ლავაშ , პიტა, ჭაპატი, როგორც ხორბლის ნამცხვრები მთელს მსოფლიოში, და ისინი კვლავ რჩებიან იმავე ხორბლის ნამცხვრებზე, რომლებიც მოსახერხებელია გამოიყენონ თითქმის ნებისმიერი ინგრედიენტიდან. ამ მასალებში შევიკრიბეთ რეცეპტები მომზადება lavash რულონები სხვადასხვა fillings: ბოსტნეული, ქათამი და თევზი.
ლავშ როლი თევზით ღუმელში
შემადგენლობა:
- გაყინული ბარდა - 45 გ;
- გახეხილი ყველი - 60 გ;
- გაყინული სიმინდი - 45 გ;
- შემონახული ორაგული ან ვარდისფერი ორაგული - 180 გ;
- მაიონეზი - 25 გ;
- სტაფილო - 45 გ;
- lavash ფურცლები.
მომზადება
მიუხედავად იმისა, რომ ღუმელი დათბება ტემპერატურაზე 165 გრადუსი, იზრუნოს ბოსტნეული. მოიყვანეთ წყალი, რომ ჩავყაროთ ბარდა, სიმინდი და გახეხილი სტაფილო, შემდეგ კი დაახლოებით 3 წუთი. ბოსტნეული ჩააგდოს კოლორადში, ნება გადინება ყველა ჭარბი წყალი და შემდეგ ავურიოთ მათ დაკონსერვებული თევზი, ყველი და მაიონეზი. დაჭერით პიტას კვადრატში, თითოეული თევზის შევსება და დასაკეცი. Bake რულონები 10-12 წუთი, მაშინ ემსახურება ცხარე ან სხვა სოუსით სურვილისამებრ.
ლავშ როლი ქათმის და სოკოთი
შემადგენლობა:
- ქათმის ბარძაყები - 750 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 25 მლ;
- ხმელი ოგანგანი - 1 ჩაის კოვზი;
- ნიორი კბილი - 1 ცალი;
- 1/2 ლიმონის წვენი;
- ჩემპიონები - 230 გ;
- რამოდენიმე სალათის ფოთოლი;
- მეწამული ხახვი - 45 გ;
- პიკელებული გვირგვინები - 8-10 ცალი;
- მაიონეზი - 55 გ;
- ფეტე ყველი - 65 გ;
- მარცვლეული მდოგვი - 10 გ.
მომზადება
ქათმის კანით დაასხით ხორცი ზეითუნის ზეთი, წვრილად შემწვარი ოროგანო, გახეხილი ნივრის პასტა და ზღვის მარილი. გაახარეთ ხორცი ნახევარი ლიმონის წვენით და გრილი სანამ მზადდება გრილი. გაყავით ხორცი ცალი.
Champignons ასევე დაჭრილი შევიდა სქელი ფირფიტები, დააყენა გრილი და მისცეს მათ სანიაღვრე ყველა ტენიანობის. მომზადება სალათი ფოთლები, დაჭრილი ხახვი შევიდა რგოლები და gherkins - ჩალის.
საპოხი პური პური პურით, მაიონეზით და მარცვლეულის ნაზავით, სალათი გაავრცელოს, თავზე - ქათამი და უკან სოკო და ბოსტნეული. მიიღეთ როლი და დაიწყე ჭამა.
ბოსტნეულის lavash roll
შემადგენლობა:
- ნაღების ყველი - 165 გ;
- მაიონეზი - 170 მლ;
- ხმელი ცერეცოს - 1 ჩაის კოვზი;
- lavash ფურცლები;
- გახეხილი ყველი - 75 გ;
- მუჭა ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო.
- სტაფილო - 70 გ;
- კიტრი - 90 გ;
- პომიდორი - 90 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 65 გ;
- მწვანე ხახვი კალმები - 3 ცალი.
მომზადება
სანამ ლამუშის როლს ასრულებ, ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო. სტაფილო დიდი, კიტრი, ხახვი და პომიდორი დაჭრილი თხელი რგოლები. შეურიეთ ბოსტნეული ერთად.
საპოხი პიცა საპოხი მასალისაგან დამზადებული მაიონეზი, კამა და ნაღების ყველით, ყვავილოვანი ყველით და დაფარავს ბოსტნეულისა და ხახვის ბალიშს. როლი pita პური როლი.