ტკბილი საკონდიტრო ნაწარმის შემადგენლობა ნებისმიერი სეზონისთვის შეიძლება მომზადდეს: ასე რომ, ცივში ჭუჭყის ჭურვი, შეგიძლიათ შეუკვეთოთ გარგარი ჯემი და ჯემი, ხოლო სეზონზე ახალი ხილი შაქარითა და სანელებლებით გაჟღენთილია, რათა ისინი გახდნენ ცხარე შემავსებელი. თუ როგორ უნდა გააკეთოთ pies ერთად გარგარი, ჩვენ ვუთხრა დეტალურად რეცეპტები ქვემოთ.
ღვეზელი ღვინით
ალბათ, დავიწყებთ კლასიკოსებთან: აყვავებულ pies on ცომი ერთად გარგარი შევსება, რომლებიც გამომცხვარი ღუმელში და შეინახოს მათი freshness რამდენიმე დღით ადრე. რა არ არის იდეალური გადაწყვეტა snack დროს მოგზაურობა?
შემადგენლობა:
- რძე - 520 მლ;
- საფუარი - 7 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კარაქი - 95 გ;
- ფქვილი - 980 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 35 გ;
- გარგარი - 480 გ.
მომზადება
Opar ამ რეცეპტის მომზადებულია ძალიან უჩვეულო გზით: კვერცხები შერეული გრანულირებული შაქრით და მშრალი ფხვნილი მყისიერი საფუარი უკვე შევსებული. ლამპარი დარჩა სითბოს სანამ ქაფის ქუდი ზედაპირზე გამოჩნდება, შემდეგ მდნარი კარაქით და თბილი თბილი რძის ნაზავია. საბოლოო ჯამში, სიროფი მიედინება მეშვეობით sieve არის შეედინება ნაწილი და kneaded ერთად ელასტიური და არასამთავრობო წებოვანი ცომი. დასრულებული ცომი იყოფა ნაწილებად, თითოეულ მათგანს პალმისგან გაბრწყინდება და გარგარი მერქნის ნაჭრები გავრცელდა. თუ ნაყოფი არ არის ძალიან მწიფე, მაშინ დამატებით შეგიძლიათ დაასხით და დავჭრათ შაქარი.
გარგარი გარგარი მზადდება დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში preheated to 175 ხარისხი ღუმელი. როგორც ცომი ამ რეცეპტის აღმოჩნდება წარმოუდგენლად სატენდერო, იგი აკრძალულია გახსნას ღუმელი პირველი ნახევარში cooking დრო, წინააღმდეგ შემთხვევაში ცომი შეიძლება დაეცემა off.
Patties ერთად გარგარი in frying პან
თუ არ გაქვთ ღუმელი ან სურვილის შემთხევა სამზარეულოში საცხობით, მაშინ შეცვალეთ მცენარეული ზეთით გახეხილი ძველი ფენი. Patties დროს გამოწვის გარეთ ძალიან crispy გარედან, შენარჩუნების თანდაყოლილი pompousness of საფუარი ტესტი შიგნით.
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 980 გ;
- რძე - 490 მლ;
- საფუარი - 10 გ;
- კარაქი - 110 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 25 გ.
შევსების მიზნით:
- გარგარი - 1.2 კგ;
- ლიმონის წვენი - 15 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 45 გ;
- დარიჩინი (ადგილზე) - 1 ჩაის კოვზი;
- ფქვილი - 10 გ.
მომზადება
მას შემდეგ, რაც საფუარი ცომი ამ რეცეპტის დამზადდება ძალიან სწრაფად, ჩვენ დავიწყებთ რეცეპტი განხორციელება შევსების. სალათის ფოთლების შევსება მზადდება ელემენტარული: გაწმენდილი ხილის მერქნის დაჭრილი და შევსებული ციტრუსის წვენით. ცალკე აკავშირებს შაქრის ფქვილი და დარიჩინის, sprinkle ერთად მშრალი ინგრედიენტები ხილი და აურიეთ.
უბრალო საფუარი ტესტისთვის საკმარისია, რომ ყველა მშრალი ინგრედიენტები გაატარონ და თბილი რძით დაასხით. ცომის დაწვის შემდეგ ნაწილებად იყოფა და თანხების ჩამოყალიბება ხდება.
გამოწვისთვის საკმარისია ნავთობის გაცხელება ფენიან პანში ან ბრაზილიაში და ყავისფერ პალიასში.
Patties ერთად გარგარი ეხლა puff საკონდიტრო
შემადგენლობა:
- შეფუთვა puff საკონდიტრო ნაწარმი;
- გარგარი - 480 გ;
- ლიმონის წვენი - 35 მლ;
- კრემის ყველი - 320 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- სახამებელი - 5 გ;
- თაფლი - 65 მლ;
- pinch ადგილზე muscat და დარიჩინი.
მომზადება
მოათავსეთ მომზადებული ფირფიტები puff საკონდიტროდან, რათა დაიცვას ისინი, დაამონტაჟოთ ღუმელი ტემპერატურა 190 გრადუსზე. გააფართოვოს ცომი შევიდა სკვერების და გააგრძელოთ pies.
დავჭრათ ხილის მერქნის პატარა ნაჭრებად, ლიმონის წვენით და სეზონით. გახეხილი გარგარი სახამებლის სახით ისე, რომ შთანთქავს ჭარხლის წვენს, რომელიც გამოთავისუფლდება საცხობიდან.
ცენტრში მოედანზე puff საკონდიტრო, დააყენა spoonful of კრემი ყველი, ნაცემი ერთად კვერცხი და შაქარი. თავზე, გაავრცელოთ გარგარის შევსება და აკავშირებს ორივე კვადრატის მოედანზე puff საკონდიტრო ერთად. Bake დროს 210 გრადუსი 20 წუთი.