სიმინდის ახალი ფორმა ინახება, სამწუხაროდ, არა ხანგრძლივი. დღეს გვეტყვით, როგორ მოვახერხოთ სიმინდის შენარჩუნება.
როგორ დავიცვათ ტკბილი სიმინდი სახლში?
შემადგენლობა:
- სიმინდის კერნელი - 700 გ;
- წყალი - 1 ლ;
- შაქარი - 15 გ;
- მარილი კარგად არის - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
ასე რომ, ჯერ ჩვენ ვამზადებთ ქილებში კონსერვაციისთვის: ყურადღებით მათ ჩემს ცხელი წყლით და სტერილიზაციით. ახალგაზრდა სიმინდის კვერებიდან, ფრთხილად გამოყოფენ ყველა მარცვლეულს და წავლენ მათ ერთ წუთით კოლადში 3. შემდეგ ვამზადებთ ჩამოსასხმელი: მდუღარე წყალში saucepan- ში, მარილს და შაქარს დავასხათ. ყველა საფუძვლიანად აურიეთ, სანამ ყველა კრისტალები არ დაიშალა. ცხელი ქილა ივსება სიმინდის ბირთვებით და მომზადებული მარილებით პრაქტიკულად "მხრებზე". ამის შემდეგ, ჩვენ დახურულ ქილებში ერთად lids და მათ სტერილური დაახლოებით 3 საათის განმავლობაში. შემდეგი, ბანკების დაუყოვნებლივ გააფართოვოს და ნაზად მივმართოთ ხუფები ქვემოთ.
როგორ შეიძლება სიმინდის სიმინდი?
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა სიმინდის კაფეები;
- წყლის გაფილტრული - 1 ლიტრი;
- მარილი - 20 გ.
მომზადება
სიმინდი დამუშავებულია, ჩვენ გამოვიყენებთ ქათმისგან და მთლიანად გარეცხილით. შემდეგ დავუმატოთ სოუსით მდუღარე წყალში და მოვუღოთ დაახლოებით 5 წუთი სუსტ ცეცხლზე. შემდეგი, ყურადღებით ამოიღეთ cobs on plate და გაგრილებას იგი. სხვა saucepan დაასხით ლიტრი გაფილტრული წყალი, გადაყარეთ მარილი და მოვხარშოთ სანამ მთლიანად დაიშალა. შემდეგ მარილწყალში გაცივდა, ხოლო სიმინდის ქვები მოთავსებულია სტერილური ქილებში და მდუღარე წყალში. ვაშლის ზედა ნაწილში სახურავითაა დაფარული და ღრმა ცისფენით წყლით. შემდეგ მდუღარე, ჩვენ sterilize მათ ერთი საათის განმავლობაში, შემდეგ კი გააფართოვოს მათ და მისცეს მათ გაგრილებას ქვემოთ ოთახის ტემპერატურაზე.
როგორ შეიძლება სიმინდის დაცვა ზამთრისთვის?
შემადგენლობა:
- სიმინდი - 600 გ;
- ძმარი სასადილო - 1 ჩაის კოვზი;
- დაფნის ფოთოლი - 30 გ;
- მარილი დიდია - 1 სტადიის. კოვზი;
- გაწმენდილი წყალი - 1 ლიტრი.
მომზადება
სიმინდის cobs დამუშავებული და მოხარშული მდუღარე წყალში 20 წუთი. შემდეგ ნაზად წაიღეთ პანდან და დატოვონ მაგარი. ცალკე გავაკეთოთ marinade: მოვხარშოთ წყალი მარილი. სუფთა jar ჩვენ გადაყარეთ ბოლოში laurel ფოთოლი, დაასხით ძმარი და დააყენა cobs თავდაყირა. ამის შემდეგ, შეავსეთ ყველაფერი ცხელი მარინადით, დაფარავს მას და გადაჰყავთ ერთი საათის განმავლობაში და შემდეგ გააფართოვოს იგი. ჩვენ ვაგროვებთ ამ საფონდო ყველა ზამთარში სარდაფში ან მაცივარში.