განსხვავებით ჩვეულებრივი cupcake , muffins გაცილებით რბილი და სატენდერო და ყველა წყალობით მაღალი შემცველობა თხევადი ინგრედიენტები ცომი. გარდა ამისა, არ არის ბევრი განსხვავება. მუფინების მსგავსად, ადვილად შეიძლება დაემატოს ჯიშური ხილი, ხმელი ხილი და კაკალი, დაამატეთ საღებავები და სუნამოები, შოკოლადი და კაკაო - ეს არის ის, რაც ჩვენ ვაპირებთ ამის გაკეთებას, ამ სტატიიდან muffins რეცეპტების ანალიზით.
Muffins შოკოლადის და ბანანის - რეცეპტი
ზოგიერთი ყველაზე პოპულარული შოკოლადის muffins. კომპანიაში შოკოლადის ან კაკაოს მათ შეუძლიათ არაქისის კარაქი ან ბანანი. ჩვენ გადავწყვიტეთ დარჩენა ბოლო ვარიანტი, წყალობით, რომელიც muffins აღმოჩნდება უფრო სურნელოვანი და ტენიანი.
თუ გსურთ სცადოთ რეცეპტი მჭლე muffins, მაშინ მხოლოდ ამოიღონ კვერცხი რეცეპტი (ბანანი შესანიშნავად გვაკავშირებს ინგრედიენტები ერთად) და შეცვლის იოგურტი ნებისმიერი ბოსტნეულის რძე.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 165 გ;
- კაკაო - 55 გ;
- შაქარი - 75 გ;
- იოგურტი - 85 მლ;
- ბანანები - 3 ცალი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 75 მლ;
- სოდა - 2 ც.
მომზადება
ბანანის ეს რეცეპტი საუკეთესოა მწიფეებისგან. ისინი, საბოლოოდ, ადვილად scraped და შეძლებს მაქსიმალურად არომატი და ტკბილი. კენკრის პიურეში პიურე და ააფეთქეთ ეს მოხარშული კარტოფილი კვერცხი, იოგურტი და შაქარი. ჩაასხით მცენარეული ზეთი. დანარჩენი მშრალი კომპონენტების ცალკე დაკავშირება. შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები სითხეებთან ერთად. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ შერევა არ არის აუცილებელი, შეგიძლიათ რამდენიმე ნარჩენი ფხვნილის დატოვებაც კი დატოვოთ, რადგან ნაკლებად შეურიეთ ცომი, რბილი გახდება. ნიადაგის გავრცელება მუწუკების ფორმით, წინასწარ ზეთოვანი ან სპეციალური ქაღალდის დარგში.
საცხობი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში 180 გრადუსია.
Muffins ერთად ალუბალი წლის იოგურტი - რეცეპტი
თუ არ გაქვთ იოგურტი ხელზე, მაშინ ის შეიძლება შეიცვალოს ცხიმიანი კეფირით და ეს უკანასკნელიც არ უნდა იყოს პირველი სისუფთავე, რადგან მზა პროდუქტი არ იგრძნობა.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 295 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კარაქი - 75 გ;
- შაქარი - 115 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კაფირი - 185 მლ;
- ვანილი - 1/4 ჩაის კოვზი;
- ალუბალი - 3/4 სტადიის.
მომზადება
მოამზადეთ კენკრა მათგან ძვლის მოხსნის გზით. უმჯობესია გამოიყენოთ სუფთა ალუბალი, რადგან გაყინული berry იძლევა უსიამოვნო ლურჯი მწვანე ჩანთა რომ crumb, თუმცა თუ გამოჩენა არ არის ისეთი ძირითადი, მაშინ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული პროდუქტი, განსხვავება გემო არ იგრძნობა.
შეურიეთ პირველი წყვილი ინგრედიენტები ერთად. რბილი ცხიმი გადაიქცევა კრემზე, შაქრის წინ წასვლამდე. როდესაც კრემი კარაქი მზად არის, მართოს წყვილი კვერცხები მას, გაგრძელდება whipping. ახლა დაამატეთ ნავთობის ნარევი ვანილით და დაასხით კეფირი. შეუთავსეთ ყველაფერს მშრალი ნარევი და დაამატეთ peeled ალუბალი. განათავსეთ ყველაფერი 12 მუფინის ფორმის ყუთებში და ყველაფერს 20-25 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსამდე ააცილეთ.
მარტივი რეცეპტი ხაჭო muffins
ხავერდოვანი მაფიები მიიღება უფრო მგრძნობიარეა, ვიდრე მათი ნათესავები, აღწერილია ზემოთ და ყველა მადლობა ხაჭოთი, რაც უფრო ცხიმოვანია და ამავე დროს მძიმეა.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 215 გ;
- შაქარი - 135 გრ;
- საცხობი ფხვნილი - 10 გ;
- კოტეჯი ყველი - 110 გ;
- წყლის 115 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 65 მლ;
- ერთი ლინის კანი;
- კვერცხი - 1 pc.
მომზადება
შეურიეთ პირველი სამი ინგრედიენტი ერთ კონტეინერში. მეორეში, ხაჭოში და ციტრუსის ქერქში კოვზი ყველით, დაამატეთ ნავთობი და წყალი. შედეგად თხევადი ნარევი არის შერეული მშრალი შექმნას მეტ-ნაკლებად ჰომოგენური ცომი. მიაწოდოს ცომი 12 ცალი mold for muffins, bake მათ 15 წუთი 190 გრადუსი.