საოჯახო ღონისძიებაზე, სადღესასწაულო კვებაზე, კარგია, რომ მომზადდეს სალათი ბუნებრივი კრაბისგან. რუსეთის მოსახლეობის უმრავლესობას შეუძლია მხოლოდ დაკონსერვებული კრაბი (კერძები ახალი კრაბისგან, რა თქმა უნდა, გემოვნებით). Crab, კი დაკონსერვებული - დელიკატესი და საკმაოდ ძვირი. თუმცა, უნდა აღინიშნოს, რომ მაშინაც კი, რომ არჩეული crab, უფრო გემრიელი, სასარგებლო და ნატურალური პროდუქტი, ვიდრე იაფი surimi, ე.წ. კრაბის ჩხირები (რომელშიც არ არსებობს crabs ყველა).
ახალი კრაბის სალათი ერთად avocado
შემადგენლობა:
- crab ხორცი - 200-300 გ;
- ხილის avocado - 1 pc;
- პომიდორი მწიფე მკვრივი - 2 ცალი.
- წიწაკა;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ცაცხვი - 1 ცალი;
- მწვანილი (ოხრახუში, რეჰანი, ქინძი, ახალგაზრდა ხახვი):
- ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ჩვენ ვამზადებთ სოუსით. შეურიეთ ზეითუნის ზეთი ცაცხვის წვენით, სეზონი დაჭრილი ნიორი, ჩილი და მარილი.
კრაბის მოხარშული მდუღარე წყალში მდუღარე წყალში მწვავე სიწითლე. მოვხარშოთ კარგად სანელებლები ბულიონი (დაფნის, ტკბილი წიწაკა, ბარდა, კბილი). მცირე და საშუალო ზომის crabs შედუღებამდე 5-10 წუთის განმავლობაში, დიდი პირობა არის მოხარშული არა უმეტეს 30 წუთის განმავლობაში. დახმარებით სპეციალური მაშები, ჩვენ ამონაწერი ხორცი crab საწყისი chitinous ჭურვი და დაჭრილი შევიდა ცალი მოსახერხებელი ჭამა, არ არის ძალიან წვრილად. ნახევარი დაჭრილი ავოკადო შემცირდება ნაყოფის გასწვრივ, ჩვენ ძვლის ამონახსნი, ხორცით კუბურები. ჩვენ დავჭრათ პომიდორი ნაჭრებად. გამწვანება წვრილად დაჭრილი. ჩვენ ვუერთდებით ყველა ამ პროდუქტს სალათი თასში, დაასხით საცურაო და აურიეთ.
გარდა ამისა, შესაძლებელია არ გამოიყენოთ ნავთობის შევსება, მაგრამ მოამზადოს იგივე ინგრედიენტები კოქტეილის სალათი დამზადებული Crabs ივსება ცოცხალი unsweetened იოგურტი.
ამ სალათის შემადგენლობაში შედის აგრეთვე მყარი მოხარშული მწყერი კვერცხები, ახალგაზრდა ზეთისხილი, გარეშე pits, ტკბილი წიწაკა, asparagus, capers, კიტრი, ახალგაზრდა მარილწყალში feta ყველი.
სალათი დაკონსერვებული კვერცხი ერთად squid და ზღვის კომბოსტო.
შემადგენლობა:
- დაკონსერვებული crab ხორცი - 1 ქოთანში;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- ქათმის ხორცი - 200 გ;
- დაკონსერვებული ზღვის კომბოსტო - 1;
- სეზამის ზეთი;
- სოიოს სოუსი ;
- ცხელი წითელი წიწაკა;
- ლიმონის წვენი
- მწვანილი (ველური ნიორი, ხახვი, რეჰანი, ოხრახუში, ქინძი).
მომზადება
კვერცხის შემწვარი წყალი, კანი, ამოღება კრახი, მოაცილეთ მას 3 წუთი და შეუკვეთეთ მას ზოლები ან სპირალებს. ჩვენ დავჭრათ მწვანილი. კვერცხი რთულია მოხარშული და დაჭრილი პატარა კუბურები. ჩვენ ვახშამი squid და კვერცხი სალათი თასი,
გამოყენება იგივე ინგრედიენტები, ასევე შეგიძლიათ მოამზადოს სალათები crabs, shrimps და squid. ამისათვის დაიცავით ზემოთ რეცეპტებს. Shrimp boil ცალკე, სუფთა და დამატება სალათებს.
იმისათვის, რომ crab სალათები, კარგია ემსახურება მაგიდასთან ღვინის თეთრი ან ვარდისფერი.