Clafuti არის მარტივი ფრანგული დესერტი, რომელიც გამომცხვარი ცომი, როგორიცაა ბლინები, ახალი ან დაკონსერვებული კენკრა ან ნაყოფი. რეცეპტებში ქვემოთ, ჩვენ ვამზადებთ ფრანგულ კლასიკოსებს მარწყვით.
Clafouty რეცეპტი მარწყვით
შემადგენლობა:
- კარაქი - 1/2 tbsp. კოვზები;
- მარწყვი - 250 გ;
- სახამებელი - 2 ტ.
- კვერცხი - 3 ცალი;
- რძე - 1 ცალი;
- შაქარი - 1/4 ნივთი;
- ფქვილი - 2/3 ელემენტი;
- ვანილი - 1 1/2 ტ.
- მარილი - 1/4 tsp.
- შაქრის ფხვნილი.
მომზადება
ღუმელი თბება 180 ° С-მდე. საპოხი ზეთი საპოხი ზეთი. მარწყვი გარეცხილი, გამხმარი, დაჭრილი ნახევარი და მარცვლეულის ნახევარი მარცვლოვანში, რათა არ დაანებონ ჭარბი წვენი საცხობი, რომ არ დაუშვას საცხობი სათანადოდ გამომცხვარი. ნავთობის ფორმის ბოლოში კენკრა გავავრცელეთ.
ცალკე, სცემეს კვერცხები რძით და სუფთა ფქვილით. ერთგვაროვანი ცომი, დავამატოთ შაქარი, ვანილი და ცოტა მარილი. დაასხით კვერცხის მარცვლეული და ღუმელში მარწყვის მარცვლოვანად. 50 წუთის შემდეგ, დესერტი მზად იქნება. მიირთვით ეს თბილი, sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი.
Clafuti ერთად მარწყვი და ვაშლი
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი;
- შაქარი - 100 გ;
- ფქვილი - 75 გ;
- custard - 240 გ;
- ნაღები - 250 მლ;
- მარწყვი - 300 გ;
- ვაშლი - 200 გ.
მომზადება
საპოხი ზეთი საცხობი ფორმის შესაქმნელად. სცემეს კვერცხები, ვანილი, შაქარი და ფქვილი თასში, სანამ გლუვი. დაამატეთ ვანილის ნაღები და ნაღები, დაამატეთ შესაბამისი ნარევები მომზადებული ფორმით. ჩვენ დავამატეთ კენკრა და ვაშლი ვაშლის ნარევი და ყველაფერს preheated ღუმელში 180 ° C 40 წუთის განმავლობაში.
მარწყვი Clafouty ერთად blueberries
შემადგენლობა:
- მარწყვი - 350 გ;
- მოცვი - 300 გ;
- რძე ნახევარი საუკუნე;
- კრემი - 1/2 სტაფილო.
- ფქვილი - 6 სტადიის. კოვზები;
- კარაქი - 3 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- შაქარი - 1/3 ჩაის კოვზი.
მომზადება
კენკრა გარეცხილი და ხმელი. ჩვენ მდნარი კარაქით, დავტოვებთ მას cool და გამოიყენოთ ეს lubricate mold. ასევე, preheat ღუმელი 180 ° C.
თითოეული მარწყვი დავჭრათ 4 ნაწილად და გაავრცელა ისინი მომზადებული ფორმის ბოლოში. ჩვენ ყვავილების ზედაპირიდან გავავრევი. ყველა სხვა ინგრედიენტიც ბლენდერთან ერთად გაჯერებულია, სანამ ერთგვაროვანია და კენკრის ბაზაზე გადაასხა. ჩვენ დავსხით კლაფუტი მარწყვით 45-60 წთ, მზა დესერტი უნდა იყოს დაფარული ოქროს ქერქით, მაგრამ ოდნავ თხევადი შიგნით რჩება.
კალფუტას ემსახურება 15 წუთის შემდეგ საცხობი, გაჟღენთილია შაქრის ფხვნილით. Bon appetit!