ძროხის ერთად ქათმის, ითვლება ყველაზე ძვირფასი დიეტური ხორცი. მაგრამ დღემდე ექიმები - დიეტოელები ძალიან ხშირად განიხილავენ თემას, ეს სასარგებლოა ან მავნე ხორცია.
ეს ტიპიური ხორცი ხშირად შედის მენიუში თერაპიული დიეტის დადგენისას. თუმცა ექსპერტები აღიარებენ, რომ ზოგიერთ შემთხვევაში ეს პროდუქტი შეიძლება იყოს მავნე.
რამდენად სასარგებლოა ხორცი ადამიანის სხეულისთვის?
ამ კითხვაზე პასუხის გასაცემად აუცილებელია ძროხის ხორცის შემადგენლობის ყურადღება. ცხოველური წარმოშობის ნებისმიერი სხვა პროდუქტის მსგავსად, მდიდარია პროტეინით. და ეს, თავის მხრივ, საშუალებას გაძლევთ იდენტიფიცირება ძროხის, როგორც წყარო ღირებული ამინომჟავების . ძროხის გამოყენება იკვებება მისი კვების ღირებულებით - სწრაფად შედის და კარგად შეიწოვება. და ჰიდრაქლორინის მჟავასა და კუჭის წვენის ფერმენტების ნეიტრალიზაციის უნარის წყალობით, აღინიშნება მაღალი მჟავიანობის, გასტრიტისა და მსგავსი პაციენტებისთვისაც. დაავადებები. ჯერ კიდევ სასარგებლოა ძროხა, ამიტომ ეს არის კვალი ელემენტების მაღალი შემცველობა და პირველ რიგში, თუთია. წითელი ხორცი არის ანემიისთვის განკუთვნილი დიეტის ნაწილი.
შეიძლება ხოხავ?
ამ ხორცის პროდუქტის კვების ღირებულებაც კი, ჯერ კიდევ დებატებია ძროხის უპირატესობებისა და ზიანის შესახებ. ძროხის სასარგებლო თვისებები არ იწვევს ეჭვს, მაგრამ არ ღირს ღირსება ამ ხორცის უარყოფით გავლენას სხეულზე. საზიანო არის საქონლის ხორცი, დიეტაში, რომელიც იყო ჰერბიციდები, ნიტრატები და პესტიციდები. ასევე, ცხოველების ხორცს, რომლებიც ანტიბიოტიკებთან და ზრდის ჰორმონებთან ერთად pricked არ იქნება სასარგებლო. გარდა ამისა, ძროხის, რომელიც არ არის სათანადოდ შენახული და მოხარშული არის მავნე. რამდენჯერმე გაყინული ხორცი დაკარგავს ყველა თავის ძვირფას თვისებას და გახდება "მკვდარი". შემწვარი ხორცი გახდება მავნე კანცეროგენების წყარო.