ხელნაკეთი ტომატის სოუსი ყოველთვის დიდია! მას შეუძლია გააკეთოს ნებისმიერი კერძი უფრო გემრიელი. როგორ გააკეთოთ ტომატის სოუსით რეჰანით, წაიკითხეთ ქვემოთ.
ტომატის სოუსით რეჰანით ზამთარში
შემადგენლობა:
- პომიდორი მწიფე - 800 გ;
- ხახვი - 130 გ;
- ბაზილის ფოთლები - 7 ცალი.
- მცენარეული ზეთოვანი ზეთი - 50 მლ;
- ნიორი - 3-4 კბილი;
- ახალი ოხრახუში მწვანილი - 20 გ;
- მარილი, წიწაკა, შაქარი.
მომზადება
პომიდორიდან ზემოთ გვირგვინდება. დაახლოებით ერთი წუთით ვიღებთ მას მდუღარე წყალში, შემდეგ კი ცივი წყლით ჩამოიბანეთ. ახლა თხილის ტყავი ადვილად შეიძლება ამოღებულ იქნას. შემდეგი, peeled პომიდორი არიან თვითნებურად გაჭრა. ხახვი გაწმენდილია და მჭიდროდ დაჭრილია. ჩაის რეჰანი და ოხრახუში. განათავსეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტები ბლენდერში, აქ დავამატებთ ნიორი, მარილი, შაქარი და წიწაკა. ჩვენ ამას გარდაქმნის ყველა ერთგვაროვან მასას. დაამატეთ მცენარეული ზეთი, დავასხათ ცეცხლი და დავხურეთ. ჩვენ საზ ტომატის სოუსით ნიორი და რეჰანი დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში, მაშინ ჩვენ დაასხით წლის ქილებში და კორპის.
იტალიური ტომატის სოუსით რეჰანით
შემადგენლობა:
- ხახვი - 130 გ;
- ნიახურის წიფლნები - 1 ცალი;
- ახალი სუნის ფილიალი - 2 ცალი.
- სტაფილო - 150 გ;
- პომიდვრის ხორცი - 4,5 კგ;
- მარილი - 30 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 40 მლ.
მომზადება
ბოსტნეული არის სუფთა და სურვილისამებრ გაჭრა. ღრმა saucepan, თბილი ზეითუნის ზეთი, stew ბოსტნეული მას დაახლოებით 5 წუთი, დავამატოთ პომიდორი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. შემდეგ მდუღარე, საზ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. შემდეგ მივიღებთ შედეგად მასას, ჩვენ კვლავ ვამბობთ და საზ დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში, აღვივებს პერიოდულად. ახლა მარილი და აურიეთ. სოუსი დაუყოვნებლივ გადაისხა ქილებში, თითოეულ ჩვენში ბაზილის ფოთოლი და დაუყოვნებლივ კორპუსი. ჩვენ დავფარავთ ქილებში, დავუშვებთ სოუსით, შემდეგ კი წაშალეთ შენახვა.
ტომატის სოუსით რეჰანით
შემადგენლობა:
- პომიდორი მწიფე ხორცი - 1 კგ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- ზეითუნის ზეთი - 25 მლ;
- ბაზილიკა - 1 bunch;
- მარილი.
მომზადება
პომიდორი ჩემნაირია, ჩვენ მდუღარე წყალს ვსვამთ, კანი კანით და დავჭრათ. სოუსით, ჩვენ სითბოს ნავთობი, წვრილად დაჭრილი ნიორი და პატარა გამვლელი. სანიშნეს პომიდორი და simmer დაახლოებით ნახევარი საათის პატარა ცეცხლი. დაამატეთ დამსხვრეული წიწაკა, მარილი, შაქარი. 10 წუთის Stew და chop სანამ გლუვი ერთად submerged ბლენდერი. კიდევ ერთხელ, ნება მასობრივი boil. იმ შემთხვევაში, თუ თანმიმდევრულობა უკვე საჭიროა, მაშინ დაასხით მომზადებული სოუსით ქილებში და დაუყოვნებლივ კორკი. შეინახეთ უკეთეს ცივში.