გაყინული კენკრა მომავალ გამოყენებასთან დაკავშირებით ხდება კითხვაზე, თუ რა გემრიელი და მარტივია ესაჭიროებათ მათგან საზრიანი, ამავე დროს მინიმუმ დამატებითი ინგრედიენტები და ძალები. ჩვენ ვთავაზობთ ტრადიციებს ტრადიციული სამზარეულოს აღმოსავლეთ ევროპის სასმელი - ჟელე. მსუბუქი და გემრიელი, იგი მიმართავს ყველა თაყვანისმცემლებს მაგარი delicacies.
სქელი ჟელე გაყინული კენკრა
იქცევა ჩვეულებრივი ჟელე კერძი დონეზე თუ არა რესტორანი, მაშინ ძალიან ღირსეული კაფე, შეგიძლიათ უბრალოდ შეავსოთ berry delicacy ფენის რძის რძე . დახვეწილი პრეზენტაცია სასიამოვნო რძისებრი არომატით, ყველაფერს გააკეთებს.
შემადგენლობა:
რძის ჟელე:
- რძე - 600 მლ;
- კარტოფილის სახამებელი - 35 გ;
- შაქარი - 25 გრ;
- ვანილის არსი - 5 მლ.
იყიდება ბერი რძე:
- გაყინული კენკრა - 280 გ;
- წყალი - 600 მლ;
- შაქარი - 40 გრ.
მომზადება
სანამ მდუღარე ჟელე საწყისი გაყინული კენკრა, მიიღოს რძის ბაზაზე დესერტი, როგორც ის წავა ბოლოში მინის ან bowls.
სამზარეულო რძის ჟელე მხოლოდ ავურიოთ ზემოთ ინგრედიენტები saucepan, ელოდება გასქელება და შემდეგ cool და დაასხით მეტი კერძები, რომელშიც ემსახურება დაგეგმილია.
იყიდება ჟელე საწყისი კენკრა თავად კენკრა დაასხით 400 მლ წყალი, დაამატეთ შაქარი და მოუტანს ყველაფერს boil. დარჩენილი წყალი კომბინირებულია სახამებლისა და თხელი ხარვეზით, შეიტანეთ ხსნარი საერთო მასაზე. როდესაც ჟელე ხდება სქელი, ზემოთ, და შემდეგ დაასხით მეტი რძის ბაზა. მთლიანად გაყინეთ მაცივარში.
როგორ საზ jelly საწყისი Cranberry კენკრა და cornstarch?
შემადგენლობა:
- გაყინული მოცვი - 290 გ;
- სიმინდის სახამებელი - 10 გ;
- წყალი - 480 მლ;
- თაფლი, შაქარი ან სხვა ტკბილი - გემოვნებით.
მომზადება
კენკრა, გარეშე thawing, დაასხით 2/3 ყველა წყალი და დაველოდოთ თხევადი რომ boil. ამ ეტაპზე, cranberries უნდა დაარღვიოს თავად, მაგრამ თუ გადაწყვეტა კვლავ შეიცავს კენკრა, მაშინ სცემეს იგი ბლენდერი. სანიშნეს შერჩეული sweetener to berry პიურე. გაჟღენთილია სახამებელი დანარჩენი ცივ სითხეში და დელიკატურ ტრიკლში, შეიტანეთ მომავალი დესერტი. ჩაასხით კოცნა მეტი bowls და ასეც cool.
კოიელი "ჰერკულესის" და გაყინული კენკრა - რეცეპტი
ჭარხლის სიმინდის გამო, შვრიის ფანტებში, ჯემები მათ საფუძველზე, მას შემდეგ, რაც დამატებით კენკრა რჩება სქელი. გარდა სასიამოვნო რძისა და კენკრის გემოთი, შვრია ასევე სასარგებლოა მათთვის, ვინც განიცდის კუჭ-ნაწლავის დაავადებებს ან წონის დაკარგვას.
შემადგენლობა:
- შვრიის წვენი - 130 გ;
- რძე - 240 მლ;
- წყალი 240 მლ;
- გაყინული კენკრა - 290 გ;
- თაფლი - 10-15 მლ.
მომზადება
შეავსეთ შვრიის წყალი და დატოვეთ ფანტელები მთლიანად აღიქვას ყველა სითხეზე. შეურიეთ ალისფერი ფანტელები ბლენდერით და გაასუფთავეთ სოუსით. შემდეგი, დაასხით რძეში და დავამატოთ გაყინული კენკრა. როგორც კი კენკრა ადიდებს, შეავსეთ რძე თაფლით და გაამწვანე.
Cherry jelly გაყინული კენკრა ერთად ხმელი ხილი
ზამთრის ჯიშის გაყინვა შეგიძლიათ არა მარტო გაყინული, არამედ გამხმარი ხილიდან. ყველა მათგანს, ვინც ზუსტად არ სუნთქავს ხმელი ხილი - რეცეპტი განსაცვიფრებელი კოცნა, რომელიც მათზეა დაფუძნებული.
შემადგენლობა:
- ნებისმიერი ხმელი ნაყოფი;
- ალუბლის გაყინული (pitted) - 240 გ;
- სახამებელი 35 გ;
- შაქარი - 45 გ;
- ვანილის ფოთოლი;
- წყალი 650 მლ.
მომზადება
მშრალი ხილი ცივ წყალში დაახლოებით 3-4 საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ნაჭერი ხმელი ნაყოფი wring out, გადაიტანოს პან და დაამატოთ კენკრა to ალუბალი. დაასხით შაქრის შემცველობა 400 მლ წყალთან ერთად, დავამატებთ შაქარს და დაველოდოთ კენში. დანარჩენ ცივ წყალში, იტევება სახამებელი და დაიწყება კონცენტრირებული სახამებლის ხსნარი ჯიშის ქოთანში. საბოლოო ჯამში, თესლისგან ვანილის ნიღაბი ჩამოაგდეს და ყველაფერი გაცივდეს.