ნამდვილად ზაფხულის snack უნდა შედგებოდეს სეზონური პროდუქტები. ეს კრიტერიუმი შეესაბამება კერძი, რომლის რეცეპტიც ჩვენ გაგიზიარებთ შემდგომ.
ჩვენ დავარწმუნეთ, რომ ბოსტნეულთან ერთად იშვიათია ზუკჩინი მთელი ზაფხულის განმავლობაში თქვენი მაგიდის მთავარი სტუმრები.
Zucchini Stuffed ერთად რაისმა და ბოსტნეული ღუმელი
შემადგენლობა:
- zucchini - 6-8 ცალი;
- კოტეჯი ყველი - 1/4 პუნქტი;
- დაკონსერვებული ლობიო - 150 გ;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 80 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- არაჟანი - 1/2 მაგიდა;
- სოუსი tabasco - გემოვნებით;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- ხანგრძლივი მარცვლეული ბრინჯი - 2 სტადიის.
მომზადება
ღუმელი თბილი 180 გრადუსამდე. საპოხი ზეთი შეუკვეთეთ. Zucchini შემცირდა ნახევარი და ამოიღონ ძირითადი მათგან. თუ თქვენ იღბლიანი საკმარისი მოვძებნოთ მრგვალი zucchini შეწყვიტა მათი დაბრუნება და scrape out ძირითადი მისაღებად ღრუ თასი.
რაისი boil სანამ მზადდება დამარილებული წყალი, ნება cool და mix ბოსტნეული: ლობიო, სიმინდი, დაჭრილი ბულგარეთის წიწაკა. ჩვენ შეავსებს შევსების ერთად არაჟანი და ხაჭო , რის შემდეგაც ჩვენ სეზონი ნარევი ერთად მარილი, წიწაკა და ცხარე სოუსი Tabasco. შეავსეთ ბალახოვანი ჭიქები ბრინჯის ნარევით და გაავრცელოთ საცხობი თაროზე. Bake zucchini 20 წუთი ქვეშ კილიტა, ხოლო შემდეგ კიდევ 30 წუთი გარეშე კილიტა.
რეცეპტი zucchini ფუნქციონირებს სოკო და ბოსტნეული
შემადგენლობა:
- zucchini - 4 ცალი.
- ნიორი - 1 clove;
- ჩემპიონები - 250 გ;
- მწვანე ხახვი - 1 bunch;
- პომიდორი - 2 ცალი;
- ხახვი - 1 pc;
- oregano - 1/2 tsp;
- ზარაფხანა - 1/2 ქ.
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- ზეითუნის ზეთი;
- nutmeg.
მომზადება
Zucchini დაჭრილი ნახევარი და აიღოს თესლი. სოკო, ხახვი და პომიდორი უხეშად მოჭრილია მწვანილებით, რის შემდეგაც ჩვენ სეზონზე მათ მარილი, წიწაკა, ჯავზი და ოგრეანო. შედეგად, ბოსტნეულის ნაზავი სოკოთია ბლენდერით. შევსების თავზე დააყენეთ პომიდვრის დანარჩენი ნაჭრები და ჩაყარეთ zucchini on greased საცხობი ფურცელი. საცხობი უჯრაში დაასხით 1/4 ჭიქა წყალი, რომლითაც საცხობი არ არის დამწვარი. ჩაყარეთ კერძი კილიტაზე და დაამატეთ preheated ღუმელში 210 გრადუსამდე 30-35 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც დრო ამოიწურა, ამოიღეთ კილიტა და დააბრუნეთ ტვინის ცეცხლი კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
Zucchini Stuffed ერთად minced ხორცი და ბოსტნეული
შემადგენლობა:
- სოკო - 5-6 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი;
- წიწაკა - 300 გ;
- მწვანე ხახვი - 1 bunch;
- ნიორი - 2 კბილი;
- პურის პური - 2/3;
- ნაღების ყველი - 250 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ხახვი - 1 pc;
- გახეხილი პარმეზანს - გემოვნებით;
- ოხრახუში;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- პომიდორი საკუთარ წვენში - 3 ელემენტი;
- zucchini - 3-4 ცალი.
მომზადება
ბოსტნეულთან ერთად ბოსტნეულთან ერთად ბოსტნეულით დაჭრილი, ბოსტნეულით დაჭრილი და ბირთვიდან ამონატანამდე.
On გაათბო ნავთობის fry forcemeat სრული მზადყოფნა. დაამატეთ ხახვი სოკოში ჩაყრა და 3-4 წუთიანი სამზარეულო გაგრძელდება, რის შემდეგაც დავრჩეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, ნიორი და წიწაკა. შეურიეთ შემწვარი ჩაყრა ერთად breadcrumbs და დატოვონ გაგრილებას ოდნავ. ახლა დამატება ინგრედიენტები კრემი ყველი, პარმეზანი, ოხრახუში და მარილი პილპილი გემოვნებით.
Hollow zucchini Stuffed ერთად minced ხორცი, და ზემოთ დააყენა ცალი პომიდორი საკუთარი წვენი . 20 წუთის განმავლობაში 200 დუიმიანი ღუმელში კერძი წაიღეთ.
კორგტეტები ქათმის და ბოსტნეულით ივსება
შემადგენლობა:
- zucchini - 3-4 ცალი;
- ქათამი - 400 გ;
- ხახვი - 1 pc;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ნიორი - 2 კბილი;
- ტომატის სოუსი - 1 ცალი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- მწვანილი;
- მცენარეული ზეთი;
- გახეხილი მძიმე ყველი.
მომზადება
ბოსტნეულის ზეთი წვრილად დაჭრილი ხახვი, წიწაკა და გახეხილი სტაფილო წვენამდე. დამატება ნიორი და დაჭრილი მწვანილი ბოსტნეულის mix. ცალკე შემწვარი ცალი ქათმის და შემდეგ აურიეთ მათ ბოსტნეული.
შეავსეთ peeled squash ერთად ბოსტნეულის ნარევი ქათამი, დაასხით ყველა სოუსით და sprinkle ერთად ყველი. კერძი მზადდება 35 წუთის საცხობი 200 გრადუსით.