კონსერვი ტკბილი წიწაკა ცალკე კულინარია. შევსებული მარილიანი marinade, ის შეიძლება მსახურობდა ხორცის კერძები და მხარეს კერძები და კომპანია სიჭარბით ზეითუნის ზეთი შეიძლება გახდეს ინგრედიენტი Canapé ან სურნელოვანი გარდა ნებისმიერი კერძი. ჩვენ განვიხილავთ რამდენიმე სხვადასხვა ორიგინალს და, ამავე დროს, წარმოუდგენლად გემრიელი "წიწაკის" ბლანკები.
რეცეპტი ბლანკები ტკბილი წიწაკა ზეთი
შემადგენლობა:
- ტკბილი წიწაკა;
- ნიორი;
- ზეითუნის ზეთი.
მომზადება
თუ გრილი გყავს, თბილია, და თუ არა, მაშინ გაზის სანთლების გაღვივება და წიწაკა იგი ტკბილი წიწაკა. ჩვენ ველოდებით კანს შავი ყურისკენ. გრილის ქვეშ, ეს პროცედურა არაუმეტეს 25 წუთის განმავლობაში მიიღებს მონაწილეობას. ფრიდმა წიწაკა პლასტმასის ჩანთაში 10 წუთით დასვა და შაქრისა და თესლისგან ბალახის კანიდან გაწმენდის შემდეგ.
ქვედა jar დაფარული დაჭრილი ნიორი და წიწაკა ნაჭერი. არ წიწაკის წიწაკა, მაგრამ უფრო თავისუფლად წამოაყენე, ისე, რომ ნავთობი არის ადგილი.
ნავთობის დაასხით შევიდა saucepan და reheat to 95 გრადუსი. შეავსეთ წიწაკა ცხელი ზეთით და დახურეთ jar ერთად lid. ჩვენ დავტოვებთ მას შენახვას გრილ ადგილას გაგრილების შემდეგ.
ხიზილალა ტკბილი წიწაკა ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- წიწაკა წითელი (ტკბილი) - 3 კგ;
- ხახვი თეთრი - 1/2 ცალი.
- პომიდორი - 500 გ;
- ნივრის კბილი - 2 ცალი.
- ბაზილიკა მწვანილი - 2 ც.
- შაქარი (ან ლერწმის შაქარი) - 1 სტადიის. კოვზი;
- ძმარი ღვინო - 125 მლ.
მომზადება
ტკბილი წიწაკა და ნახევარი ხახვი, რომელიც გრილიდან და რცხილზეა გაწყობილი. ჩვენ ამოვიღებთ ბოსტნეულის ღუმელში. Peppers დასვა პლასტიკური ჩანთა 10-15 წუთი, შემდეგ ამოიღონ მათ დაფარული კანი, და დააყენა Pulp in თასი ბლენდერი. ჩვენ ასევე მოვჭრით ხახვი და დავამატოთ წიწაკა. ჩვენ ვამბობთ ბოსტნეულს ბლენდერში და დაასხით ხსნილი კარტოფილი სოუსით. დაამატეთ ნაღების ნიორი პასტა, რეჰანი, მარილი შაქარი და ძმარი. ჩვენ მოვხარშოთ ხიზილალა, სანამ სქელი, დაახლოებით 10 წუთი, და შემდეგ შეედინება cans, შემოვიდა, გაცივდა და დარჩა შენახვისთვის.
სალათი წიწაკა ზამთარში
შემადგენლობა:
- პომიდორი მწიფე - 600 გ;
- თეთრი ხახვი - 3 ცალი.
- კომბოსტო - 400 გ;
- მარილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- გრანულირებული შაქარი - 1 ცალი;
- ვაშლის სიდრი ძმარი - 2 ელემენტი;
- თაფლი - ნახევარი საუკუნე;
- ტკბილი წიწაკა - 3 ცალი.
- გრუნტის turmeric - 1 სტადიის. კოვზი;
- მკვეთრი მდოგვი - 1 1/2 tsp.
- კბილი - 8 კვირტი;
- დარიჩინის ჯოხი;
- თესლი ნიახური - 3/4 tsp.
მომზადება
ახლა ვუთხრა მარტივი რეცეპტი გემრიელი ნაჭერი ტკბილი წიწაკა. პომიდორი, წიწაკა, ხახვი და კომბოსტოს მარილი დაფარულია, შემდეგ კი 8 საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც დრო გავიდა, rinse ბოსტნეული ცივი წყალი და გადასცემს ღრმა პან. შეავსეთ კონტეინერის კონტეინერი ძმრით, დავამატეთ შაქარი, თაფლი, ტურმერი და მდოგვი , ხოლო გაჟღენთილი ჩანთაში შეავსეთ კბილი, დარიჩინი და ნიახური თესლი. ბოსტნეულს დიდი ცეცხლი დავუმატებთ და დავრჩებით თხევად. როდესაც ეს მოხდება, სითბოს და ბოსტნეული შეამცირებს 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ არის სითხის გამორთვა კვარტალში.
ჩვენ სალათად გადაიტანეთ სტერილური ქილებში და გააფართოვოს ისინი. სანამ ინსტალაციისთვის დამონტაჟდება, ჩვენ მთლიანად გაგრილებას.
ტკბილი წიწაკა ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- ტკბილი წიწაკა - 150 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 2/3 ელემენტი;
- მაგიდის ძმარი - 125 მლ;
- ხახვი (დიდი) - 1/2 ცალი.
- ცხელი წითელი წიწაკა - 1/2 tsp.
მომზადება
შემწვარი ქერქისაგან, თესლიდან და დაჭრილი წიწაკა დაასხით saucepan ერთად ხახვი, შაქარი, ძმარი და წიწაკა. Fry ყველა ინგრედიენტი 5 წუთი, შემდეგ შეამციროს სითბო და გაგრძელდება სამზარეულო კიდევ 20 წუთი, აღვივებს მუდმივად. დასრულებული ნარევი უნდა გამოიყურებოდეს ჯემი. ახლა ის შეიძლება დაიბლოკოს სტერილური ქილაში და ცივში 4 თვის განმავლობაში ინახება.
მიირთვით ეს სოუსი კანაპებზე ან გამოიყენეთ როგორც დიპლომატი.