რადიშ კერძები არის ბუნებრივი გასაღები მხიარულობის, ჯანმრთელობისა და კარგი განწყობა. თუმცა, ყველა დიასახლისები არ იციან, რა შეიძლება მოხდეს ამ ბოსტნეულისგან, რათა აღმოჩნდეს როგორც გემრიელი, ისე სასარგებლო. მოდი განვიხილოთ რადიკალური კერძების რეცეპტები და დარწმუნდით, რომ თქვენი სხეული მადლიერია!
შავი რადიშის კერძები
შემადგენლობა:
- შავი რადიშ - 1 ცალი;
- პომიდორი - 3 ცალი.
- ბოლ - 0.5 ცალი.
- ოხრახუში - 1 bunch;
- მარილი, ძმარი, ადგილზე წიწაკა - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
შავი რადიშ არის peeled, rinsed და rubbed გადატანა დიდი theroche. შემდეგ, მარილი ერთად წაიღეთ და 10-15 წუთის განმავლობაში დავდგეთ. მას შემდეგ, რაც დრო გავიდა, ჩვენ ჩააგდოს მასობრივი უკან გადატანა sieve და rinse ეს საფუძვლიანად. პომიდორი გაჟღენთილია თავისუფლად და მოხარშული ხახვიანი ნახევარი რგოლებით. მწვანე ოხრახუში ჩამოიბანჯება, შერყევა და ცრემლი. ყველა ინგრედიენტი გადაეცემა თასს, შეავსეთ ძმარი, დაასხით ნავთობი, მარილი, პილპილი და აურიეთ კარგად. მზადდება სალათის შავი სალათის სალათი, სალათის თასით მორთული, ახალი მწნილის შემცველი და მაგიდაზე.
რადიშ კერძი ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- რადიშ დიიკონი - 300 გ;
- საკვები მარილი - 5 გ;
- მაგიდის ძმარი - 20 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 4 გ;
- ტკბილი წითელი წიწაკა - 40 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ნიორი - 1 clove;
- ნიახური მწვანილი - სასურველია;
- ოხრახუში.
მომზადება
ახლა გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს კერძი რადიშ daikon. ჩვენ ვიღებთ root, საფუძვლიანად rinse და შემდეგ შეწყვიტა კანის დანა და grind მას დიდი grater. შემდეგ, მომზადება სუფთა jar 500 მლ, დაასხით ძმარი მასში, დააყენა ოხრახუში და ნიახური. ნივრის გაწმენდა და ერთი კბილი ასევე დააგდეს შევიდა jar. დაამატეთ გახეხილი რადიშ. წითელი წიწაკა და სტაფილო გაწმენდილია, გაჭრა გაჭრა და კვეთის კიდეებს. შემდეგი, დავასხით მარილი, შაქარი და დავასხათ მდუღარე წყალი. დავხურეთ საჭმლის სახურავი და დავამატებთ 10 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში. შემდეგ გააფართოვოს ლითონის სახურავი, shake jar რამდენჯერმე და მოდით ეს ზემოთ ქვემოთ. ემსახურება სანამ მარილწყალში არის drained და კერძი ივსება არაჟანი ან მაიონეზი.
კერძი მწვანე რადიშ
შემადგენლობა:
- რადიშ მწვანე - 1 ცალი;
- ვაშლი - 1 ცალი;
- ლიმონი;
- თაფლი - 1.5 სტადიის. კოვზები;
- კაკალი - გემოვნებით;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- მწვანილი cilantro - თუ სასურველი.
მომზადება
საწყისი ვაშლის, ამოჭრა ყურადღებით ბირთვი, shred ჩალის და დაასხით ლიმონის წვენი. სტაფილო და მწვანე რადიშ არის peeled, peeled და გახეხილი. სალათის თასში მოვამზადეთ ბოსტნეული, სეზონი ლიმონის წვენით, ბოსტნეულის ზეთი და დაასხით სანელებლებით. ჩვენ ყველაფერს კარგად ვასხამებთ, შევასრულოთ იგი კრამანკში, დაასხით მას თაფლით და დაასხით გახეხილი ნიგოზი. ჩვენ დაამშვენებს cilantro და ემსახურება ჩვენს სტუმრებს.
კერძი თეთრი რადიშებიდან
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- რადიშ თეთრი - 1 ცალი;
- კაფირი - 1 ლ;
- ძროხის - 200 გ;
- ახალი კიტრი - 1 ცალი;
- მწვანე ხახვი - მწვადი;
- კამა - თუ სასურველი.
მომზადება
კარტოფილი კარგად არის გარეცხილი, მოხარშული ერთიანად, შემდეგ კი გაცივებული, დაჭრილი და გახეხილი პატარა კუბურები. კვერცხები ასევე გაგრილდებიან, მაგარი, სუფთა და ნაზი. მოხარშული ძროხის ნაკადი შევიდა ბოჭკოებად. ახალი კიტრი გარეცხილი, დაჭრილი კანი და დაჭრილი პატარა კუბურები. ჩვენ გაწმენდა რადიშ, რუბლს გაუშვებენ თხელი ნაჭერით და ლიმონის წვენით, ასე რომ მწარე არ იგრძნობა. მწვანე ხახვი shred. შემდეგ ჩვენ დავუმატებთ ყველა მზა ინგრედიენტებს ღრმა ცისფუნქტში, მარილი გემოვნებით და დაასხით კეფირი ან კვაზი. ახლა ჩვენ დაასხით მზად დამზადებული okroshka on kefir ერთად რადიშზე ემსახურება ფირფიტები, sprinkle ერთად კამა და ემსახურება მას მაგიდასთან.