თუ სტუმრები უკვე კარისკენ იყვნენ და არ იციან, თუ როგორ უნდა მოექცნენ მათ გემრიელი და გულით, მაშინ ჩვენ ვარაუდობთ, რომ ცდილობენ ლაბირინთის ბელიასის მომზადებას. ისინი ძალიან რბილი, დელიკატური, პირში-მორწყვა და ბევრი დრო და ენერგია არ იღებენ. მოდით განიხილოთ თქვენთვის მარტივი რეცეპტები ბელგოასთან ერთად ხორცის მომზადებაში!
რეცეპტი ზარმაცი თეთრი
შემადგენლობა:
- რძე - 1,5 ელემენტი;
- სუფთა საფუარი - 20 გ;
- ხორბლის ფქვილი - 3 ცალი;
- გრანულირებული შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი - 1,5 ტ.
- მცენარეული ზეთი - 30 გ;
- მარგარინი ან კარაქი - 30 გ;
- წიწაკა - 500 გ;
- ხახვი - 1 pc;
- მარილი, ადგილზე წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
როგორ საზ lazy belyashi? რძის ჩავარდა პატარა თასი, გაათბეთ მდე 40 °, ჩვენ dilute საფუარი მასში, დაამატეთ შაქარი, დავამატოთ ცოტა ფქვილი, აურიეთ, რათა თხევადი, მსგავსი არაჟანი, ცომი. შემდეგ თასის ამოღება თუნდაც თბილ ადგილას.
ამჯერად დიდი saucepan ამით დარჩენილი ფქვილი და დაასხით მარილი გემოვნებით. მარგარინი დნობის. მიუახლოვდა spit შეედინება ჭიქა ფქვილი, დაამატეთ ნაღების, მცენარეული ზეთი და მუწუკი, სანამ ის იწყება ადვილად ჩამორჩება თასიდან. შემდეგი, ჩვენ grease enameled ბანკში მცენარეული ზეთი, დააყენა ცომი მასში, გამკაცრდეს კვების ფილმი და დააყენა იგი თბილ ადგილას ერთი საათის განმავლობაში. როგორც კი ეს ზომის ოდენობით იწყება, ჩვენ ვიწყებთ თეთრ თეთრთა სკულპციას და შეავსეთ ცენტრში.
შემდეგ დააყენა ისინი მწვავე პან პირველი ხვრელი ქვემოთ, შემდეგ კი მივმართოთ მეორე მხარეს და საზ სანამ ruddy, პირში-მორწყვა ქერქი ჩანს.
ლაზი თეთრი ხორცი ხორცის გარეშე
შემადგენლობა:
- საფუარი - 50 გ;
- ხახვი - 2 ცალი.
- ხორბლის ფქვილი - 2 ელემენტი;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ბზა კუბურები - 2 ცალი;
- მოხარშული ძეხვი - 200 გ;
- მცენარეული ზეთი - 200 გ.
მომზადება
როგორ სწრაფად მომზადდება ბელია? ჩვენ ვიღებთ დიდი saucepan, დააყენა საფუარი, დაასხით შაქარი და ყურადღებით grind. კიდევ ერთი პატარა კონტეინერი, დაასხით ორი ჭიქა მდუღარე წყალში შევიდა bouillon კუბურები და აურიეთ სანამ მთლიანად დაიშალა. მას შემდეგ, რაც ბულიონი გაცივდა, დაასხით იგი გაჟღენთილი საფუარი, შეურიეთ და დაასხით sifted ფქვილი. ცომი შედეგად უნდა აღმოჩნდეს ოდნავ ბლანტი, მაგრამ არ არის ძალიან სქელი!
შემდეგ მას თბილ ადგილას დავუმატოთ, რათა ის შეესაბამებოდეს და ჩვენ ამ დროს დაიწყებთ შევსების მომზადებას. ჩვენ დავჭრათ ხახვი ძალიან მცირე კუბურები და დაჭრილი ძეხვი.
როგორც კი მშრალი მოვიდა, დავამატებთ ჭრილს მასში, შეურიეთ კარგად და დავუმატოთ belyash მცენარეული ზეთი ორივე მხარეს.
Lazy belyashi on იოგურტი
შემადგენლობა:
- კეფირი - 2 ელემენტი;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- წიწაკა ხორცი - 600 გ;
- ხახვი - 1 PC;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
თავდაპირველად, ჩვენ მოვამზადებთ ბილიასასთვის შევსებას. ამის გაკეთება, დაჭრილი წვრილად peeled ხახვი და fry იგი frying პან მცენარეული ზეთი სანამ ოქროს. შემდეგ ჩვენ ჩააგდოს შემწვარი კოლორადში და ნება ნავთობის გადინება მთლიანად.
ცალკე თასში, შეურიეთ ხორცი, ხახვი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. სოუსით მზესუმზირა, მარილი, შაქარი, სოდა, რომელიც ძეხვეულია. ცალკე სცემეს კვერცხი, დაამატეთ კეფირი. თანდათანობით დანერგვა ფქვილი sieve მეშვეობით sieve. შემდეგ დავუმატოთ მცენარეული ზეთი, რომელიც frying პანში, წამოაყენეთ ერთი spoonful of ცომი, განათავსეთ პატარა ჩაყრა თავზე, დააჭირეთ ცოტა თითის და შეავსოთ იგი სხვა კოვზი ცომი.
Fry ერთი მხრიდან ოქროს ფერი, მაშინ ჩართოთ და fry მეორე მხარეს. ჩვენ ვმსახურობთ lazy belyashi ცხელი ტკბილი ჩაი!
კარგად, თუ თქვენ არ ზარმაცი, მაშინ შეგიძლიათ Fry ბეკონი ან თეთრი belyashi წლის kefir .