ნაყოფის ნაყოფის ნაცვლად, ისინი შეიძლება კომბინირებულ იქნას სხვა ბოსტნეულით, რათა მოამზადონ სხვადასხვა სახის დაცვა. სტაფილო, კიტრი, aubergines მხოლოდ რამდენიმე დამატებები რეცეპტები ამისთვის გემრიელი ბლანკები.
ასორტი zucchini და კიტრი ზამთრის
შემადგენლობა:
- ზუკჩინი - 250 გ;
- კიტრი - 250 გ;
- ძმარი - 2 ელემენტი;
- წყალი - 1 ცალი;
- ნიორი - 4 კბილი;
- მარილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი თესლი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ცხელი წიწაკა - გემოვნებით;
- შავი პილპილი - გემოვნებით;
- ქინძი თესლი - 1 ჩაის კოვზი;
- მდოგვის თესლი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
გარეცხილი და გამხმარი კიტრი და zucchini ჩვენ დავჭრათ მთავრდება და მოჭრილი ნაყოფი 4 ნაწილად. In saucepan აურიეთ ძმარი, წყალი, მარილი, სანელებლები და ყველაფერი მოუტანს boil. დაასხით მარილწყალში 5 წუთი, შემდეგ კი წაშალეთ იგი ცეცხლიდან.
მე დავბანე ჩემი cans და სანიაღვრე მათ, ჩვენ კომპაქტურად assort მათ სხვადასხვა squash და კიტრი, და შემდეგ ჩამოსასხმელი ყველა მარილწყალში, მოიცავს ერთად ხუფები და sterilize ნებისმიერ მოსახერხებელი გზა. ჩვენ ქურდებს ვაგროვებთ და დაგვრჩა კიტრი შენახვისთვის.
ასორტი zucchini, aubergines და სტაფილო ზამთრის
შემადგენლობა:
- zucchini - 2 ცალი.
- ბადრიჯანი - 2 ცალი;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- პომიდორი - 1 კგ;
- ტომატის პასტა - 3 სტადიის. კოვზები;
- ვაშლის სიდრი ძმარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- დაფნის ფოთოლი - 3 ფოთოლი;
- კბილი - 4 კვირტი.
მომზადება
ზუკჩინი და ბადრიჯები დაჭრილი კუბურებიდან და პასკერამზე მცენარეულ ზეთით, სანამ ოქროსფერი ყავისფერია. ცალკე ჩვენ დავჭრათ სტაფილო და ასევე დავასხათ. ვაშლი წიწიბურადაა და მოხარშული, და შემდეგ გადავიდეთ ხორცის თიხას და ნიორით. შეურიეთ შემწვარი ბოსტნეული ერთად დაჭრილი პომიდორი და ამით ნარევი ცეცხლი, ასხამს ჭიქა წყალი. სეზონი შროშანა, მარილი, შაქარი, დაასხით დაფნის, კბილი, ტომატის პასტა და დაასხით რამდენიმე tablespoons ძმარი. 15 წუთის შემდეგ, მასის პან thickens, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ დაასხით ეს სტერილური cans და roll ასორტი zucchini და ბადრიჯანი ზამთრის.
როგორ მოვამზადოთ ასორტი zucchini ზამთრის?
შემადგენლობა:
- zucchini - 3 კგ;
- ხახვი - 1 კგ;
- შაქარი - 4 ელემენტი;
- ძმარი - 2 ელემენტი;
- წყალი - 1 ცალი;
- მარილი - ნივთის 1/4;
- მდოგვის თესლი - 1 1/2 ც.
- turmeric - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
ჩვენ დავჭრათ zucchini წრეები და ხახვი რგოლები ერთად სისქე ნახევარი სანტიმეტრი. ბოსტნეულს ვამზადებთ ქილებში. სოუსით, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი მარინადოს: ძმარი, წყალი, მარილი, მდოგვის თესლი და ტურმერიკი, მოიტანს ნარევი, რომ მოვხარშოთ და დაასხით შინაარსი კენჭები ცხელი მარინადით. Sterilize და გააფართოვოს ცარიელი ერთად ხუფები.