რა კარგი ნამცხვრები იმდენად არიან, რომ ისინი შეიძლება ჩაითვალონ, როგორც ჩაისთვის ჩაი, და მთავარი კერძი, ყველაფერი დამოკიდებულია შევსებაზე. Puff pastry დასძენს piquancy ტორტი, იმის გამო, რომ მისი crispy სურნელოვანი ქერქი. ფირფიტა ხორცით ხორცით, გთხოვთ, საკუთარი გემოვნების მქონე ოჯახი დაგიცავთ და გემრიელთ ხარ სამზარეულოში. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ კარტოფილი, ყველი ან არაჟანი შევსებისას - შედეგი უფრო მეტია, ვიდრე აღემატებოდეს თქვენს მოლოდინს.
თუ გადაწყვეტთ puff pastry თავს , დარწმუნებული ვარ, რომ ეს დავდგეთ მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში, მაშინ ადვილი იქნება გააფართოვოს და არ იქნება გამყარებაში თქვენს ხელში.
ტორტი ხორცისა და კარტოფილით
დღეს, რამდენიმე ადამიანი მინდა სასადილო გარშემო kneading of ცომი, რადგან არჩევანი გაყინული ნახევრად მზა პროდუქცია უზარმაზარი. მან გაიქცა შემდეგ მუშაობა მაღაზიაში, მოგვეწონა პაკეტი puff საკონდიტრო და ვახშამი მომზადებული მარტივი ტორტი ხორცი. მთელი ოჯახი სავსე და ბედნიერია, ისინი საცხობია და სასიამოვნოა.
შემადგენლობა:
- puff საკონდიტრო - 0.5 კგ;
- წიწილა ღორის (ან პალპის) - 400 გ;
- კარტოფილი - 6-7 ცალი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- კვერცხი ოხრახუში - გემოვნებით;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
თუ არ გამოიყენოთ ხორცი, მაგრამ ერთი ცალი ხორცი, მოჭრილი მას პატარა ნაჭრები, ხახვი ერთად ნახევარი ბეჭდები და fry in მცენარეული ზეთი frying პან. მარილი, წიწაკა და ხორცის ნივთების მაგარი. კანი კარტოფილი და დაჭრილი მათ თხელი წრეების, chop მწვანილი წვრილად. დავჭრათ ცომი ორი ცალი - ერთი დიდი, პატარა და გააფართოვოს ის. დააყენა დიდი ნაწილი ცომი on საცხობი ფურცელი, oiled ერთად მცენარეული ზეთი. ახლა წამოაყენეთ შევსება: პირველი კარტოფილი, მარილი, შემდეგ კი მწვანილი. ჩაასხით მეორე ნაწილი ცომი, ყურადღებით patch კიდეები და grease ზევით ტორტი და ნაცემი კვერცხი. ჩვენ რამდენიმე ადგილას მივდივართ ფხვნილის ღვეზელი ხორცის ჩანგალით და გაუგზავნეთ ღუმელში 30-35 წუთის განმავლობაში 170-190 გრადუსზე ტემპერატურაზე.
სხვათა შორის, თქვენ არ უნდა გამოვიყენოთ minced ღორის, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი ქათმის და საზ მსუბუქი, დიეტური ვერსია puff pie რეცეპტი ხორცით - ტორტი ქათამი ხორცი.
Pie ხორცით მიკროტალღური
როგორ გააკეთოთ ტორტი ხორცით მიკროტალღური? უფრო ადვილია, ვიდრე ჩვეულებრივი ღუმელი, რადგან საცხობი დრო გაცილებით ნაკლებია. მომზადებული ცომი ხორცის შევსებისას ემატება მიკროტალღოვანზე საშუალოდ 8-9 წუთის განმავლობაში, ხოლო მეორე 2-3 წუთი გაზრდის ენერგიას მაქსიმუმს. როდესაც ემსახურება, lubricate დაბრუნება puff ტორტი კარაქით და კარაქით.
Lazy ტორტი ხორცით
იმ დიასახლისებს, რომლებსაც არ მოსწონთ ცომი და შეარყიონ ფქვილი, გთავაზობთ სრულიად მარტივი ხორცის ტორტი რეცეპტს, თუ არა უბრალო - ნაცვლად puff საკონდიტრო ნაცვლად lavash sheets.
შემადგენლობა:
- lavash - 3 ფოთლები;
- ღორღი - 700 გ;
- ყველი - 300 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- არაჟანი - 300 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- კამა, ოხრახუში - გემოვნებით;
- მარილი, წიწაკა, სეზამი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ამ frying პან fry minced ხორცი ხახვი, მარილი, წიწაკა და მოდით შევსების ზემოთ. შემდეგ დავამატოთ გახეხილი ყველი დიდი grater და წვრილად დაჭრილი მწვანილი. ჩვენ დავყავით შევსების სამ ნაწილად და ფრთხილად იყენებენ პიტ პურის თითოეული ფურცელზე. ეყრება ფურცლები ერთმანეთის თავზე განთავსებულ ფურცლებს, გადააქციეთ ნამცხვარი როლს და გადააფარეთ. კვერცხი და არაჟანი სცემეს whisk, ცოტა მარილი და დაასხით ჩვენი ტორტი. შემდეგ დაახლოებით 30 წუთში გავაგზავნით ღუმელში. 10 წუთით ადრე სამზარეულო, sprinkle ერთად სეზამის თესლი და მცირე რაოდენობით გახეხილი ყველი. მაგიდაზე მსახურობდა ცხელი, შინამეურნეობების ამ პერსონაჟს სწრაფად მოიგებს, ვიდრე თქვენ მოელით!