამოყენებისას.
ღორის გამოყენება
კითხვაზე, თუ რამდენად სასარგებლოა ღორის გამოყენება , საჭიროა განიხილოს ქიმიური ელემენტების შემადგენლობა და თვისებები, რომელიც შეიცავს. ღორის ხორცს, მათ შორის ცხიმს შეიცავს მთელი რიგი სასარგებლო ნივთიერებები, რომლებსაც აქვთ ნერვულ სისტემაზე მომგებიანი ეფექტი და ხელს უწყობენ უჯრედების განახლებას და აღდგენას.
ეს ნივთიერებები მოიცავს, პირველ რიგში, სელენისა და არიქიდონის მჟავას. პირველი აუმჯობესებს ტვინის და ნერვული სისტემის მუშაობას, ათავისუფლებს დეპრესიას და დაღლილობას, აახალგაზრდავებს და აღადგენს სხეულს ფიჭურ დონეზე. არიდოდონური მჟავა, რომელიც ომეგა -6-ით მოიხსენიება, არეგულირებს ჰორმონალურ ბალანსს, ზრდის ფსიქიკურ უნარს, აუმჯობესებს სისხლის შედედებას, აძლიერებს კუნთების ქსოვილს.
ამ კომპონენტების გარდა, ღორის ხორცს შეიცავს ვიტამინების საწყობი და მინერალური მარილების ფართო სპექტრი:
- საკმარისი რაოდენობით წარმოდგენილია ჯგუფის B (B1, B2, B5, B6, B9, B12), ასევე ვიტამინი A, C და PP;
- წიწიბურაში მყოფი მინერალები მთელი კომპლექსია კალიუმის, ფოსფორის, ნატრიუმის მაგნიუმის, ქლორი, ფლორის, გოგირდის, მოლიბდენის, მანგანუმის, კალის, კობალტის, ნიკელის, თუთიის, რკინის, იოდის და ა.შ.
ამ მონაცემებზე დაყრდნობით, კითხვაზე, თუ არა ღორის სასარგებლოა, შეიძლება პასუხი გაეცეს ნდობას დადებითად. მაღალი ფიზიკური აქტივობითა და მძიმე სპორტის აქტიურ დასაქმებასთან ერთად, ღორის ხორცის აღდგენისა და კუნთების განვითარებისთვის შეუძლებელია.
Caveats
ღორის ხორცს შეუძლია მოიტანოს სარგებელი და ზიანი. მას აქვს საკმაოდ მაღალი calorie შინაარსი და fatter ხორცი, უმაღლესი მისი ენერგეტიკული ღირებულება . ყველა thinner უნდა ჭამა ეს ზომიერი, აირჩიოს მჭლე მოცულობით და მისცეს უპირატესობა cooking მდუღარე, საცხობი და აყენებს.
ღვიძლისა და ნაღვლის ბუშტებთან დაკავშირებული ადამიანები ასევე ურჩევენ, რომ მოხდეს მოხარშული ან გამომცხვარი მჭამელი ხორცი მინიმუმ სანელებლებით. ზეთოვანი ღორის კონტრასტირებულია ბირთვებისთვის და ატეროკლოპური აჩრდილი.