რეცეპტები მომზადება omelet არის უამრავი და თითოეული მათგანი იმსახურებს ყურადღებას. მომზადება როგორც ტრადიციულად, frying in frying პან სუფთა სახით ან რძე, და დამატებით ფართო სპექტრის ინგრედიენტები ხორცის ბოსტნეულის და ხილისა და კენკრის, საცხობი წელს ღუმელი, მიკროტალღოვანი ღუმელი ან multivark.
ასევე, თითოეულ ჩვენგანს ალბათ ახსოვს ბრწყინვალე და უგემრიელესი ცომლეტის გემო, რომელიც საბავშვო ბაღში ან სკოლაში ვცხოვრობდით და ყოველთვის გვთხოვეს დედა ან ბებია, რომ იგივე გააკეთო. მაგრამ არა ყოველთვის, და არა ყველა ამ ამოცანის შესრულება.
ასე რომ, რამდენად სწორად უნდა მომზადდეს omelet კვლავ გავიხსენოთ გემო ბავშვობიდან ან უბრალოდ ისარგებლოს მშვენიერი, გემრიელი კერძი საუზმეზე, სადილი ან სადილის?
ჩვენ ვცდილობთ დაგეხმაროთ და გითხრათ ქვემოთ ჩვენი რეცეპტები რამდენიმე საიდუმლოებას მისი მომზადება.
როგორ გამოვიყენოთ omelette საბავშვო ბაღში?
ბევრი მიიჩნევს, რომ ამ omelet შეფ დასძინა ფქვილი ან თუნდაც მაგიდა სოდა. მაგრამ ეს ასე არ არის. თუ ისინი გააკეთეს, ისინი საკუთარი ინიციატივით იზოლირებულნი იყვნენ. სინამდვილეში ყველაფერი ბევრად უფრო მარტივია.
ჩვენ მოვამზადებთ omelet in ღუმელში გამოყენებით საკმარისი რაოდენობის რძე და აირჩიოს საცხობი კერძი რაოდენობის მიხედვით მომზადებული ნაწილი, მცირე ზომის მაღალი მხარეები. შედეგად, კვერცხის მასა უნდა შეავსოს იგი სიმაღლეზე მინიმუმ ერთი და ნახევარი ორ სანტიმეტრით. მიუხედავად ამისა, ჩვენ უნდა გავითვალისწინოთ, რომ შეუძლებელია კვერცხის ჭურჭლის მიღება, მაგრამ მხოლოდ რძეში შეურიეთ.
ისეთი მარტივი რეკომენდაციების მიღება, როდესაც საჭმლის მომზადება, თქვენ მიიღებთ ბავშვობიდან დიდი ხნის ნანატრი omelette- ს იგივე გემოვნებას. მზარეული და ნახეთ თქვენთვის.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 10 ცალი;
- რძე - 500 მლ;
- კარაქი - 80 გ;
- მარილი - 12 გ.
მომზადება
დიდი თასი, გაიქცეთ კვერცხები, დაასხით რძეში, დაამატეთ მარილი და აურიეთ ერთგვარად whisk. ჩაასხით კვერცხის მასა შევიდა greased საცხობი კერძი ერთად შესაფერისი ზომა და ადგილი ღუმელში, მწვავე 200 გრადუსი ოცდაათი წუთის განმავლობაში. არ გახსნა კარი დროს სამზარეულო.
დასრულებული omelette დაჭრილი შევიდა ნაწილი, თითოეული დააყენა ნაჭერი ნაღების კარაქი და სარგებლობენ გემო ბავშვობიდან.
შემდეგი ჩვენ გვეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს დიეტა omelet რამდენიმე.
როგორ საზ steamed omelette?
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 4 ცალი;
- რძე - 150 მლ;
- მარილი - გემოვნებით;
- კარაქი - 10 გ.
მომზადება
კვერცხები შერეული რძითა და მარილით შეფუთულია whisk ან ჩანგალით და შევსებული პატარა კერძი, კარგად ზეთისხილი. შემდეგ ჩვენ ვამბობთ steamer ან, მისი არარსებობისას, colander დამონტაჟებული ქოთანში მდუღარე წყალში, დაფარავს სახურავი და საზ omelet რამდენიმე დაახლოებით ათიდან თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.
თუ გვინდა დივერსიფიკაცია ჩვეულებრივი ბანალური omelet, მოდით საზ ეს პომიდორი და დაამატეთ ყველი და მწვანილი.
როგორ საზ omelette ერთად პომიდორი?
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 3 ცალი;
- რძე - 100 მლ;
- ტომატი - 1 ც.
- ახალი კერძი ფოთლები, ოხრახუში და რეჰანი - გემოვნებით;
- მარილი - გემოვნებით;
- ცხარე მწვანილი - გემოვნებით;
- ყველი რთულია, სასურველია პარმეზანი - 50 გ;
- კარაქი - 50 გრ.
მომზადება
კვერცხები შერეული რძითა და მარილით შეურიეთ და ერთნაირად გაიზრდებიან და მწვავე ჩანასახებიან კვერცხთან ერთად კარაქით და ცხიმით. როდესაც omelet იწყება thicken, სეზონი ცხარე მწვანილი, გავრცელება, პატარა deviating საწყისი edges, diced, წინასწარ peeled პომიდორი და ფოთლები მწვანილი და ფრაის კიდევ ორი სამი წუთის განმავლობაში. შემდეგ sprinkle ერთად გახეხილი ყველი, მოდით დნება ცოტა, და ჩამოყაროს scrambled კვერცხები ნახევარი. Fry კიდევ ორი წუთი ერთ მხარეს და მეორე.
ჩვენ ვმსახურობთ მაგიდასთან ცხელი, seasoning მას გახეხილი ყველი და დეკორატიული მწვანეთა.