გაზაფხულის საზაფხულო პერიოდის ერთ-ერთი მოსალოდნელი კერძები - ტენდერი, წვნიანი, ახალგაზრდა კომბოსტოს ყველა საყვარელი კომბოსტო რულონები. გემოვნების ასეთი მშვენიერი პროდუქცია უბრალოდ შეუდარებელი იმ, რომ ჩვენ საზ ზამთარში, რადგან ეს მიიღოს insanely დელიკატური და გემრილად გემრიელი. აქედან გამომდინარე, ჩვენ შეგვიძლია შემოგთავაზოთ შეუდარებელი კომბოსტო რულონები და ჩვენ გითხრათ, როგორ გააკეთოთ ისინი ახალგაზრდა კომბოსტოდან.
გემრიელი კომბოსტო კომბოსტოს ღუმელში მოთავსდება
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა კომბოსტოს ფოთლები - 17 ცალი.
- წიწილა ღორის - 350 გ;
- ადგილზე ძროხის - 350 გ;
- მოხარშული (სანამ ნახევარი მოხარშული) ბრინჯი - 1 სტადიის. (გორაკის გარეშე);
- ხახვი (დიდი) - 2 ცალი.
- სტაფილო (საშუალო) - 1 ცალი;
- ტომატის ხილის წვენი ან წვენი - 250 მლ;
- მზესუმზირის ზეთი - 25-30 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი - გემოვნებით;
- ნარევი წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ერთი კონტეინერით, ჩვენ ვსხამთ იმავე რაოდენობას სუფთა ადგილზე ძროხის ერთად ღორის. ერთად მკვეთრი დანა, chop ერთი დიდი ნათურით და გადატანა შევიდა თასი ერთად minced ხორცი. ჩვენ ასევე გამოვიყენეთ მომზადებული (მოხარშული) ბრინჯი აქ. მარილი და ნარევი არომატული წიწაკის სეზონი ყველაფერი გემოვნებით. შემდეგ ყურადღებით შეურიეთ ყველაფერს, დააკავშიროთ ყველა ინგრედიენტი თანაბრად.
ახალგაზრდა კომბოსტოს ფოთლები საკმარისი იქნება იმისათვის, რომ მდუღარე წყალში ერთი და ნახევარი წუთი დაიჭიროთ. შემდეგ ჩვენ გადააგდონ ისინი colander და როდესაც ისინი გაგრილებას ქვემოთ, ჩვენ დააყენა მათ მომზადებული forcemeat. პირველი, დახუროს ის (forcemeat) ერთად კომბოსტო კიდეები მხარეს, და შემდეგ ხრახნიანი იგი ზემოდან ბოლოში შევიდა მილის.
ჩვენ წამოაყენეთ ჩვენი ლამაზი კომბოსტო რულონები, რომლებიც დამზადებულია სითბოს მდგრადი მინისაგან. შეავსეთ მათ შემწვარი, რომელიც ჩვენ გახეხილი სტაფილოდან, დარჩენილი დაჭრილი ხახვი და ტომატის ნიღაბი შაქრის კოვზითა დამატებით. ჩვენ ჩამოყალიბდა ფორმის ცენტრში თბება 185 გრადუსამდე ღუმელი ტემპერატურა და მზარეულის კომბოსტო რულონები 45-50 წუთში.
რეცეპტი კომბოსტოს კომბოსტოს კომბოსტოში multicrew
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა კომბოსტო - 1 საშუალო ხელმძღვანელი;
- სუფთა ქათმის მინუსი - 600 გ;
- ხახვი (დიდი) - 1 ცალი;
- სტაფილო (საშუალო) - 1 ცალი;
- მზესუმზირის ზეთი - 30 მლ;
- მოხარშული მრგვალი ბრინჯი - 180 გ;
- დამატებითი მარილი - 0.5 ჩაის კოვზი;
- სქელი არაჟანი - გემოვნებით;
- მწვანილი კამა - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ დავჭრათ ხახვი მწვავე დანათით, და სტაფილო გაიარეთ შავი ხვრელით. გარდა ამისა, ჩვენ ყველაფერს გავალთეთავთ ცხელზე და მას შემდეგ, რაც ბოსტნეულიდან ამოღების შემდეგ ჩამოსხმის პანელის ამოღება, მათგან ჭარბი ცხიმის გადინება.
თასში რომ შემწვარი ბოსტნეული გავავრცელა ახალი ქათმის მინუსი. დაამატე აქ მოხარშული, უკვე გაცივებული მრგვალი ბრინჯი, რომელიც ჩვენ მოვხარშოთ ისე, რომ მარცვალი დარჩა ოდნავ ფირმა. ყველა ეს ინგრედიენტი წაიღეთ კარგად მარილით და აურიეთ მათ ხელები.
ჩვენ დავამარცხებთ ახალგაზრდა კომბოსტოს თავდამსხმელად, ოდნავ დამარილებული წყალი მხოლოდ რამდენიმე წუთის განმავლობაში და შემდეგ გაანადგურებს ფოთლებს. ჩვენ დავამატებთ minced ხორცი ფოთლები და დააყენა შედეგად კომბოსტო რულონები წლის ბოლოში multivark. შეავსეთ წყლით და "ჩაქრობის" რეჟიმში, კერძი მოამზადეთ 45 წუთის განმავლობაში. დავამზადეთ მზა პროდუქცია კერძიზე, დაფარეთ მათ სქელი არაჩვეულებრივი ფენით და დაჭრილი ახალი ბოსტნეულით.
რეცეპტი ზარმაცი კომბოსტო რულონები
შემადგენლობა:
- თურქეთის ჩაყრა - 650 გ;
- მრგვალი ბრინჯი (მოხარშული ნახევრად მოხარშული) - 170-180 გ;
- ხახვი - 1 pc;
- ახალგაზრდა კომბოსტო - 250 გ;
- ოგრეანო - 0.5 ჩაის კოვზი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მარილი - 2/3 tsp.
- მზესუმზირის ზეთი - 40-50 მლ;
- ნებისმიერი ტომატის სოუსი - 2/3 ელემენტი;
- მდუღარე წყალი - 2/3;
- მაიონეზი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
მოხარშული ხორცი ერთად მრგვალი ბრინჯით არის შერწყმული და ჩვენ ასევე დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი. კომბოსტო
ჩვენ დავუმატებთ ტომატის სოუსით ნახევარი მდუღარე წყლით, დაამატეთ ცხიმი მაიონეზი, გაამწვანე კოვზი და დაამატეთ ზარმაცი კომბოსტო რულონებში. ჩვენ ვამზადებთ მათ საშუალო სითბოს ქვეშ lid არაუმეტეს 35, მაქსიმუმ 40 წუთი.