პროტეინები, ცხიმები და ნახშირწყლები, ეს უკანასკნელი კომპონენტია, რომელიც ადამიანის კვების უმრავლესობას ქმნის. ეს არის ნახშირწყლები, რომ მივიღოთ ენერგია, რომ სხეული ატარებს სასიცოცხლო აქტივობას, გონებრივ და ფიზიკურ საქმიანობას და ყველაფერს. ამ სტატიიდან გაიგებთ, რომელი საკვები უკავშირდება ნახშირწყლებს.
რა არის კარბოჰიდრატი?
დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენი ნახშირწყლებია პროდუქტი, ყველა ნახშირწყალბადის შემცველი საკვები შეიძლება დაიყოს რამდენიმე კატეგორიად:
- 65 გრ ან მეტი 100 გ პროდუქტის: საკვები ძალიან მაღალია ნახშირწყლების შემცველობა;
- 40-60 გ: პროდუქტი მაღალი შემცველობა;
- 11-20 გ: პროდუქტი ზომიერი შინაარსით;
- 5-10 გ: პროდუქტების დაბალი შემცველობა;
- 2-4,9 გ: პროდუქტების ძალიან დაბალი ნახშირწყლების შემცველობა.
საკვები, რომელშიც ძალიან ბევრი ნახშირწყლებია მკაცრი უკუჩვენება დიეტის დროს წონის დაკარგვა (ყველაზე ორი კატეგორია).
ამ განყოფილების გარდა, ნახშირწყლები ასევე დადებითი და უარყოფითია. უარყოფითი, მავნე ჯგუფში შედის ალკოჰოლი, შაქარი და ტკბილეული (ტკბილეული, ნაყინი, გაზიანი სასმელები და სხვ.). დიეტა წონის დაკარგვა, ამ კატეგორიაში უნდა აღმოიფხვრას დიეტა, რადგან არსებობს უამრავი ცარიელი კალორია ამ საკვები - ისინი არ აკეთებენ რაიმე კარგი სხეულის.
დადებითი ნახშირწყლები გვხვდება ბოსტნეულში, მაკარონიდან, მარცვლეულის პურზე, მარცვლეულებსა და ლეგებზე. ეს ნელა ნელა და გრძელდება შეგრძნების გრძნობა, რაც იმას ნიშნავს, რომ ეს არის საუკეთესო კარბოჰიდრატი საკვები დიეტა.
იცის, რომ წონის დაკარგვისთვის ნახშირწყლების პროდუქტების გამოყენება სასარგებლოა, არ გამოვყოფთ საჭირო კომპონენტებს და სწრაფად მიაღწევთ სასურველ შედეგს.
ნახშირწყლების საკვების: სად და რამდენი?
განვიხილოთ უფრო დეტალურად კლასიფიკაცია, რომელიც საჭმელს გაყოფს 100 გრამი ნახშირწყლების რაოდენობის მიხედვით. დავიწყოთ უდიდესი მაჩვენებლები და გადავიდეთ ყველაზე პატარა.
1. საკვები, რომელიც ძალიან მაღალია ნახშირწყლები:
- შაქარი, თაფლი;
- ქიშმიშით, ვადები;
- Candy, მარმელადი;
- წიწიბურა და სემინინის ფაფა;
- თეთრი ბრინჯი, ბარის პასტა;
- ტკბილი პასტები;
- ჯემი და მსგავსი პროდუქტები.
არა მხოლოდ დიეტა წონის დაკარგვა, არამედ მხოლოდ სათანადო კვების შენარჩუნება წონის ასეთი საკვები უნდა დაუშვას ძალიან იშვიათად, ისე, რომ არ გადატვირთვისაგან ორგანოს ცარიელი კალორია.
2. მაღალი ნახშირწყლების შემცველი პროდუქტები:
- პური ნებისმიერი;
- ბარდა და ლობიო;
- შოკოლადი (ნებისმიერი, განსაკუთრებით რძე და თეთრი);
- ჰალვა და ნამცხვრები.
დიეტაზე არც მეორე კატეგორიიდან მიღებული პროდუქტები არ უნდა გამოჩნდეს არა უმეტეს მაგიდაზე - არა უმეტეს 1-2 ჯერ თვეში.
3. პროდუქტი ზომიერი ნახშირწყლების შემცველობა:
- ყველის ხაჭო და მსგავსი პროდუქტები;
- ყურძენი, ვაშლი;
- ნაყინის ნაღები;
- კარტოფილი, ჭარხალი;
- ხილის წვენები.
ტკბილეულის შემცვლელები თხრილში შედის, მესამე კატეგორია - აქ და მაღალი კალორიური ხილი , წვენები და სირიკი. ამ პროდუქტების მიერ გაიზარდოს თხელი გაზრდისას აუცილებელი არ არის.
4. დაბალი ნახშირწყლების შემცველი პროდუქტები:
- squash, გოგრა, კომბოსტო, სტაფილო;
- საზამთრო, მსხალი, ქლიავი, ატამი, გარგარი, ციტრუსი, კივი და სხვა ხილი.
მეოთხე კატეგორიაში აგროვებს უამრავ სიკეთეს, რომელიც ნებისმიერ ადამიანს შეუძლია სწორად მიირთვას სათანადო კვებაზე. ეს არის მარტივი და ჯანსაღი საკვები სხეულის.
5. ნახშირწყლების მინიმალური შემცველობის პროდუქტები:
- ლიმონი;
- რძე, კეფირი, არაჟანი, ხაჭო;
- კიტრი, რადიშ, პომიდორი;
- ხახვი მწვანე, სალათის ფოთოლი;
- ახალი სოკო.
წონის დაკარგვისას, მე -5 და მე -4 კატეგორიის პროდუქტი თქვენთვის სასარგებლო იქნება. თუმცა, გახსოვდეთ, შეგიძლიათ აღდგენა არა მარტო ჭარბი ნახშირწყლები, არამედ იმ შემთხვევაში, თუ ჭამა ძალიან ბევრი ცხიმოვანი საკვები. აქედან გამომდინარე, თუ რძის პროდუქტების შერჩევა - ღირს მათი უცხიმო პარამეტრები.