Ყავა როგორ

სამზარეულო ყავა არის პროცესი, რომელსაც პროფესიონალები გადიან მთელი ცხოვრების მანძილზე. თუ არ მიიჩნევთ საკუთარ თავს ყავის გურმანებს, მაგრამ მაინც გვინდა საუზმეზე გემრიელი სასმელის ჭიქა, ჩვენი სტატია, თუ როგორ ყავას ყავა სხვადასხვა გზით მოემსახურება.

როგორ საზ გემრიელი ყავა ერთად ქაფით თურქ?

ყავის სახლში უმარტივესი საშუალებაა, რომ ის თურქეთში გააკეთოს. მადლობა მარტივი სპილენძის ხომალდი, სასმელი სრულყოფილად აერთიანებს თავის არომატს და გემოვნებას და სამზარეულო სულ რაღაც წუთი სჭირდება.

სანამ საზ გემრიელი ყავა, Turk ათბობს მდე ოდნავ და მხოლოდ შემდეგ დაასხით შევიდა ყავა საჭირო grind. თუ სვამს შაქრის შაქარს, ის ასევე იძინებს ადგილზე, მარცვლეულთან ერთად. ყავის და შაქრის ოდენობა დამოკიდებულია სასმელის სასურველ ძალაზე და მწიფდება ნაწილებზე. მას შემდეგ, რაც ყავა არის გემის, სუფთა ცივი წყალი გადაისხა შემდეგ და turk მოთავსებულია ზემოთ შუა ცეცხლი. სასმელს ატარებს მხოლოდ ერთხელ, კერძოდ, ქაფით ჩამოყალიბებული ზედაპირზე, სასმელი არ შეეხო. როდესაც ყავა იწყებს boil (მაგრამ არ boil!), იგი დაუყოვნებლივ ამოღებულ ცეცხლი. ხანძრისგან მოყვანისა და ცეცხლის მოშორების პროცედურა რამდენჯერმე განმეორდება.

როგორ საზრდო ყავა თურქების გარეშე?

ფრანგ პრესაში თურქების გარეშე შეგიძლიათ ყავა. ტექნიკა მარტივია: მათ ყავა, გადაუღეს მდუღარე წყალი, დაელოდა და დაწოლა ადგილზე მარცვლეულის შევიდა ტაბლეტი.

ძილის წინ, კონტეინერი ჩვეულებრივ თბილ წყალს ასხამს. ჩაასხით 3 teaspoons of freshly ადგილზე ყავის საფრანგეთის პრესაში და შეავსოთ იგი 60 მლ მდუღარე წყალში. შემდეგ შერევით, დატოვონ ყავა, რომ დაახლოებით ნახევარი წუთი დაამატოთ, შემდეგ კი დაამატეთ დარჩენილი წყალი და გაჭრა კიდევ ხუთი და ნახევარი წუთი. მას შემდეგ, რაც დრო გავიდა, ამოიღონ ჩამოყალიბებული ქერქი ზედაპირზე და squeeze მარცვალი ბოლოში პრესით.

ვისაც სურს ყავის ყავის გამოყენება სპეციალური მოწყობილობების გამოყენების გარეშე, უბრალოდ შეგიძლიათ დაასხით ჭიქაში, დავამატოთ შაქარი და დაამატეთ საჭმელებით სოუსით. 3-4 წუთის შემდეგ შეგიძლიათ დალიოთ ყავა.

როგორ საზ ბუნებრივი ყავა ყავის მადუღარა?

თუ დილით არ წარმოგიდგენიათ ყავის გარეშე, მაშინ ყავის მანქანში ინვესტირებას აზრი აქვს. არსებობს რამდენიმე ტიპი და თითოეული აქვს საკუთარი სამზარეულო ტექნოლოგია.

ერთი ყველაზე პოპულარული არიან drip ყავის მოსადუღებელი მოწყობილობები. თქვენ უნდა ინვესტირებას მათ, თუ თქვენი ოჯახი მოიხმარს დიდი რაოდენობით ყავას. პრინციპი ასეთი ყავის აპარატის მარტივია: წყლის drips მეშვეობით ყავის ფილტრი და ტოვებს თასი ერთად სურნელოვანი trickle.

მომზადება საკმარისი იმისათვის, რომ შეავსოთ ფილტრი რამდენიმე ყავა ყავა, დაასხით წყალი სატანკოში და ჩართეთ მოწყობილობა. ყველაფერი სხვაგან გაკეთდება თქვენთვის მოწყობილობის საშუალებით.

გეიზერის ყავის აპარატები საშუალებას იძლევა, რომ მიიღოთ გემო-გაჯერებული სასმელი ქაფის გარეშე. მოამზადოს საკმარისი ყავა ფილტრის გადასატანად და დაამატეთ წყალი ყავის აპარატის ბოლოში. ღუმელში გათბობისას, ყავის ფილტრის ყურძენზე წყლის გაჟონვა ხდება.

ჭეშმარიტი ყავა გულშემატკივარი, რა თქმა უნდა გვინდა, რომ carob ყავის მწარმოებელი. იმისათვის, რომ საზ სწორი სასმელი, უნდა გაატაროს დრო პრაქტიკაში.

ყავის ყავის წარმოების დროს ყავის ყავის წარმოებისას, ყავა მოედინება და ტაბლეტში ჩავარდება. ყავის მოცულობა და ძალა, რომელთანაც იგი კომპაქტურად უშუალოდ განსაზღვრავს მზა სასმელის ხარისხს, ასე რომ არ ახდენს ზეწოლას და ყავის ოდენობას. გადართვის შემდეგ მდუღარე წყალი გაივლის ტაბლეტის მეშვეობით და იწყება სურნელოვანი და სქელი ყავის სახით. ჩვეულებრივ, საუკეთესო ყავა ყავის მწარმოებლებს შეუძლიათ ამერიკული და ესპრესო მზარეული, რის საფუძველზეც შეგიძლია მოამზადოს სხვადასხვა სახის ყავის სასმელები.