თუ დრო ხანმოკლეა, მაგრამ გსურთ რაღაც ახალი და უჩვეულო, მომზადდეს ფილე ჩვენი რეცეპტების მიხედვით. ქვემოთ განვიხილავთ რამდენიმე საინტერესო ვარიაციას შეუდარებელ ეპყრობაზე და გაიგებთ, რა შეგიძლიათ გააკეთოთ სხვადასხვა ფილეებიდან.
რამდენად გემრიელია კოტე ფილეებისგან დამზადებული კოტელა?
შემადგენლობა:
- cod fillets - 760 გ;
- ყველი - 125 გ;
- ბოლ -75 გ;
- ნიორი - 1 clove;
- კარტოფილის სახამებელი - 55 გ;
- არაჟანი 20% - 85 გ;
- ნაჭრის სპირტი. - 1 პატარა Bundle;
- შავი პილპილი - 1 pinch;
- მარილი - 10 გ;
- ზეთი frying.
მომზადება
- დაჭრილი ფილე კუბურები.
- ასევე დაჭრილი მყარი ყველი.
- პილინგი ბოლქვები მელანქოლიულად გაანადგურეს და ნიორი ნიორი.
- ჩვენ დაამატეთ ყველი და ხორცის თასი, დაამატეთ ხახვი, ნიორი და მელენკოს დაჭრილი მწვანილი.
- ახლა შეავსეთ არაჟანი და სახამებელი, მარილი და პილპილი მარილი, აურიეთ და გაატარეთ რამოდენიმე საათის განმავლობაში.
- გააგრძელეთ cutlets დიზაინი. პირველი, fry პროდუქტების ორი მხრიდან ზეთი, განსაზღვრავს მათ კოვზი frying პან.
- განათავსეთ კოტლეტი საცხობი ფურცელზე ან სამრეკლოში და ათი წუთის განმავლობაში ღუმელში წავაგეთ, 180 გრადუსამდე.
როგორ საზ რულონები ქათმის ფილე სწრაფად და გემრიელი - რეცეპტი multivariate
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 2 ცალი;
- კრემის ყველი - 95 გ;
- მძიმე ყველი - 65 გ;
- ნიორი - 1 clove;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- პურის პური, ფქვილი;
- ოხრახუში;
- ცაცხვი კანი.
მომზადება
- გაყოთ ფილე 4 ფენაში და გათიშეთ.
- მოამზადეთ ყველით ერთი მოხარშული კვერცხი, იქიდან კი გახეხილი ნაზავი და დაჭრილი მწვანილი.
- სასიამოვნო არომატი ხორცის ნიღაბი და წიწაკა.
- ჩაასხით ყველი ნარევი ფილეში და იწერეთ.
- პირველი sprinkle ზედაპირზე როლი ფქვილი, ამოთხრა ის შევიდა კვერცხი და sprinkle გულუხვად ერთად breadcrumbs.
- Fry ხორცის 6-8 წუთი multivark ზე "საცხობი".
- "Quenching" - ზე გადასინჯეთ და კიდევ 25 წუთი გაატარეთ.
როგორ საზ თურქეთის ფილე ჩინური?
შემადგენლობა:
- სეზამის ზეთი - 45 მლ;
- თურქეთის ხორცთან ერთად thighs, skinless - 225 გ;
- ბრინჯის ფქვილი - 65 გ;
- მსუბუქი ლუდი - 125 მლ;
- სოიოს სოუსი - 25 მლ.
მომზადება
- შეურიეთ ლუდი სოიოს სოუსით, თანდათან ასხამს ფქვილს, საზ batter - batter, მსგავსი ბლინი.
- დაჭრილი თურქეთის ფილე თხელი ზოლები ან პატარა ზომის კუბურები.
- Preheat ნავთობისა და, dipping ხორცის batter, fry სანამ crispy ქერქი არის მიღებული.
- ემსახურება ამ ფილე უკეთესია ნათელი ბოსტნეულით: კიტრი, პომიდორი, წიწაკა და სუფთა მწვანილი.