რაისი არის ერთ-ერთი უძველესი კულტურა ადამიანის მიერ. შესანიშნავი გემო და სასარგებლო თვისებები ამ პროდუქტს ყველაზე პოპულარული და პოპულარობით სარგებლობს მთელს მსოფლიოში. ბრინჯისგან შეგიძლიათ შეარჩიოთ სხვადასხვა მრავალფეროვანი და წარმოუდგენელი კერძები, მაგალითად ბრინჯი, კვერცხი , ბრინჯი, მოხარშული ხორცი , შემწვარი ბრინჯი.
სხვათა შორის, შემწვარი ბრინჯი არის საერთო ინგრედიენტი მრავალი აღმოსავლეთ აზიური კერძებით. მისი მომზადების მთავარი საიდუმლოა ის, რომ რამდენიმე საათის განმავლობაში მას შემდეგ გაათბო. ეს საშუალებას მისცემს მარცვლებს მშრალი და მშრალი ფორმის მიღება.
რეცეპტი შემწვარი ბრინჯის ნიორით
შემადგენლობა:
- ბრინჯი - 1,5 ელემენტი;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 1 clove;
- მწვანე ხახვი - სასურველი;
- მწვანე ბარდა - 150 გ;
- სოიოს სოუსი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
რაისი კარგად ამოიბანეთ, სანიაღვრე წყალი და ნაზად შეიღება პირსახოცი. შემდეგი, მოვხარშოთ, სანამ მოხარშული დამარილებული წყალში დახურულია სახურავი, სანამ ყველა თხევადი შეიწოვება. მოხარშული ბრინჯი დარჩა გაგრილებას რამდენიმე საათის განმავლობაში, ან 30 წუთის განმავლობაში მაცივარში.
ამჯერად, მსუბუქად სცემეს კვერცხები და დაასხით მასობრივი ცხელი პან.
ნივრის გაწმენდა და დაჭრილი მწვანე ხახვი. ამ frying პან, თბილი მცენარეული ზეთი კარგად. გავრცელებული ბრინჯი და აურიეთ კარგად, მსუბუქად frying მეტი დაბალი სითბოს. დაამატეთ დაჭრილი პრეს ნიორი, ხახვი, მწვანე ბარდა, დაასხით სოიოს სოუსით. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. ჩვენ მზად კვერცხი მომზადებული ადრე და მარილი კერძი გემოვნებით. ახლა 5 წუთი სუფთა და კარგად დაასხით ნიორით ფქვილზე ნიორით. Bon appetit!