Nourishing ცხელი manti - დიდი კერძი ცივი სეზონი, შეუძლია დაძლიოს შიმშილი ხანგრძლივი საათის წინ. გარდა ამისა, იმ დროს, როდესაც უგემრიელესი ბოსტნეული იყიდება გაყიდვისგან, ასეთი რეცეპტები გახდება ნამდვილი აღმოჩენა, რომელიც შეიძლება მომზადდეს ზამთრის ხილის მწირი ასორტიმენტიდან. შევსების manti შეიძლება იყოს ყველაზე მრავალფეროვანი, მაგრამ ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ არენაზე ნარევი ხორცი და კარტოფილი, ფართოდ ხელმისაწვდომი კი ცივი ამინდი.
Manty - რეცეპტი ხორცით და კარტოფილით
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- წყალი 235 მლ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ფქვილი - 540 გრ.
შევსების მიზნით:
- ცხვრის ან ძროხის - 640 გ;
- ხახვი - 440 გ;
- კარტოფილი - 3-4 ცალი;
- ნიადაგის კირის - 1/2 tsp;
- წყალი 410 მლ.
მომზადება
შეურიეთ ფქვილი რამოდენიმე გულუხვი pinch მარილი და მიიღოს "კარგად ცენტრში". ხვრელში, დაასხით წყალი, შემდეგ სცემეს კვერცხს და დაიწყე ცომი ერთად ცომი ერთად ჩქარობს ფქვილი კიდეებს. მას შემდეგ, რაც ჩაყრის და შეგროვება ცომი com, დააყენეთ ეს განზე, მას შემდეგ, რაც შესაფუთი ფილმი.
მზადდება კარტოფილი და ხორცით დამზადებული მარილის შევსება, რაც უფრო ადვილია: საკმარისად საკმარისია ხორცისა და მშვილდის გაჭრა, შემდეგ კი აურიეთ კარტოფილი, კეინი და მარილი. წაშალეთ ნარევი წყალში ისე, რომ შევსების შემდეგ წვნიანი შევსება.
გააფართოვოს დანარჩენი ცომი და დაჭრილი შევიდა თანაბარი მოედნები. განათავსეთ გულუხვი ნაწილი ნაჭერი თითოეული ცალი ცალი და შეავსოთ კიდეები ნებისმიერი მოსახერხებელი გზა. მატონირებელი ხორცით და კარტოფილით მწიფდება სპეციალური მანტოვარკასით, რომელიც შეიძლება ჩაანაცვლოს ორმაგი საქვაბე ან ჩვეულებრივი კოლატერი, რომელიც განთავსდება მდუღარე წყალში, რომელიც დაფარულია სახურავით. მომზადება კერძი დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში, და ემსახურება კარაქი და სიმრავლის ახლად ადგილზე წიწაკა.
როგორ გამოვიყენოთ თურქული manti ერთად კარტოფილი და ხორცი?
შემადგენლობა:
- ცომი manti - 340 გ;
- წიწაკა - 320 გ;
- წყალი - 90 მლ;
- ხახვი - 170 გ;
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- ნიორი კბილი - 2 ცალი;
- კარაქი - 115 გ;
- გახეხილი წიწაკა - 2 ჩაის კოვზი;
- ხმელი პიტნა - 2 tsp.
- ცხელი წიწაკა - გემოვნებით;
- იოგურტი - 460 მლ.
მომზადება
სამზარეულო პროცესის გასაადვილებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა ხორცის ნაცვლად ხორციანი ხორცი. მინუსში დავამატებთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და კარტოფილი, დავასხათ წყლით, დაამატეთ პასტა ნიორი და მარილი, აურიეთ. ცომი უნდა გაიზარდოს, როგორც thinly რაც შეიძლება და მოჭრილი შევიდა პატარა მოედნებზე. განალაგეთ ცენტრის შევსება, შეაგროვოს კიდეები ერთად და გააგზავნეთ manties ერთად ხორცი და კარტოფილი უნდა boil ამისთვის რამდენიმე 7-10 წუთის განმავლობაში.
დნება კარაქი და აურიეთ ეს წიწაკა, პიტნისა და წიწაკა. დააყენა რამდენიმე კოვზი იოგურტი თავზე mantles და შეავსოთ იგი spiced კარაქი. გემრიელი manti ხორცით და კარტოფილი ყოველთვის ცხელი.