საზაფხულო გვაძლევს უამრავ გემოს და ჯანსაღ პროდუქტს. სწორედ ამ დროს ვცდილობთ, რომ გავაუმჯობესოთ ჩვენი სხეული ყველა სახის სასარგებლო ნივთიერებებით, მიკროელემენტებით და ვიტამინებით. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად ძლიერია ჩვენი სხეული და როგორ გადარჩება მკაცრი ზამთარი.
აგვისტოდან ჩვენ შეგვიძლია ისიამოვნოთ ისეთი სასარგებლო ბერი, როგორც ყურძენი . უძველესი ჰეილერები ასევე ისაუბრებენ მისი სასარგებლო თვისებების შესახებ. ყურძნის თერაპიული და პროფილაქტიკური ეფექტი ამ კენკრის შემადგენლობის გამო.
ყურძნის კომპოზიცია
ყურძენი ადვილად ატენიანებს სხეულს დიდი რაოდენობით ნახშირწყლები. ამავდროულად, ეს ნახშირწყლები ორგანიზმში სასარგებლოა და ადვილად იჯარებენ. თუმცა, ამ პროდუქტის გაზრდილი საექსპორტო საშუალება არ იძლევა დიეტის დროს გამოყენებისას და წონაში წვდომით.
ნუ გამოიყენებთ ყურძენს და მათ, ვისაც აქვს პანკრეასის დაავადებები. მაგრამ დანარჩენი დანარჩენი სრულად განიცდიან ღვინის კენკრის და ვიტამინების სარგებელს ყურძენში.
ყურძნის ვიტამინების შემცველობა
ყურძენში აღმოჩენილი ვიტამინი დამოკიდებულია ყურძნის სახეზე, ადგილსა და გზაზე. ჯანმრთელობისა და სილამაზე ყველაზე სასარგებლოა მუქი ჯიშები. თუმცა, ყურძნის ვიტამინების შემადგენლობა თითქმის იგივეა, მიუხედავად ჯიშისა.
- ცნობილი ვიტამინი C ან ასკორბინის მჟავა. იგი იმყოფება დიდი რაოდენობით არაჟანიან კლასებში. მაგრამ ტკბილი კიშ-მიშას მინიმალური ოდენობით.
- ვიტამინი PP ან ნიკოტინის მჟავა. ასკორბინის ათვისებაში ეხმარება. ამ ვიტამინის სადღეღამისო დოზის მისაღებად მხოლოდ წითელი ღვინის ჭიქა სვამს. ეს ვიტამინი საჭიროა იმისათვის, რომ უზრუნველყოს სრული ქსოვილის სუნთქვა. ამ ვიტამინის ნაკლებობას შეუძლია გამოიწვიოს ღვიძლის მუშაობა არასწორად, კანის დაავადებები, ცხელება და გაუმართაობა ნაყოფის დედების განვითარებაში.
- B ვიტამინები . ყურძენი შეიცავს ამ ჯგუფის ვიტამინების კომპლექსს. ყველა მათგანი სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ჩვენი სხეულისა და განსაკუთრებით ნერვული სისტემისთვის. ნაკლებობა ვიტამინების ამ ჯგუფის იწვევს გამოჩენა
დაღლილობა, სტრესი, ძილიანობა და კიდევ აგრესია. - ვიტამინი H ან ბიოტინი. მადლობა მას, ნახშირწყლების მეტაბოლიზმი, ცილებისა და ცხიმების გაყოფა, ნუკლეინის მჟავების ფორმირება შესაძლებელია.
- ვიტამინი ე საკმარისი რაოდენობა ვიტამინი E ფაქტიურად გავლენას ახდენს ჩვენი სახე. კანი ხდება ელასტიური, სუფთა, თმა და ფრჩხილების ძლიერი და ჯანსაღი. გარდა ამისა, ვიტამინი დადებითი გავლენა აქვს მშობიარობის ფუნქციის მდგომარეობას.
ვიტამინების შემცველი ყურძნის განსაზღვრის შემდეგ, უსაფრთხოა იმის თქმა, რომ ეს კენკროვანი აუცილებელია ჩვენი ჯანმრთელობისა და სილამაზისთვის.