თევზის კერძები ძალიან სასარგებლოა, რადგან ამ პროდუქტში შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას. და პლუს ამ თევზის digested სხეულის ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე ხორცი. ამ გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტის მიღების უამრავი ვარიანტი არსებობს. როგორ გამოვყოთ თევზის patties ეხლა pollock, ჩვენ გითხრათ ქვემოთ.
თევზის კოტლეტი ღუმელში
შემადგენლობა:
- კენჭის ფილე - 0.5 კგ;
- ხახვი - 150 გ;
- თეთრი პური - 100 გ;
- კარაქი;
- დიდი ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- არაჟანი - 40 გ;
- რძის ძროხა - 100 მლ;
- მარილი;
- წიწაკა.
მომზადება
გამოკვლევის ფაკოტი და წიხლის ხორცი. თეთრი პურით შეჭამეს ყველა ქერქში და დაასხით რძე. ხახვი გაიწმინდა და თვითნებურად გაჟღენთილია. ჩვენ პური შევიწროვებით და ხახთან ერთად ჩვენ ხორცის მარცვლოვანში ვბრუნდებით. ჩვენ მარილი, წიწაკა, კვერცხის გატანა და კარგად დავრჩებით. ჩვენ ვაქცევთ და გადააგზავნით საცხობი ფურცელს. ყველაზე ერთად არაჟანი და 200 გრადუსი bake დაახლოებით 20 წუთი.
გემრიელი თევზის კოტლეტი ეხლა pollock - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ხახვი - 90 გ;
- pollock (ფილე) - 500 გ;
- შვრიის ქოთნები - 100 გ;
- მარილი;
- სანელებლები ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი.
მომზადება
თევზის ფილე არის thawed, ნაღმი და გაანადგურა ერთად ხორცის grinder. ჩაის ხახვი და სტაფილო ანალოგიურად. შეურიეთ ინგრედიენტები, დააყენა სანელებლები, მარილი, შვრიის ფანტელები და აურიეთ კარგად. მოდით დავდგეთ დაახლოებით 20 წუთი ისე, რომ ფანტელები კარგად იტანჯება. ჩვენ ასევე lubricate უჯრა და ხელები ზეთი. ჩვენ ვაგროვებთ კოტლეტებს, სავარცხელებლად და საცხობიდან 20-25 წუთის განმავლობაში ზომიერ ტემპერატურაზე.
თევზის კოტლეტი Alaska pollock ფილე
შემადგენლობა:
- pollock (ფილე) - 700 გ;
- თეთრი პური - 200 გ;
- მანგას - 6 სტადიის. კოვზები;
- ხახვი - 170 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მარილი.
მომზადება
წიწიბოს ნაკადი არის ხორცის საფარში. წიწაკა ხახვი და წაიღეთ იგი მსუბუქად რევანგად. ჩვენ დავამატებთ მას თევზის mince, მართოს კვერცხი, დააყენა გაჟღენთილია და loosened loaf, დაასხით ნახევარი მანგო, მართოს კვერცხი, დაამატოთ მარილი და აურიეთ კარგად. ჩვენ გავაკეთებთ კოტლეტებს, პანირებს მათ დანარჩენ მანგას და ფრაის ორ მხარეს, სანამ მზად არიან. უმჯობესია, ცეცხლი საშუალო იყო.
ფრინველის კოტლეტი ვალელიდან
შემადგენლობა:
- კენჭის ფილე - 0.5 კგ;
- თეთრი პური - 2 ცალი;
- რძის ძროხა - 100 მლ;
- ხახვი - 140 გ;
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- მარილი.
მომზადება
პური ივსება რძით, და როდესაც ის არბილებს, ჭარბი სითხე. გამონაბოლქვი, ხახვი, პური არის გადანაწილებული. გამგზავრება კვერცხის, მარილისა და აურიეთ კარგად. ჩვენ პატარა კოტლეტს ვაკეთებთ და რამდენიმე მათგანს 20 წუთის განმავლობაში ვაკეთებთ.
რეცეპტი თევზის კოტლეტები საწყისი Alaska pollack ერთად lard
შემადგენლობა:
- ხახვი - 200 გ;
- pollock (ფილე) - 900 გ;
- ნიორი - 4 კბილი;
- პური - 150 გ;
- რძე - 150 მლ;
- კვერცხის დიდი ქათამი - 2 ცალი.
- ლარდი - 150 გ;
- კარტოფილი - 150 გ;
- მარილი.
მომზადება
პირველ რიგში, დავასხათ რძის ნაჭერი. დეგუსტირებული თევზის ფილე დაჭრილი ხორცის საფარით. პილინგი ბოსტნეული, lard და დაჭრილი პური გაანადგურა ისევე. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად, მივყავართ შედეგად minced კვერცხი, დააყენა მარილი, ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ Spice გემოვნებით და ავურიოთ კარგად. თუ თქვენ მოულოდნელად მიიღოთ ჩაყრა მარცხენა თხელი, შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა მანგა. ჩვენ ვაკეთებთ კოტლეტებს, ჩვენ დავმატებთ მათ. ამისათვის თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მანგო, ფქვილი ან პური crumbs. ფრაის ორ მხარეს, სანამ მზად. ბოლოს და ბოლოს, თქვენ შეგიძლიათ დაასხით დაახლოებით 50 მლ წყალი და შეამცირონ კოტლეტი ქვედა სითბოს ქვეშ. Bon appetit!
სოუსი თევზის კოტლეტი საწყისი Alaska Pollock
შემადგენლობა:
- არაჟანი 20% ცხიმის შემცველობა - 100 გ;
- მაიონეზი 67% ცხიმის შემცველობა - 100 გ;
- სოუსი tabasco - ½ tsp;
- მდოგვი - 10 გ;
- ლიმონის წვენი.
მომზადება
იყიდება სოუსით, აურიეთ არაჟანი და მაიონეზი, დაამატეთ Tabasco სოუსი, მდოგვი და ლიმონის წვენი გემოვნებით. ამოიღეთ საფუძვლიანი და ემსახურება მაგიდასთან ერთად თევზის კოტლეტი.